நீரிழிவு நோயாளிகள் பேரீச்சம்பழம் சாப்பிடுவது இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்குமா? குறைக்குமா?

நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நபர்கள் அவர்களின் உணவுமுறைகளில் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். ஏனெனில் சில உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரித்து சேதத்தை ஏற்படுத்தலாம். அந்த வகையில், சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்கள் பேரீச்சம்பழம் சாப்பிடலாமா என்பது பலருக்கும் எழும் கேள்வியாகும். பேரீச்சம்பழம் இனிப்பு மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள உலர்ந்த பழமாகும். இது புதிய மற்றும் உலர்ந்த பழங்களாக விற்பனை செய்யப்படுகிறது. இதை அன்றாட உணவில் பல்வேறு வழிகளில் சேர்க்கலாம். இதில் சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு பேரீச்சம்பழம் பாதுகாப்பானதா என்பது குறித்து காணலாம்.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: Coconut milk for diabetes: நீரிழிவு நோயாளிகள் தேங்காய் பால் குடிப்பது நல்லதா?

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பேரீச்சம்பழம் பாதுகாப்பானதா?

பல்வேறு பழங்களில் பேரிச்சம்பழங்கள் சர்க்கரை வகையான பிரக்டோஸின் இயற்கையான மூலமாகக் கருதப்படுகிறது. இது மிகவும் இனிமையானவை. மேலும் இதில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கலோரிகள் காணப்படுகிறது. எனினும், நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைக் கண்காணிப்பது அவசியமாகும். ஏனெனில், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கக் காரணமாகிறது. இது இறுதியில், உடல் ஆரோக்கியத்தைப் பாதிக்கலாம். எனவே மிதமான அளவில் நீரிழிவு நோயாளிகள் பேரீச்சம்பழத்தை எடுத்துக் கொள்வது நன்மை பயக்கும்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் பேரீச்சம்பழத்தை உணவில் சேர்ப்பதற்கான வழிகள்

மிதமான அளவு

பேரிச்சம்பழத்தில் இயற்கையான சர்க்கரைகள் அதிகம் நிறைந்திருப்பதால், சர்க்கரை நோயாளிகள் இதை சாப்பிடுவதைக் குறைக்க வேண்டும். அதன் படி, 1-2 பேரீச்சம்பழம் மட்டும் எடுத்துக் கொள்ளலாம். அதே சமயம், பேரீச்சம்பழம் உட்கொண்ட பிறகு இரத்த சர்க்கரை அளவை கண்காணிப்பது மிகவும் அவசியமாகக் கருதப்படுகிறது. இதன் மூலம் குளுக்கோஸில் கூர்மைகளை ஏற்படுத்தாமல் அதன் ஊட்டச்சத்துக்களிலிருந்து பயன் பெறலாம்.

ஓட்மீலில் சேர்ப்பது

பேரீச்சம்பழத்தில் ஓட்மீலில் சேர்ப்பது, சர்க்கரை சேர்க்கப்படாமல் இயற்கையான இனிப்பைத் தருகிறது. ஓட்ஸில் நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. இதை பேரீச்சம்பழத்துடன் இணைத்து உட்கொள்வது குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட உணவைத் தருகிறது. இது இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அதிகரிப்பைத் தடுக்க உதவுகிறது.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: எகிறும் சுகர் லெவலை சட்டென குறைக்க இந்த ஒரு நட்ஸ் மட்டும் சாப்பிடுங்க!

ஸ்மூத்தியுடன் பேரீச்சம்பழம் இணைப்பது

ஸ்மூத்திகளில் சர்க்கரை அல்லது இனிப்புகளைச் சேர்ப்பதற்குப் பதிலாக, ஒன்றிரண்டு பேரீச்சம்பழங்களை சேர்த்து உட்கொள்ளலாம். பேரீச்சம்பழத்தில் நிறைந்துள்ள நார்ச்சத்துக்கள் சர்க்கரை வெளியீட்டை சமப்படுத்துகிறது. இதை காய்கறிகள் போன்ற பிற பொருள்களுடன் இணைப்பது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை சமப்படுத்த உதவுகிறது.

சாலட்களில் பேரீச்சம்பழம் சேர்க்கலாமா?

நட்ஸ், காய்கறிகள் மற்றும் மெல்லிய புரத உணவுகள் நிறைந்த சாலட்டில் பேரீச்சம்பழங்களைச் சேர்ப்பது ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது. கீரைகள் மற்றும் புரதத்தில் உள்ள நார்ச்சத்து, சர்க்கரை உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்குகிறது. அதே சமயம், பேரீச்சம்பழம் இனிப்பைத் தருகிறது.

இனிப்புக்கு மாற்றாக

பேக்கிங் அல்லது உணவில் இயற்கை இனிப்பானாக பேரிச்சம்பழத்தைச் சேர்க்கலாம் அல்லது இறுதியாக நறுக்கிய பேரீச்சம்பழத்தைப் பயன்படுத்த வேண்டும். இது சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையின் பயன்பாட்டைக் குறைக்கிறது. அதே சமயம், இது நார்ச்சத்துக்கள் சேர்க்கப்பட்ட இனிப்பு சுவையை வழங்குகிறது.

புரதம் அல்லது கொழுப்புடன் இணைப்பது

தயிர், விதைகள் மற்றும் நட்ஸ் போன்ற புரதம் அல்லது ஆரோக்கியமான கொழுப்புடன் பேரீச்சம்பழத்தை இணைப்பது இரத்த ஓட்டத்தில் சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்க உதவுகிறது. இதன் மூலம் சீரான இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்துகிறது.

இவ்வாறு பல்வேறு வழிகளில் பேரீச்சம்பழத்தை மிதமான அளவில் எடுத்துக் கொள்வது இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக வைப்பதுடன், ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துகிறது.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: சுகர் லெவல் டக்குனு குறைய உணவுக்கு முன் இந்த ஒரு நட்ஸ் சாப்பிடுங்க

Image Source: Freepik