$
Health benefits of banana stem: வாழைப்பழம் சாப்பிடுவது நம் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது என்பது நாம் அனைவரும் அறிவோம். குறிப்பாக ஃபிட்னஸ் பிரியர்கள் கண்டிப்பாக வாழைப்பழத்தை தங்களின் தினசரி உணவில் சேர்த்துக் கொள்வார்கள். மற்ற பழங்களை விட அதிக சத்து நிறைந்த வாழைப்பழத்தில் அவ்வளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் காணப்படுகின்றன. ஆனால், இதன் இலைகள் மற்றும் தண்டுகளை உட்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?
வாழைத்தண்டு செரிமான அமைப்பு மற்றும் அமிலத்தன்மை பிரச்சனைகளில் இருந்து நிவாரணம் அளிக்க உதவுகிறது. வாழைத்தண்டில் பொட்டாசியம், வைட்டமின்கள், இரும்புச்சத்து மற்றும் நார்ச்சத்து போன்ற பண்புகள் நிறைந்துள்ளன. ஆனால், பலருக்கு அதன் சுவை பிடிக்காது. அதனால் தான் சாப்பிடுவதை தவிர்க்கிறார்கள். ஆயுர்வேத மகப்பேறு மருத்துவர் டாக்டர் சீமா ஏஎன் இன்ஸ்டாகிராமில் ஒரு இடுகையைப் பகிர்ந்துள்ளார். அதில், வாழைத்தண்டு சாப்பிடும் சரியான வழி மற்றும் அதன் நன்மைகள் பற்றி விளக்கியுள்ளார்.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : Turmeric Milk Benefits: இரவில் மஞ்சள் பால் குடித்தால் என்ன ஆகும் தெரியுமா.?
வாழைத்தண்டு இட்லி செய்வது எப்படி?
தேவையான பொருட்கள்
அரிசி - 1 கப்.
தேங்காய் - 1 சிறிய கிண்ணம் (துருவியது).
சிவப்பு மிளகாய் - 5-6.
சீரகம் - 1 ஸ்பூன்.
பெருங்காயம் - 1/4 டீஸ்பூன்.
உப்பு - சுவைக்கு ஏற்ப.
இட்லி செய்யும் முறை:
- முதலில், எடுத்து வைத்துள்ள அரிசியை 4 மணி நேரம் கழுவி தண்ணீர் ஊற்றி ஊற வைக்கவும்.
- இப்போது மிக்ஸி ஜாரில் ஊறவைத்த அரிசி, தேங்காய், சிவப்பு மிளகாய், கொத்தமல்லி, சீரகம், பெருங்காயம், உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும்.
- முறையாக அரைத்த இட்லி மாவுடன் மாவுடன் பொடியாக நறுக்கிய வாழைத்தண்டு சேர்க்கவும்.
- பின்னர் அதை 2 மணிநேரம் அப்படியே விட்டு விடவும்.
- இட்லி தட்டில் 25-30 நிமிடங்கள் ஆவியில் வேக வைக்கவும்.
- இட்லி தயார், வெண்ணெய் அல்லது நெய் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : Betel Leaf Rice: அதென்ன வெற்றிலை சாதம்? இதுல இவ்ளோ நன்மைகள் இருக்கா?
வாழைத்தண்டின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
வாழைத்தண்டு உங்கள் உடலை குளிர்விக்க உதவுகிறது. இது வயிற்று பிரச்சனைகள், அமில ரிஃப்ளக்ஸ் மற்றும் வீக்கம் போன்ற அறிகுறிகளை மேம்படுத்துகிறது. இது பெண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் நன்மை பயக்கும். இதன் நுகர்வு PCOS, மாதவிடாய் காலங்களில் அதிக இரத்தப்போக்கு, அதிகப்படியான வெள்ளை வெளியேற்றம் மற்றும் PID போன்ற பெண்களின் உடல்நலப் பிரச்சனைகளில் இருந்து நிவாரணம் பெறவும் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.
கர்ப்ப காலத்தில் பெண்களுக்கு வாழைத்தண்டு ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு விருப்பமாகும். இதில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது, இது மலச்சிக்கல், பைல்ஸ் மற்றும் பிளவு பிரச்சனையை தடுக்க உதவுகிறது. இதை உட்கொள்வது உடல் எடையை குறைக்கவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நீங்கள் அடிக்கடி சிறுநீர் தொற்றுகளால் அவதிப்பட்டாலும், நீங்கள் அதை உட்கொள்ளலாம்.
Pic Courtesy: Freepik