Indian Diabetic Diet Chart in Tamil: செயலாற்ற வாழ்க்கை முறை மற்றும் தவறான உணவு பழக்கத்தால் இளைஞர்கள் கூட தற்போது நீரிழிவு நோய்க்கு பலியாகி வருகின்றனர். நீரிழிவு நோய் வயதானவர்களுக்கு மட்டுமே வரும் என்ற காலம் நீங்கி, குழந்தைகளும் தற்போது நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டு வருகின்றனர். குறிப்பாக, இந்தியா 'நீரிழிவு நோயில் தலைநகரம்' என அழைக்கப்படுகிறது. ஏனென்றால், 77 மில்லியனுக்கும் அதிகமான மக்கள் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர்.
நீரிழிவு நோயை குணப்படுத்த முடியாது என்றாலும், சரியான உணவு பழக்கம் மூலம் இதை கட்டுக்குள் வைக்கலாம். எனவே, நீரிழிவு நோயை நிர்வகிப்பதற்கு ஆரோக்கியமான உணவைப் பராமரிப்பது அவசியம். உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை நிர்வகிக்க நீங்கள் சிரமப்படுகிறீர்கள் என்றால், கவலைப்பட வேண்டாம். நீரிழிவு நோயின் நுணுக்கங்களை ஆராய்ந்து உங்களுக்கு விளக்குகிறோம். நீரிழிவு நோய்க்கான விரிவான உணவுத் திட்டத்தை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : Blood Sugar Level Chart: உங்கள் வயசுக்கு ஏற்ப இரத்த சர்க்கரை எவ்வளவு இருக்கணும்? முழு விவரம் இங்கே!
நீரிழிவு நோய் என்றால் என்ன & அதன் காரணங்கள் என்ன?
நீரிழிவு என்பது ஒரு நாள்பட்ட நிலையாகும். இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தும் உடலின் திறனை பாதிக்கிறது. கணையம் போதுமான இன்சுலினை உற்பத்தி செய்யாதபோது அல்லது உடல் இன்சுலினை எதிர்க்கும் போது இது நிகழ்கிறது. இது பல வகைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.
டைப் 1 நீரிழிவு நோய் (Type 1 diabetes): ஆட்டோ இம்யூன் நோய், பொதுவாக குழந்தை பருவத்தில் / இளமை பருவத்தில் கண்டறியப்படுகிறது. இன்சுலின் உற்பத்தி குறைவாக உள்ளது.
டைப் 2 நீரிழிவு (Type 2 diabetes): வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறு, பொதுவாக வாழ்க்கை முறை காரணிகளுடன் தொடர்புடையது. இன்சுலின் எதிர்ப்பு மற்றும் உயர்ந்த இரத்த சர்க்கரை அளவு ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.
கர்ப்பகால நீரிழிவு (Gestational diabetes): கர்ப்ப காலத்தில் உருவாகிறது. இரத்த சர்க்கரை அளவை பாதிக்கிறது மற்றும் கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டும். பொதுவாக பிரசவத்திற்குப் பிறகு சரியாகிவிடும்.
முன் நீரிழிவு நோய் (Prediabetes): இரத்த சர்க்கரை அளவு இயல்பை விட அதிகமாக உள்ளது. ஆனால், இன்னும் நீரிழிவு வரம்பில் இல்லை; வகை 2 நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் ஒரு எச்சரிக்கை அறிகுறி.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : Snacks for Diabetes: சர்க்கரை நோயாளிகள் இந்த 4 ஸ்நாக்ஸை தாராளமா சாப்பிடலாம்!
நீரிழிவு நோய்க்கான முக்கிய காரணங்கள் ஹார்மோன் கோளாறுகள், மரபணு காரணிகள், உடல் பருமன், ஆரோக்கியமற்ற உணவு மற்றும் உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறை.
சைவ நீரிழிவு நோயாளிக்கான உணவுத் திட்டம்
நீரிழிவு நோய்க்கான சீரான சைவ உணவுத் திட்டம் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், நார்ச்சத்து, மெலிந்த புரதம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
காலை உணவு
- நார்ச்சத்து நிறைந்த தானியங்கள் அல்லது ஓட்மீல், பெர்ரி போன்ற நறுக்கப்பட்ட பழங்கள் அல்லது உலர்ந்த பழங்களின் சிறிய பகுதியுடன் உங்கள் நாளைத் தொடங்குங்கள்.
- அல்லது காய்கறி ஓட்ஸ் உப்மாவுடன் தயிர் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
- குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் அல்லது தாவர அடிப்படையிலான பால் மாற்றாக ஒரு கிளாஸ் சேர்க்கவும்.
- இல்லையெனில், கீரை, வெள்ளரிக்காய் மற்றும் புதினா ஆகியவற்றைக் கொண்டு பச்சை நிற ஸ்மூத்தி செய்யலாம்
இந்த பதிவும் உதவலாம் : Diabetes Treatment: மருந்து இல்லாமல் சர்க்கரை நோயைக் குணப்படுத்த முடியுமா? விஷயம் இருக்கு!
மிட்-மார்னிங் ஸ்நாக்
- பாதாம் அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள் போன்ற ஒரு சில கொட்டைகளைத் தேர்வு செய்யவும்.
- கிரேக்க யோகர்ட் அல்லது பாலாடைக்கட்டியின் சிறிய பகுதியுடன் அதை இணைக்கவும்.
மதிய உணவு
- பிரவுன் அரிசி, கினோவா அல்லது முழு கோதுமை ரொட்டி போன்ற சமைத்த முழு தானியங்களின் தாராளமான பகுதியைச் சேர்க்கவும்.
- கீரை, ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர் மற்றும் பெல் பெப்பர்ஸ் போன்ற மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகளுடன் இதை இணைக்கவும்.
- பருப்பு, பருப்பு வகைகள் அல்லது டோஃபு போன்ற புரதத்தின் மூலத்தைச் சேர்க்கவும்.
- கூடுதல் சுவை மற்றும் புரோபயாடிக்குகளுக்கு குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் அல்லது ரைதா (வெள்ளரிக்காய் தயிர் சாலட்) ஒரு பக்கத்தைச் சேர்க்கவும்.
மாலை சிற்றுண்டி
- ஆப்பிள், ஆரஞ்சு அல்லது பேரிக்காய் போன்ற புதிய பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
- நீங்கள் வறுத்த கொண்டைக்கடலை அல்லது மக்கானா (நரி பருப்புகள்) அல்லது பூசணி அல்லது சூரியகாந்தி விதைகள் போன்ற வறுத்த ஒரு சில விதைகளையும் சாப்பிடலாம்.
- ஒரு கப் கிரீன் டீ.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : நீரிழிவு நோயாளிகள் சாப்பிட வேண்டிய சிறந்த உணவுச் சேர்க்கைகள்!
இரவு உணவு
- மதிய உணவைப் போலவே, முழு தானியங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான புரதங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்
- கலப்பு காய்கறி கறி, வறுத்த டோஃபு அல்லது பனீர் மற்றும் முழு தானிய ரொட்டி அல்லது ரொட்டியின் ஒரு சிறிய பகுதியை தயாரிப்பதைக் கவனியுங்கள்.
- நீங்கள் ரைதாவுடன் குயினோவா மற்றும் வெஜிடபிள் புலாவ் அல்லது மல்டிகிரைன் டோஸ்ட்டுடன் மோங் டால் மற்றும் கீரை சூப் சாப்பிடலாம்.
அசைவ நீரிழிவு நோயாளிக்கான உணவுத் திட்டம்
நீரிழிவு நோய்க்கான சீரான அசைவ உணவுத் திட்டத்தில் மெலிந்த புரதம், சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் இருக்க வேண்டும்.
காலை உணவு
- ஓரிரு வேகவைத்த முட்டைகள் அல்லது முட்டையின் வெள்ளைக்கருவைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் காய்கறிகள் நிரப்பப்பட்ட ஆம்லெட், முழு தானிய ரொட்டி அல்லது ரொட்டியுடன் உங்கள் நாளைத் தொடங்குங்கள்.
- பிரவுன் அரிசியுடன் சிக்கன் மற்றும் வெஜிடபிள் வறுவல் தயாரிப்பதையும் நீங்கள் பரிசீலிக்கலாம்
- குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் அல்லது தாவர அடிப்படையிலான பால் மாற்றாக ஒரு கிளாஸ் சேர்க்கவும்
இந்த பதிவும் உதவலாம் : நீரிழிவு நோயாளிகள் பேரீச்சம்பழம் சாப்பிடுவது இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்குமா? குறைக்குமா?
மிட்-மார்னிங் ஸ்நாக்
- ஒரு கைப்பிடி அளவு கலந்த கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளுடன் இணைக்கப்பட்ட கிரேக்க யோகர்ட்டின் ஒரு சேவையைத் தேர்வு செய்யவும்
மதிய உணவு
- சிக்கன் கறி அல்லது வறுக்கப்பட்ட மீன் போன்ற ஒல்லியான புரதத்தின் உள்ளங்கை அளவிலான பகுதியைச் சேர்க்கவும்
- சாலட் அல்லது சமைத்த / வேகவைத்த காய்கறிகளின் தாராளமான பகுதியுடன் அதை இணைக்கவும்
- கினோவா, பழுப்பு அரிசி, முழு கோதுமை ரொட்டி அல்லது பாஸ்தா போன்ற முழு தானியங்களைச் சேர்க்கவும்
மாலை சிற்றுண்டி
- பெர்ரி போன்ற புதிய பழங்கள் அல்லது துண்டுகளாக்கப்பட்ட லீன் டெலி இறைச்சியின் சிறிய பரிமாணத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்
- அல்லது ஒரு சில பாதாம் அல்லது அக்ரூட் பருப்புகளுடன் ஒரு கப் கிரீன் டீ
இந்த பதிவும் உதவலாம் : Fried foods and diabetes: நீரிழிவு நோயாளிகளே! மறந்தும் இந்த உணவை சாப்பிட்ராதீங்க
இரவு உணவு
- வறுக்கப்பட்ட கோழியின் ஒரு பக்கத்துடன் பருப்பு மற்றும் காய்கறி சூப்
- வதக்கிய காய்கறிகளுடன் வேகவைத்த மீன் மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு பழுப்பு அரிசி
கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் கொண்ட நன்கு சமநிலையான உணவு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது. உங்கள் குறிப்பிட்ட தேவைகள் மற்றும் விருப்பங்களுக்கான உணவுத் திட்டத்தைத் தனிப்பயனாக்க, நீங்கள் ஒரு சுகாதார நிபுணர் அல்லது பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணருடன் கலந்தாலோசிக்கலாம்.
Pic Courtesy: Freepik