$
Is coconut milk good for diabetic person: இன்றைய நவீன காலகட்டத்தில் மோசமான வாழ்க்கை முறை மற்றும் உணவுமுறைகளின் காரணமாக பலரும் பல்வேறு நோய்களைச் சந்திக்கின்றனர். இதனால் உடல் எடை அதிகரிப்பு, நீரிழிவு நோய், இதய பாதிப்பு உள்ளிட்ட நாள்பட்ட நோய்களைச் சந்திக்கும் நிலை ஏற்படுகிறது. அதிலும் குறிப்பாக சிறு வயதிலேயே பாதிப்பை ஏற்படுத்தக் கூடிய பொதுவான நோய்களில் ஒன்றாக நீரிழிவு நோய் மாறிவிட்டது. நீரிழிவு நோயானது இரத்த சர்க்கரை அளவை பாதிக்கும் ஒரு நாள்பட்ட நிலையாகக் கருதப்படுகிறது.
நீரிழிவு நோயாளிகள் அவர்களின் உணவுமுறையைப் பாதுகாப்பாக கையாள வேண்டியது அவசியமாகும். அந்த வகையில் நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த தேங்காய் பால் சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. இது ஒரு பிரபலமான பால் மாற்றாக அமைகிறது. தேங்காய் பாலில் நிறைந்துள்ள ஊட்டச்சத்து சுயவிவரம் மற்றும் சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் காரணமாக நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: எகிறும் சுகர் லெவலை சட்டென குறைக்க இந்த ஒரு நட்ஸ் மட்டும் சாப்பிடுங்க!
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தேங்காய் பால்
தேங்காய் பால் அதன் வளமான அமைப்பு மற்றும் தனித்துவமான சுவைக்காக நன்கு அறியப்படுவதாகும். ஆனால், இதன் நன்மைகள் சுவைக்கு அப்பாற்பட்டவையாகும். நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த தேங்காய்ப் பாலின் நடுத்தர சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடுகள் பெரும்பாலும் முன்னிலைப்படுத்தப்படுகிறது. தேங்காய் பாலில் உள்ள ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் எளிதில் செரிமானம் அடைய வைக்கிறது. மேலும் இது விரைவான ஆற்றலை வழங்க உதவுகிறது. இதன் மூலம் நிலையான இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்கலாம்.
சர்க்கரை நோயாளிகள் தேங்காய் பால் உட்கொள்ளலாமா?
ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள்
தேங்காய் பாலில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்து காணப்படுகிறது. இது முதன்மையாக நடுத்தர சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடுகள் (MCTகள்) வடிவத்தில் உள்ளது. மேலும் இந்த நடுத்தர சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடுகளை நீண்ட சங்கிலி கொழுப்புகளுடன் ஒப்பிடும்போது, உடலில் உடலில் வித்தியாசமாக வளர்சிதைமாற்றம் செய்யப்படுகிறது. மேலும் இவை இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் குறைந்த தாக்கத்தை ஏற்படுத்தலாம்.
குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ்
தேங்காய்ப் பால் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டதாகும். இதன் நுகர்வுக்குப் பிறகு, இது விரைவாக இரத்த சர்க்கரை அளவை விரைவாக அதிகரிக்காது. பொதுவாக, குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட உணவுகள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த சிறந்ததாகக் கூறப்படுகிறது. குறிப்பாக நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது ஏற்றதாக அமைகிறது.
நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்த பால்
தேங்காய் பாலில் சிறிதளவு உணவு நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. இது உடலில் இரத்த ஓட்டத்தில் சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்க உதவுகிறது. மேலும், இதன் நார்ச்சத்து உள்ளடக்கம் வயிறு நிறைந்த முழுமை உணர்வை ஊக்குவிக்கிறது. இது காலப்போக்கில் சிறந்த இரத்த சர்க்கரை ஒழுங்குமுறைக்கு பங்களிக்கிறது.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: சுகர் லெவல் டக்குனு குறைய உணவுக்கு முன் இந்த ஒரு நட்ஸ் சாப்பிடுங்க
பகுதிக் கட்டுப்பாடு
தேங்காய்ப் பால் அதன் சாத்தியமான நன்மைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், அதில் உள்ள கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் காரணமாக இது கலோரி அடர்த்தி மிக்கதாக அமைகிறது. இந்த தேங்காய் பாலில் நிறைந்திருக்கும் அதிகப்படியான கலோரிகளை உட்கொள்வதைத் தடுக்க பகுதிக் கட்டுப்பாட்டைப் பயிற்சி செய்வது மிகவும் அவசியமாகும். ஏனெனில் இது இரத்த சர்க்கரை அளவு மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் பாதிக்கலாம்.
மிதமான கார்போஹைட்ரேட்டுக்கள்
தேங்காய்ப் பாலில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்துள்ளது. குறிப்பாக, அதன் கொழுப்புடன் ஒப்பிடும்போது கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு குறைவாகவே உள்ளது. பொதுவாக மிதமான கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தின் காரணமாக, இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் கூர்மையான அதிகரிப்புகளைத் தடுக்க உதவுகிறது. இதனை மிதமாக உட்கொள்வது அவசியமாகும்.
உணவில் தேங்காய் பாலை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது?
நீரிழிவு நோயாளிகள் அவர்களது அன்றாட உணவில் தேங்காய் பாலை சேர்க்கும் போது சில குறிப்புகளைக் கையாள்வது அவசியமாகும்.
- இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை அதிகரிக்கக் கூடிய கூடுதல் சர்க்கரைகளைத் தவிர்க்க வேண்டும். எனவே இனிக்காத தேங்காய் பாலை தேர்வு செய்ய வேண்டும். கடைகளில் தேங்காய் பால் வாங்கும் போது குறைந்த அல்லது சேர்க்கப்படாத சர்க்கரைகள் உள்ள தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம்.
- கறிகள், சூப், ஸ்மூத்தி மற்றும் இனிப்பு போன்ற பல்வேறு வழிகளில் தேங்காய் பாலை பாலுக்கு மாற்ராக எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
- நார்ச்சத்து நிறைந்த முழு தானியங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் போன்ற உணவுகளுடன் தேங்காய் பாலை சேர்ப்பது இரத்த ஓட்டத்தில் சர்க்கரை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்குகிறது.
- தேங்காய் பாலில் உள்ள கொழுப்புகள், கலோரிகளை அதிகளவு உட்கொள்வதைத் தடுக்க பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவை உட்கொள்ள வேண்டும்.
இவ்வாறு ஆரோக்கியமான முறையில் நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்களது அன்றாட உணவில் தேங்காய் பாலை சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Quinoa for Diabetics: சுகர் லெவலை கன்ட்ரோல் செய்யும் குயினோவா! எப்படி தெரியுமா?
Image Source: Freepik