Food combinations to manage blood sugar level: இன்றைய நவீன காலகட்டத்தில் மோசமான உணவுமுறை மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற வாழ்க்கை முறை காரணமாக பலரும் பல பிரச்சனைகளைச் சந்திக்கின்றனர். இதில் நீரிழிவு நோயும் அடங்கும். அதிலும் சிறு வயது முதலே நீரிழிவு நோய் சந்திக்கு நிலை ஏற்பட்டுள்ளது. பொதுவாக, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான உணவுமுறைகள் மிகவும் கவனிக்க வேண்டிய ஒன்றாகும். ஏனெனில் மோசமான உணவுமுறை காரணமாக விரைவில் இரத்த சர்க்கரை ஏறும் அல்லது குறையும் அபாயம் ஏற்படலாம்.
நீரிழிவு நோய் காரணமாக, நோயாளியின் இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவு அதிகமாகி, அவர்களின் உடல் உறுப்புகள் வேலை செய்வதில் சிக்கல் ஏற்படத் தொடங்கலாம். சில நேரங்களில் இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அதிகரிப்பு காரணமாக, உடலின் முக்கிய பாகங்கள் சேதமடைகிறது. இதில் நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த ஆரோக்கியமான உணவுமுறையைக் கையாள்வது நல்லது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான சிறந்த உணவுச்சேர்க்கைகள் உள்ளன. இதில் நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்க உதவும் உணவுச்சேர்க்கைகளைக் காணலாம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Coconut milk for diabetes: நீரிழிவு நோயாளிகள் தேங்காய் பால் குடிப்பது நல்லதா?
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான உணவுகள்
நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்க, ஊட்டச்சத்துக்களின் சரியான கலவை அவசியமாகும். இது எதிர்பாராத இரத்த சர்க்கரை கூர்முனைகளைக் கட்டுப்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இதன் மூலம் நீரிழிவு நோயாளிகள் நாள் முழுவதும் குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும், கட்டுப்பாடற்ற சர்க்கரையால் ஏற்படக்கூடிய பல சிக்கல்களைத் தவிர்க்கவும் முடியும். அதன் படி, புரதம், நார்ச்சத்துக்கள், சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் போன்றவற்றின் கலவையானது குளுக்கோஸ் உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்க உதவுகிறது. இதன் மூலம் நீரிழிவு நோயை திறம்பட நிர்வகிக்க முடியும். 
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான சிறந்த உணவுச் சேர்க்கைகள்
நீரிழிவு நோயாளிகள் இந்த வகை உணவுச் சேர்க்கைகளைக் கையாள்வதன் மூலம் இரத்த சர்க்கரையை சீராக வைத்துக் கொள்ள முடியும்.
பழங்கள் சேர்க்கப்பட்ட ஓட்ஸ்
ஓட்ஸ் ஆனது சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருப்பதால், இது குளுக்கோஸ் அளவை பராமரிக்க உதவுகிறது. மேலும் பால் கால்சியம் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த மூலமாகும். அதே போல, பழங்களில் தாதுக்கள், வைட்டமின்கள், நார்ச்சத்துக்கள் போன்ற பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. எனவே இந்த உணவுச்சேர்க்கை நீரிழிவு நோய்க்கு ஒரு சிறந்த காலை உணவுத் தேர்வாக அமைகிறது.
கொண்டைக்கடலை வெஜ் ஓட்ஸ்
நீரிழிவு நோயாளிகள் காலை உணவாக கொண்டைக்கடலை வெஜ் ஓட்ஸ் சாப்பிடலாம். நார்ச்சத்து நிறைந்த ஓட்ஸ் மற்றும் ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த கொண்டைக்கடலை போன்றவற்றின் கலவையானது அதிகளவு இரத்த சர்க்கரை அளவைப் பராமரிக்க உதவுகிறது. இதில் அதிக ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்களை மேலும் அதிகரிக்க, நிறைய காய்கறிகளைச் சேர்க்க வேண்டும். இந்த சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்களின் கலவையானது PCOD பிரச்சனை உள்ளவர்களுக்கும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் நன்மை பயக்கும்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Fried foods and diabetes: நீரிழிவு நோயாளிகளே! மறந்தும் இந்த உணவை சாப்பிட்ராதீங்க
டோஃபு உடன் பிரவுன் ரைஸ்
நீரிழிவு நோயாளிக்கு பரிந்துரைக்கப்படாத உணவுகளில் அரிசியும் அடங்கும். எனினும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அரிசி சாப்பிட ஒரு ஆரோக்கியமான வழி பிரவுன் ரைஸ் அமைகிறது. வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறால் பாதிக்கப்பட்ட ஒரு நபர் பழுப்பு அரிசியைத் தேர்வு செய்யலாம். ஏனெனில் அதில் அதிக நார்ச்சத்துக்கள், சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் குறைந்த ஜிஐ உள்ள நிறைய பச்சைக் காய்கறிகள் மற்றும் டோஃபு போன்ற சோயா புரதத்துடன் இணைப்பது சர்க்கரை உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்குகிறது. இது இரத்தத்தில் சர்க்கரை அதிகரிப்பதைத் தடுக்க உதவுகிறது. 
முளைக்கப்பட்ட பச்சை மூங் பருப்பு சீலா
பொதுவாக முளைக்கப்பட்ட பயிறு வகைகள் நார்ச்சத்துக்கள் மற்றும் புரதம் நிறைந்த நல்ல மூலமாகும். மேலும், இதை நமது முக்கிய உணவான காலை மற்றும் இரவு உணவில் சேர்க்கலாம். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு எண்ணெய் இல்லாத சீலாவை செய்து தரலாம். இதற்கு நான்-ஸ்டிக் பான் பயன்படுத்தலாம். இதன் மூலம் இதய நோய் மற்றும் அதிக கொலஸ்ட்ரால் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்.
குயினோவா சாட்
இது புரதங்கள் நிறைந்த நல்ல மூலமாகும் மற்றும் அதில் உள்ள நார்ச்சத்துக்கள் கோதுமை, பார்லி மற்றும் ராகி போன்ற தானியங்களை விட அதிகமாக உள்ளது. இது தவிர, குயினோவாவில் குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் நிறைந்துள்ளது. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறந்த மாற்று தானியமாக அமைகிறது. இந்த குயினோவா இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக வைக்க உதவுகிறது. இதில் அதிக நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்த பச்சைக் காய்கறிகளைச் சேர்ப்பது நீரிழிவு நோய்க்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.
இந்த வகை உணவுச்சேர்க்கைகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறந்த உணவாக அமைகிறது.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: சுகர் லெவல் டக்குனு குறைய உணவுக்கு முன் இந்த ஒரு நட்ஸ் சாப்பிடுங்க
Image Source: Freepik