காலை உணவு பெரும்பாலும் அன்றைய நாளின் மிக முக்கியமான உணவாகப் போற்றப்படுகிறது. ஆனால் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இது ஒரு காலைச் சடங்கு மட்டுமல்ல, நிலையான இரத்த சர்க்கரை அளவையும் ஒட்டுமொத்த வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்தையும் பராமரிப்பதில் முக்கிய காரணியாகும்.
காலை உணவைத் தவிர்ப்பது பாதிப்பில்லாததாகத் தோன்றலாம், ஆனால் அது இரத்தச் சர்க்கரையின் ஒழுங்கற்ற ஏற்ற இறக்கங்கள் முதல் நாளின் பிற்பகுதியில் அதிகரித்த பசி மற்றும் மோசமான உணவுத் தேர்வுகள் வரை தொடர்ச்சியான எதிர்மறை விளைவுகளைத் தூண்டலாம்.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, குளுக்கோஸை திறம்பட கட்டுப்படுத்தும் உடலின் திறன் சீரான உணவு அட்டவணையை பெரிதும் நம்பியுள்ளது. காலை உணவைத் தவிர்க்கும் போது, அது ஹைப்பர் கிளைசீமியா, அடுத்தடுத்த உணவுகளில் அதிகமாக சாப்பிடுதல் மற்றும் நீரிழிவு சிக்கல்களின் அதிக ஆபத்து போன்ற பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
நன்கு சமச்சீரான காலை உணவின் முக்கியத்துவத்தைப் புரிந்துகொள்வது நீரிழிவு நோயை திறம்பட நிர்வகிப்பதற்கும் சாத்தியமான உடல்நல அபாயங்களைத் தவிர்ப்பதற்கும் அனைத்து மாற்றங்களையும் ஏற்படுத்தும். நீரிழிவு நோயாளிகள் காலை உணவை தவிர்த்தால் என்ன ஆகும் என்று இங்கே விரிவாக காண்போம்.
நீரிழிவு நோயாளிகள் காலை உணவை தவிர்ப்பதன் பக்க விளைவுகள் (Side Effects Of Skipping Breakfast With Diabetes)
இரத்த சர்க்கரை அளவு
காலை உணவைத் தவிர்ப்பது இரத்தச் சர்க்கரைக் கட்டுப்பாட்டை பல வழிகளில் சீர்குலைக்கிறது. அவை இங்கே..
ஹைப்பர் கிளைசீமியா
காலையில் குளுகோகன் மற்றும் கார்டிசோல் போன்ற ஹார்மோன்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை உயர்த்தும். காலை உணவைத் தவிர்த்தால், இரத்த சர்க்கரை மேலும் உயரும். கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளல் இல்லாதது இரத்த சர்க்கரையை உறுதிப்படுத்த தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை உடலில் இழக்கிறது.
மதிய உணவிற்குப் பிந்தைய இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு
காலை உணவைத் தவறவிடுவது, அடுத்தடுத்த உணவுக்குப் பிறகு இரத்த சர்க்கரையை நிர்வகிக்கும் உடலின் திறனைக் குறைக்கிறது. இது பலவீனமான இரண்டாவது உணவின் பதில் என்று அழைக்கப்படுகிறது, அங்கு காலை உணவைத் தவிர்ப்பது மதிய உணவுக்குப் பிறகு அதிக இரத்த சர்க்கரை ஸ்பைக்கை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
கீட்டோன் உருவாக்கம்
நீடித்த உண்ணாவிரதம் உடல் கொழுப்பை ஆற்றலுக்காக உடைத்து, கீட்டோன்களை அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது. டைப் 1 நீரிழிவு உள்ளவர்களுக்கு, இது நீரிழிவு கெட்டோஅசிடோசிஸ் (டிகேஏ) அபாயத்தை உயர்த்தக்கூடும், இது உயிருக்கு ஆபத்தான நிலை.
வளர்சிதை மாற்றம்
காலை உணவைத் தவிர்ப்பது ஆபத்தான வளர்சிதை மாற்றங்களுக்கு வழிவகுக்கும். அது எப்படி என்பவை இங்கே..
இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவின் அபாயம்
இன்சுலின் அல்லது சல்போனிலூரியாஸ் போன்ற நீரிழிவு மருந்துகளை உணவின்றி எடுத்துக் கொள்ளும்போது, இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு அபாயகரமான அளவிற்குக் குறையும் அபாயம் உள்ளது.
மாற்றியமைக்கப்பட்ட கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றம்
நீண்ட நேரம் உண்ணாமல் இருப்பது, கொழுப்புச் சிதைவைச் சார்ந்திருக்க உடலைத் தூண்டுகிறது, இரத்த ஓட்டத்தில் கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் கீட்டோன்களின் அளவை அதிகரிக்கிறது. இந்த செயல்முறை ஆற்றலை வழங்கும் அதே வேளையில், இது DKA போன்ற வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளின் அபாயத்தையும் எழுப்புகிறது.
அதிகப்படியான உணவு மற்றும் பசி
காலை உணவைத் தவிர்ப்பதன் உடனடி விளைவுகளில் ஒன்று, நாளின் பிற்பகுதியில் அதிகப்படியான பசி. இது அடுத்தடுத்த உணவுகளில் அதிகப்படியான உணவுக்கு வழிவகுக்கும், கிளைசெமிக் கட்டுப்பாட்டை சீர்குலைக்கும். காலை உணவைக் காணவில்லை, குறிப்பாக மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவின் போது, அதிகப்படியான உணவு உண்ணும் சுழற்சியை ஏற்படுத்தும், இது இரத்த சர்க்கரை ஏற்ற இறக்கங்களை அதிகரிக்கிறது.
கூடுதலாக, காலை உணவைத் தவிர்ப்பது ஆரோக்கியமற்ற, அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகளுக்கான ஏக்கத்தை ஏற்படுத்தலாம், மேலும் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு உணவு இலக்குகளை மேலும் சிதைத்துவிடும்.
ஹார்மோன் சீர்குலைவு
கிரெலின் மற்றும் லெப்டின் போன்ற பசி ஹார்மோன்களை ஒழுங்குபடுத்துவதில் காலை உணவு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. தவிர்க்கும்போது, இந்த ஹார்மோன்களின் சமநிலை சீர்குலைந்துவிடும். இந்த ஹார்மோன் சீர்குலைவு மோசமான உணவுப் பழக்கம் மற்றும் கலோரி-அடர்த்தியான, ஊட்டச்சத்து-ஏழை உணவுகளுக்கான ஏக்கத்திற்கு வழிவகுக்கும்.
இதையும் படிங்க: Bread Pakoda: ரோட்டுக்கடை ஸ்டைல் பிரட் பக்கோடா எப்படி செய்யணும் தெரியுமா?
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான பரிந்துரைகள்
பயனுள்ள நீரிழிவு மேலாண்மைக்கான திறவுகோல் சீரான உணவுப் பழக்கத்தில் உள்ளது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான பரிந்துரைகள் இங்கே..
சமச்சீரான காலை உணவு
நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்த காலை உணவு நாள் முழுவதும் இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக்க உதவுகிறது. எடுத்துக்காட்டுகளில் வெண்ணெய் பழத்துடன் கூடிய முழு தானிய டோஸ்ட், நட்ஸுடன் கூடிய கிரேக்க தயிர் அல்லது மல்டிகிரைன் ரொட்டி துண்டுடன் இணைக்கப்பட்ட காய்கறி ஆம்லெட் ஆகியவை அடங்கும்.
சரியான உணவு நேரம்
வளர்சிதை மாற்ற ஏற்றத்தாழ்வுகளைத் தவிர்ப்பதற்கும், சீரான இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதி செய்வதற்கும் சீரான இடைவெளியில் சாப்பிடுவது அவசியம்.
குறிப்பு
நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, காலை உணவைத் தவிர்ப்பது ஒரு சிரமத்தை விட அதிகம். இது இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு, வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் பசி ஹார்மோன்களில் எதிர்மறையான விளைவுகளைத் தூண்டும்.
எப்போதாவது ஏற்படும் குறைபாடுகள் குறிப்பிடத்தக்கதாகத் தெரியவில்லை என்றாலும், நாள்பட்ட காலை உணவைத் தவிர்ப்பது, ஹைப்பர் கிளைசீமியா, இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு மற்றும் வகை 1 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நீரிழிவு கெட்டோஅசிடோசிஸின் சாத்தியம் உள்ளிட்ட கடுமையான உடல்நல அபாயங்களை ஏற்படுத்துகிறது.
வழக்கமான உணவை ஊக்குவிப்பது நீரிழிவு நிர்வாகத்தின் மூலக்கல்லாகும். ஒரு சமச்சீரான காலை உணவு நிலையான இரத்த சர்க்கரை அளவுகள், சிறந்த ஆற்றல் மற்றும் மேம்பட்ட ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வுக்கு மேடை அமைக்கிறது. காலை உணவை தினசரி முன்னுரிமையாக மாற்றுவது நீரிழிவு நோயாளிகளின் நீண்ட கால ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதற்கான ஒரு சிறிய ஆனால் தாக்கமான படியாகும்.