Should you drink orange juice first thing in the morning: அன்றாட வாழ்வில் ஆரோக்கியமான உணவுகள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களைச் சேர்த்துக் கொள்வது அவசியமாகக் கருதப்படுகிறது. அவ்வாறு பல்வேறு வகையான பழங்களில் ஆரஞ்சு பழம் மிகுந்த முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததாகும். ஆரஞ்சு பழத்தில் உள்ள அதிகளவிலான வைட்டமின் சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் காரணமாக நீண்ட காலமாக ஆரோக்கியமான பானமாகக் கருதப்படுகிறது. இந்நிலையில், காலையில் ஒரு கிளாஸ் ஆரஞ்சு சாறு குடிப்பதை வழக்கமாக்கிக் கொள்கின்றனர். இது நாளுக்கு ஒரு நல்ல தொடக்கமாக இருக்கும் என நம்புகின்றனர்.
எனினும் இது உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்குமா? என்பதை யோசித்திருக்கிறீர்களா? ஆம். உண்மையில் சமீபத்திய ஆய்வுகள் மற்றும் ஆராய்ச்சிகளில் காலையில் இந்த ஆரஞ்சு சாறு அருந்துவது செரிமான பிரச்சனைகளுக்கு காரணமாக இருக்கலாம் எனக் கூறப்படுகிறது. மேலும் இது இரத்த சர்க்கரை அளவை மோசமாக பாதிக்கலாம் மற்றும் உடலின் அமில-கார சமநிலையை கூட சீர்குலைக்கலாம் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இதில் காலையில் ஆரஞ்சு சாறு குடிப்பது முன்பு கருதப்பட்ட அளவுக்கு சிறந்ததாக இருக்காது என்பதற்கான காரணங்களைக் காணலாம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: ஆரஞ்சு ரொம்ப புடிக்குமா.? இது தெரிஞ்சா அதிகமா சாப்பிட மாட்டீங்க.!
வெறும் வயிற்றில் ஆரஞ்சு சாறு குடிப்பதால் ஏற்படும் விளைவுகள்
செரிமான பிரச்சனைகள்
ஆரஞ்சு சாற்றின் pH மதிப்பு 3 முதல் 4 வரை இருக்கக்கூடும். எனவே இதை உட்கொள்ளும் போது, அது வயிற்றின் அமில நிலைகளை அதிகரிக்கிறது. உணவை செரிமானம் செய்ய வயிறு ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தை சுரக்கிறது. ஆனால், இது செரிமானத்திற்கு ஒரு சமநிலையை அமைத்துள்ளது. இந்நிலையில், ஆரஞ்சு சாறு போன்ற புளிப்புடன் இதன் நுகர்வு இருப்பின், அது இயற்கையாகவே அமைக்கப்பட்ட செரிமான சமநிலையை சீர்குலைக்கிறது.
குறிப்பாக, இது அமில ரிஃப்ளக்ஸ், நெஞ்செரிச்சல் அல்லது இரைப்பை அழற்சி நோய் உள்ளவர்களுக்கு அறிகுறிகளை மேலும் மோசமாக்கலாம்.
ஆய்வு என்ன கூறுகிறது?
இரைப்பை குடல் மற்றும் கல்லீரல் மருத்துவ இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வு ஒன்றில், அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் போன்றவை வயிற்றின் புறணியில் எரிச்சலை ஏற்படுத்துகிறது. குறிப்பாக உடலில் அமிலத்தை நீர்த்துப்போகச் செய்யும் உணவு இல்லாதபோது இந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட உணவுகளை வெறும் வயிற்றில் அடிக்கடி உட்கொள்வது, மீண்டும் மீண்டும் எரிச்சல் ஏற்படுவதால் வயிற்றின் புறணியில் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும். இதன் காரணமாக வயிற்றுப் புண்கள் மற்றும் பிற இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள் போன்ற கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகள் ஏற்படுகிறது.
எனாமல் கரைதல்
வெறும் வயிற்றில் ஆரஞ்சு சாறு குடிப்பது பல் பற்சிப்பிகளில் அரிப்பு ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்பை அதிகரிக்கிறது. ஆரஞ்சு அதிக அமிலத்தன்மை கொண்டதாக இருப்பதால், இது பற்களைப் பாதுகாக்கும் பற்சிப்பியை பலவீனப்படுத்தி, சிதைவடையும் வாய்ப்பை அதிகரிக்கிறது. உமிழ்நீர் உற்பத்தி குறைவாக இருக்கும் சமயத்தில், காலையில் எடுத்துக் கொள்ளும் அமில பானங்கள், இந்த ஆபத்தை அதிகரிக்கிறது. ஏனெனில் ஒருவரின் உடல் அமிலங்களை நடுநிலையாக்கவும், பல் பற்சிப்பியைப் பாதுகாக்கவும் உமிழ்நீர் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: சுட்டெரிக்கும் வெயிலில் சூட்டை தணிக்க உதவும் பழங்கள் இங்கே..
அமில-அடிப்படை சமநிலை தொந்தரவு
மனித உடலில் அமில-கார சமநிலையின் மூலம் உடல் சரியான செயல்பாட்டிற்கு சிறப்பாக பராமரிக்கப்படுவதை உறுதி செய்யலாம். உடல் விரத நிலையில் இருக்கும் போது, அமிலத்தன்மை நிறைந்த உணவுகள் மற்றும் பானங்களை உட்கொள்வது இரத்தம் மற்றும் திசுக்களில் அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது. இவை நிலையை மேலும் சீர்குலைக்கும். மனித உயிரினம் ஒழுங்கற்ற நேரங்களில் உட்கொள்ளக்கூடிய இந்த அமில வகை உணவுகளை சமாளிப்பதாக இருப்பினும், காலை தொடக்கத்தில் ஆரஞ்சு சாற்றை வழக்கமாக உட்கொள்வது உடலின் pH ஹோமியோஸ்டாசிஸை பராமரிக்கும் சக்தியை பாதிக்கலாம்.
குளுக்கோஸ் கூர்முனைகள்
ஆரஞ்சு சாற்றில் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இருப்பினும், அதில் பிரக்டோஸ் வடிவில் இயற்கை சர்க்கரையும் அதிகம் உள்ளது. ஆரஞ்சு சாற்றில் உள்ள சர்க்கரையை வெறும் வயிற்றில் எடுத்துக் கொள்வது, அது நேரடியாக இரத்த ஓட்டத்தில் சென்று, இரத்த குளுக்கோஸ் அளவு மிக விரைவாக உயர்த்துகிறது. இவ்வாறு இரத்த சர்க்கரையின் திடீர் உச்சத்தைத் தொடர்ந்து விரைவாக குறைப்பது நம்மை எரிச்சலாக மற்றும் பசியாக உணர வைக்கலாம்.
இவ்வாறு காலையில் ஆரஞ்சு சாறு குடிப்பது உடலில் பல பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். எனினும், ஆரஞ்சு சாறுடன் தங்கள் நாளைத் தொடங்க விரும்புபவர்கள், முடிந்தால், அதை ஒரு உணவோடு, குறிப்பாக புரதம் அல்லது ஆரோக்கியமான கொழுப்புடன் சேர்த்து எடுத்துக் கொள்ளலாம். ஏனெனில், இது அமிலத்தன்மையைத் தடுத்து, சர்க்கரை உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்கி, உடலில் ஊட்டச்சத்தை சமநிலைப்படுத்துகிறது. மாற்றாக, முழு பழங்கள் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமான விருப்பமாகும். இதன் நார்ச்சத்துக்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை ஒழுங்குபடுத்தவும், செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கவும் உதவுகிறது.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Orange For Weight Loss: ஆரஞ்சு பழம் எடையைக் குறைக்க உதவுமா? - எப்படி சாப்பிடனுன்னு தெரிஞ்சிக்கோங்க!
Image Source: Freepik