Protein rich diet for diabetics: இன்றைய காலத்தில் மோசமான வாழ்க்கை முறை, ஆரோக்கியமற்ற உணவுமுறையால் பலரும் பலதரப்பட்ட பிரச்சனைகளைச் சந்திக்கின்றனர். இதில் ஒன்றாகவே நீரிழிவு நோயும் அமைகிறது. குறிப்பாக, நாள்பட்ட உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறை மற்றும் அதிக சர்க்கரை, பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை உட்கொள்வதால் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அதிகரிப்பு ஏற்படலாம். இது இன்சுலின் சரியாகப் பயன்படுத்தாமல் போவதால் ஏற்படக்கூடியதாகும். இது முற்றிலும் குணப்படுத்த முடியாததாக இருப்பினும், அன்றாட வாழ்வில் சில மாற்றங்களைக் கொண்டு வருவதன் மூலம் இதை கட்டுப்படுத்த முடியும்.
இதில் டைப் 2 நீரிழிவு என்பது ஒரு நாள்பட்ட மருத்துவ நிலையாகும். இது உடலால் இன்சுலின் பயன்படுத்த முடியாமல் போகும் போது ஏற்படக்கூடியதாகும். இது ஆற்றலுக்காக குளுக்கோஸை உருவாக்குகிறது. வகை 2 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட ஒருவர், போதுமான இன்சுலின் உற்பத்தி செய்ய முடியாமல் போகலாம். இது சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கலாம். எனவே நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கான வழிகளைத் தேர்வு செய்யலாம். இதில் சிறந்த வழிகளில் ஒன்றாக ஆரோக்கியமான உணவுமுறை மற்றும் உடற்பயிற்சி செய்வது அடங்கும். அதன் படி, நீரிழிவுக்கான உணவுமுறைகளில் புரத உணவுகள் அடங்கும்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: 30 நாள்கள் மட்டும் சர்க்கரை சாப்பிடாமல் இருப்பதால் உங்க உடலில் என்ன மாற்றங்கள் ஏற்படும் தெரியுமா?
நீரிழிவு நோய்க்கு புரத உணவுகள் தரும் நன்மைகள்
நீரிழிவு நோய்க்கான புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் சுவையானது மட்டுமல்லாமல், குளுக்கோஸ் அளவையும் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கவும் உதவுகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகள், நீரிழிவு இல்லாதவர்களைப் போலவே அதிகளவு புரதம் எடுத்துக் கொள்ளலாம். நமது உடலுக்குத் தேவையான மூன்று அத்தியாவசிய மேக்ரோநியூட்ரியண்ட்களில் புரதமும் ஒன்றாகும். இது அன்றாட வாழ்வில் பல்வேறு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
ஆய்வு ஒன்றில் புரத உட்கொள்ளலை அதிகரிப்பது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுவதாகக் கூறப்படுகிறது. மேலும், இரத்த குளுக்கோஸ் அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தாமல் இன்சுலின் பதிலை மேம்படுத்துகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகள் பெரும்பாலும் பாதிக்கப்படும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க புரதம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இதில் நீரிழிவு நோயாளிகள் சாப்பிட வேண்டிய சத்தான புரதம் நிறைந்த உணவுகள் சிலவற்றைக் காணலாம்.
நீரிழிவு நோயாளிகள் சாப்பிட வேண்டிய புரத உணவுகள்
பருப்பு வகைகள்
பழுப்பு, பச்சை மற்றும் மஞ்சள் போன்ற பருப்பு வகைகள் ஊட்டச்சத்து மிக்கவையாகும். இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறந்த தேர்வாகும். புரதத்தால் நிரம்பிய பருப்பு வகைகள் சாப்பிட்ட பிறகு அதிகரிக்கக் கூடிய இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. எனவே இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சரியான புரதம் நிறைந்த உணவாக அமைகிறது.
பட்டாணி
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படாத மற்றொரு புரதச்சத்து நிறைந்த உணவு பட்டாணி ஆகும். இந்த பருப்பு வகையிலுமே அதிகளவு நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. இது இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்தவும், மேம்பட்ட செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கும் உதவுகிறது. நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்க அன்றாட உணவில் பட்டாணியை சூப்கள், குழம்புகள் அல்லது சாலட்களில் சேர்த்து எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
பீன்ஸ்
கருப்பு பீன்ஸ், சிறுநீரக பீன்ஸ் போன்ற பீன்ஸ் வகைகளில் தாவர அடிப்படையிலான புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் உள்ளது. இது நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்க சிறந்த தேர்வாகும். புரதம் நிறைந்த உணவுகள் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் கலவையானது கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் செரிமானத்தை மெதுவாக்குகிறது. எனவே இது இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் விரைவான அதிகரிப்பைத் தடுப்பதன் மூலம் நீரிழிவு நோய் தொடர்பான நாள்பட்ட அழற்சியை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: சுகர் உள்ளவர்கள் காலை உணவை தவிர்த்தால் என்ன ஆகும் தெரியுமா.?
உலர் பழங்கள்
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உலர் பழங்கள் மற்றும் நட்ஸ் வகைகள் சிறந்த புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகளில் ஒன்றாகும். இதில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளும் உள்ளது. நீரிழிவு ஆய்வுகளின் மதிப்பாய்வு படி , பிஸ்தாக்கள் புரதம் மட்டுமல்லாமல், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளது. இது ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்கவும் உதவுகிறது. மேலும் இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பொதுவான பிரச்சனையாக விளங்கும் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. பாதாம், முந்திரி மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் போன்ற புரத உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க கிரீமி போன்ற சுவையான வழியைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம்.
விதைகள்
ஆளி விதைகள், சியா விதைகள், பூசணிக்காய் மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகள் போன்றவை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறந்த புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகளாகும். இதில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. இவை இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தி வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. இதில் சியா விதைகள் நார்ச்சத்து மற்றும் முழுமையான புரதத்தால் நிறைந்ததாகும். இது ஒன்பது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களின் சிறந்த மூலமாகும். இவை இரத்த சர்க்கரையை சீராக வைக்க உதவுகிறது.
சோயா பொருட்கள்
டோஃபு, எடமேம் போன்ற சோயா சார்ந்த உணவுகளில் தாவர அடிப்படையிலான புரதம் நிறைந்து காணப்படுகிறது. இது பெரும்பாலும் சைவ அல்லது சைவ உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். இவை உடலால் தானாகவே உற்பத்தி செய்ய முடியாத ஒன்பது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களை வழங்குகிறது. இதில் எடமேமை ஒரு சிற்றுண்டியாகவோ அல்லது சாலட்களில் சேர்த்தோ சாப்பிடலாம்.
இந்த தகவல் உங்களுக்கு பிடித்திருக்கும் என நம்புகிறோம். இந்த கட்டுரையை உங்கள் நண்பர்களுக்கும், உறவினர்களுக்கும் பகிருங்கள். ஆரோக்கியம் தொடர்பான இதுபோன்ற பல சுவாரஸ்ய தகவல்களுக்கு தொடர்ந்து ஒன்லி மை ஹெல்த் உடன் இணைந்திருங்கள், மேலும் OnlyMyHealth பேஸ்புக் மற்றும் இன்ஸ்டா பக்கத்தை பின்தொடர இந்த இணைப்பை கிளிக் செய்யுங்கள்- Onlymyhealth Tamil Facebook, Onlymyhealth Tamil Instagram
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Diabetic Worst Foods: சர்க்கரை நோயாளிகள் நுணி நாக்கில் கூட வைக்கக் கூடாத உணவுகள் மற்றும் பானங்கள்!
Image Source: Freepik