Health Benefits Of Eating Two Eggs Daily: உலகெங்கிலும் உள்ள உணவுகளில் முட்டைகள் பிரதானமாக உள்ள உணவாகும். இது மலிவு மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவையாகும். ஆனால் தினமும் முட்டை சாப்பிடுவது உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதா? என்பது பலருக்கும் சந்தேகத்திற்குரிய ஒன்றாகும். தினமும் இரண்டு முட்டைகளை சாப்பிடுவதை வழக்கமாக்கிக் கொண்டால் உடல் ஆரோக்கியத்தில் என்ன விளைவுகள் ஏற்படும் என்பது குறித்து காணலாம்.
பொதுவாக முட்டை பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் மிகுந்த ஆற்றல் மிக்கதாகும். அதன் படி, ஒரு பெரிய முட்டையில் தோராயமாக 70 கலோரிகள், 6 கிராம் புரதம், 5 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் டி, வைட்டமின் பி12, ரிபோஃப்ளேவின், ஃபோலேட் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்து காணப்படுகிறது. இவை மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானவையாகக் கருதப்படுகிறது. எனவே ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முட்டைகளை உட்கொள்வது அன்றாட ஊட்டச்சத்து தேவைகளுக்கு பங்களிப்பதாகக் கூறப்படுகிறது.
முக்கிய கட்டுரைகள்
-1751385849349.jpg)
-1745778518611.jpg)
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Rich Protein Food: முட்டைக்கு இணையான அதிக ப்ரோட்டின்.. வெஜ் பிரியர்களே புகுந்து விளையாடுங்கள்!
தினமும் இரண்டு முட்டை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்
புரத உட்கொள்ளல் அதிகரிப்பு
முட்டைகள் உயர்தர புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகக் கருதப்படுகிறது. அதன் படி, ஒரு முட்டையில் சுமார் 6 கிராம் புரதம் உள்ளது. இது முழுமையான புரதமாகும். இது தவிர, உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களையும் முட்டைகள் வழங்குகிறது. மேலும் திசுக்களை சரிசெய்யவும் உதவுகிறது. எனவே தினசரி இரண்டு முட்டைகளை உட்கொள்வது தினசரி புரதத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்கிறது. இது தசை வளர்ச்சி மற்றும் பராமரிப்புக்கு முக்கியமானவையாகக் கருதப்படுகிறது.
ஆய்வு ஒன்றில், முட்டையிலிருந்து வரும் புரதம் தசை புரதத் தொகுப்பை அதிகரிப்பதாகக் கூறப்படுகிறது. இவை தசையை உருவாக்க உடல் பயன்படுத்தும் செயல்முறையாகும். குறிப்பாக, தசை வெகுஜனத்தைப் பராமரிக்க அல்லது பெற விரும்புவோர்களுக்கு முட்டைகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக அமைகிறது. 
கண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு
முட்டையில் லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாண்டின் ஆகிய இரண்டு சக்திவாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளது. இவை முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் காணப்படுகிறது. இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ரையில் குவிந்து, கண்களுக்குத் தீங்கு விளைவிக்கும் நீல ஒளியிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது. மேலும், கண்புரை மற்றும் வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவு அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன.
ஆய்வு ஒன்றில், முட்டைகளை தவறாமல் உட்கொள்வது இரத்தத்தில் லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாண்டின் அளவை அதிகரிப்பதாகக் கூறப்படுகிறது. இவை கண் நோய்களின் அபாயத்தை குறைப்பதாகவும், வயதாகும்போது கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும் உதவுகிறது.
எடையிழப்புக்கு
உடல் எடையை நிர்வகிக்க விரும்புபவர்கள் தங்கள் உணவில் முட்டைகளை இணைப்பது மிக்க கூடுதலாக அமைகிறது. இதன் உயர் புரத உள்ளடக்கம் வயிறு நிரம்பிய உணர்வைத் தந்து நீண்ட நேரம் முழுதாக உணர வைக்கிறது. இவை பசி ஏற்படுவதைத் தடுத்து ஒட்டுமொத்த கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைப்பதுடன் எடை இழப்பு அல்லது பராமரிப்புக்கு உதவுகிறது.
உடல் பருமன் பற்றிய சர்வதேச இதழில் நடத்தப்பட்ட ஆய்வு ஒன்றில், காலை உணவாக முட்டைகளை சாப்பிட்ட பங்கேற்பாளர்களுக்கு, அதிக உடல் எடை இழப்பு மற்றும் இடுப்பு சுற்றளவு குறைவதைக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. ஏனெனில் முட்டையில் உள்ள புரதம் பசியைக் கட்டுப்படுத்தவும், நாள் முழுவதும் அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Protein Sources Beyond Eggs: முட்டைக்கு நிகரான புரதம் நிறைந்த உணவுகள்
எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு
முட்டையில் வைட்டமின் டி ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளது. இது எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமாகும். இந்த வைட்டமின் டி ஊட்டச்சத்துக்கள் உடல் கால்சியத்தை உறிஞ்ச உதவுகிறது. மேலும் இது எலும்புகள் மற்றும் பற்கள் வலுவாக மற்றும் பராமரிக்க தேவையான ஒரு கனிமமாகும்.
போதுமான வைட்டமின் டி அளவை பராமரிப்பதன் மூலம் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் போன்ற எலும்பு கோளாறுகளைத் தடுப்பதாகக் கூறப்படுகிறது. எனவே தினசரி முட்டைகளை சாப்பிடுவது வைட்டமின் டி உட்கொள்ளலுக்கு பங்களிக்கும். அதிலும் குறிப்பாக சூரிய ஒளி குறைவாக இருக்கும் போது (குளிர்காலத்தில்) வைட்டமின் D ஆதாரமாக முட்டைகளை உட்கொள்ளலாம். 
குறிப்பு
தினமும் முட்டை சாப்பிடுவதால் இது போன்ற பல்வேறு நன்மைகள் இருந்தாலும், அதிகமாக உட்கொள்ளும் போது சில பாதிப்புகளை ஏற்படுத்தலாம். அதிகப்படியான முட்டை உட்கொள்ளல் காரணமாக ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள், கொலஸ்ட்ரால் பிரச்சனை உள்ளிட்டவை ஏற்படலாம். முட்டைகளை வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெயில் பொரிப்பது போன்ற கூடுதல் கொழுப்புகளை உள்ளடக்கிய சமையல் முறைகள் கலோரி மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கலாம். மாற்றாக, வேகவைத்த முட்டைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு முறையாகக் கருதப்படுகிறது.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Egg Benefits: தினசரி முட்டை சாப்பிடுவதால் என்னென்ன நன்மைகள் கிடைக்கும் தெரியுமா?
Image Source: Freepik