भिंडी का पानी पीकर सुंदर रावत ने घटाया वजन, आयुर्वेदाचार्य ने बताए इसके पेट और हार्ट से जुड़े फायदे

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भिंडी का पानी पीना थोड़ा अजीब लग सकता है, लेकिन हाल ही में मैंने दिल्ली के रहने वाले 47 साल के सुंदर सिंह रावत से भिंडी का पानी पीने के बारे में जाना। सुंदर पिछले तीन महीने से भिंडी का पानी (bhindi ka pani) पी रहे हैं और इससे उन्हें कई तरह के फायदे भी महसूस हुए हैं, जिसमें वजन कम होने से लेकर डाइजेशन और खुद में एनर्जी महसूस करना शामिल है। इतने फायदों के कारण अब भिंडी का पानी उनके जीवन का हिस्सा बन चुका है। उनकी जर्नी के साथ-साथ हमने Dr. Shrey Sharma, Ayurveda Expert, Ramhans Charitable Hospital, Haryana से भी भिंडी का पानी पीने के फायदों की जानकारी ली है। इस लेख में सुंदर सिंह रावत की जर्नी के बारे में बात करेंगे और इसके बाद आयुर्वेदाचार्य से जानें कि भिंडी का पानी कितना और कब तक पीना चाहिए।

भिंडी का पानी पीने की सलाह किसने दी?

सुंदर रावत कहते हैं,”मैं रोज पार्क में जाता हूं और वहां एक दिन बुजुर्ग से बात कर रहा था, तो मैंने उन्हें अपने डाइजेशन और थकान के बारे में बताया, तो उन्होंने मुझे भिंडी का पानी पीने की सलाह दी। हालांकि जब मैंने यह सुना, तो मुझे बड़ा अजीब लगा क्योंकि मैंने कभी भिंडी के पानी के बारे में नहीं सुना था। इसलिए मैंने पहले थोड़ा इंटरनेट पर इसके बारे में पढ़ा। भिंडी का पानी पीने की शुरुआत करना काफी मुश्किल लग रहा था। इसलिए मैंने सोचा कि शुरू में मैं सिर्फ दो-तीन दिन भिंडी का पानी पीकर देखता हूं, अगर अच्छा लगा तो फिर इसे जारी रखूंगा।”

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भिंडी का पानी कैसे बनाते हैं?

सुंदर ने कहा, “मैं रात को 2-3 भिंडी काटकर पानी के गिलास में डाल देता हूं। फिर सुबह उठकर खाली पेट भिंडी का पानी पीता हूं। पीने से पहले भिंडी का पानी छान लेता हूं और इसके बाद वॉक पर जाता हूं। हालांकि शुरुआत में भिंडी का पानी पीते समय मुझे काफी अजीब लगता था, लेकिन अब इसे पीते हुए करीब 3 महीने हो गए हैं। सच कहूं तो जब से भिंडी का पानी पी रहा हूं, तब से मुझे थकान महसूस नहीं होती, खुद को पूरा दिन एक्टिव महसूस करता हूं। मैं रोज करीब एक घंटा वॉक करता हूं, पहले वॉक के बाद थक जाता था, लेकिन अब थकान महसूस नहीं होती।”

भिंडी का पानी पीने के फायदे

सुंदर कहते हैं, “पहले मुझे डाइजेशन की समस्या थी और पेट की प्रॉब्लम के चलते मुझे थकान और बार-बार बीमार होने जैसी कई समस्याएं हो रही थी, लेकिन जब से मैंने भिंडी का पानी पीना शुरू किया है, मुझे डाइजेशन की समस्या कम होने लगी और अब मुझे अपना शरीर काफी हल्का महसूस होता है। वजन भी काफी कम हो गया है। भिंडी का पानी पीने से पहले मेरा वजन करीब 67 किलो था, जो अब 60 किलो हो गया है, लेकिन मैं इसके साथ यह भी कहना चाहूंगा कि मैं रोज 1 घंटा जॉगिंग और वॉक करता हूं। भिंडी का पानी पीने से दिनभर काम करने के बाद भी थकान महसूस नहीं होती। मुझे लगता है कि मेरी इम्युनिटी भी काफी बेहतर हुई है क्योंकि मुझे जुकाम-खांसी आए दिन होता था, जो अब पिछले दो महीने से काफी कम हुआ है।”

भिंडी का पानी पीने से डाइजेशन और वजन घटाने में फायदेमंद - डॉ. श्रेय शर्मा, आयुर्वेदाचार्य

डॉ. श्रेय शर्मा कहते हैं,”भिंडी में फाइबर मौजूद होता है, जो भूख कम करता है और आंतों की मोटिलिटी को इंप्रूव
करता है। इससे कब्ज में राहत मिलती है और भिंडी का पानी पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है।
भूख कम लगती है, लोगों का ओवरईटिंग से बचाव होता है और मेटाबॉलिज्म को सपोर्ट देता है। भिंडी में विटामिन A, विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो शरीर की इम्युनिटी बढ़ाने, स्किन को हेल्दी रखने और आंखों की रोशनी के लिए मददगार माने जाते हैं।”

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भिंडी का पानी ब्लड शुगर कंट्रोल करने और पुरुषों की हार्ट हेल्थ के लिए बेहतर

डॉ. श्रेय शर्मा कहते हैं,” भिंडी का फाइबर आंतों से शुगर के अब्सॉर्प्शन को स्लो करता है। इससे ब्लड शुगर को अचानक बढ़ने से रोकने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, कई स्टडीज में देखा गया है कि भिंडी का पानी पीने से LDL यानी बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, खासकर पुरुषों में हार्ट हेल्थ को सपोर्ट करता है। भिंडी में कैल्शियम, मैग्नीशियम और विटामिन K पाया जाता है, जो जॉइंट्स को सपोर्ट करता है और हड्डियों को मजबूती देता है।

भिंडी का पानी कैसे पिएं?

डॉ. श्रेय कहते हैं कि भिंडी का पानी 15-20 दिन तक लें, फिर गैप दें, उसके बाद दोबारा शुरू करें। इसे सालों तक लगातार नहीं पीना चाहिए क्योंकि आयुर्वेद में जलीय तत्वों को रूक्ष (drying) माना जाता है। भिंडी का पानी बनाने के लिए 2-3 भिंडी लें और उन्हें धोकर धोकर लंबाई में काट लें। फिर एक गिलास पानी में रातभर भिगो दें और सुबह खाली पेट छानकर पानी पिएं।

निष्कर्ष

डॉ. श्रेय कहते हैं कि बहुत ज्यादा कमजोरी या वात प्रकृति वाले लोगों को लंबे समय तक भिंडी का पानी नहीं पीना चाहिए। हालांकि सुंदर रावत का अनुभव और आयुर्वेदाचार्य की सलाह बताती हैं कि लोगों को भिंडी का पानी सही तरीके से और कुछ समय गैप देकर पीना चाहिए, तभी यह फायदेमंद हो सकता है।