How to live 100 years: நம்மில் பலருக்கு 100 வருஷம் வாழ வேண்டும் என்ற ஆசை இருக்கும். ஆனால், இன்றைய செயலாற்ற வாழ்க்கை முறை மற்றும் தவறான உணவுப்பழக்கம் காரணமாக பல நோய்களுக்கு ஆளாகிறோம். ஆனாலும், நமது மனதில் 100 ஆண்டுகள் வாழ்வது எப்படி?, 100 ஆண்டுகள் வாழ்வதற்கான வழி என்ன?, ஆயுட்காலத்தை அதிகரிக்கும் வழிகள், 100 ஆண்டுகள் வாழ எதைச் சாப்பிட வேண்டும், நீண்ட ஆயுளுக்கு எதைச் சாப்பிட வேண்டும்? என்ற கேள்விகள் அடிக்கடி எழுந்திருக்கும்.
இந்தக் கேள்விகளுக்கான பதில்களை அறிய விரும்பாத மனிதர்கள் உலகில் இருக்க மாட்டார்கள். ஆயுளை அதிகரிக்க எந்த மந்திர மருந்தும் இல்லை. ஆனால், ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை மற்றும் உணவு பழக்கம் மூலம் நிச்சயமாக உங்கள் ஆயுளை நூறு ஆண்டுகள் வரை நீட்டிக்க முடியும். நமது தாத்தா, பாட்டிகள் 80 முதல் 90 வயது வரை ஆரோக்கியமாக இருப்பார்கள். இதற்கு காரணம் அவர்களின் வாழ்க்கை முறை மற்றும் உணவு வழக்கம் தான்.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : CWC 5 Madhampatty Special: மாதம்பட்டி ஸ்பெஷல் மிளகு தூள் சாதம் நெல்லிக்காய் பச்சடி செய்முறை!
ஆனால், இன்றைய காலகட்டத்தில் 50 வயதை நோய் இல்லாமல் கடப்பதே குதிரை கொம்பாக உள்ளது. நீண்ட மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையின் ரகசியத்தை அறிய விஞ்ஞானிகள் தொடர்ந்து முயற்சித்து வருகின்றனர். இதைப் பற்றி நிறைய ஆராய்ச்சிகள் நடந்து வருகின்றன. ஆனால், நீண்ட மற்றும் சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை வாழ்வதற்கான மிகச் சிறந்த வழி நீங்கள் குழந்தை பருவத்தில் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம்: நன்றாக சாப்பிடுங்கள், தினமும் உடற்பயிற்சி செய்யுங்கள், போதுமான தூக்கத்தைப் பெறுங்கள் மற்றும் கெட்ட பழக்கங்களிலிருந்து விலகி இருங்கள்.
நாம் சாப்பிடும் மற்றும் குடிக்கும் விஷயனால் நமது ஆரோக்கியத்தை நேரடியாக பாதிக்கிறது. அமெரிக்க வேளாண்மைத் துறை, யுஎஸ்டிஏ, மைபிளேட் என்ற உணவுத் திட்டம் (MyPlate) ஒன்றைத் தயாரித்துள்ளது. அதில் ஆரோக்கியமான மற்றும் நீண்ட ஆயுளுடன் வாழ உங்கள் தட்டில் என்னென்ன பொருட்கள் இருக்க வேண்டும் என்பதைக் கூறியுள்ளது. அவற்றை பற்றி இந்த தொகுப்பில் பார்க்கலாம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : Healthy Nervous System: நரம்பு மண்டலத்தை மேம்படுத்த உங்கள் உணவில் இந்த 5 முக்கிய மாற்றங்களை செய்யுங்க!
MyPlate என்றால் என்ன?
யு.எஸ். டிபார்ட்மெண்ட் ஆஃப் அக்ரிகல்ச்சர் (USDA) இன் MyPlate ஆரோக்கியமான உணவை உண்ண எளிதான வழியை வழங்குகிறது. இதன் மூலம், நீங்கள் நீண்ட மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை வாழலாம். MyPlate உங்கள் உணவில் பலவகையான உணவுகளை உள்ளடக்கியதாக வலியுறுத்துகிறது. உணவில் பல்வேறு விஷயங்களைச் சேர்ப்பது ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும் என்று நம்பப்படுகிறது.
தினமும் 2 கப் பழங்களை சாப்பிடுங்கள்
தினமும் 2 கப் பழங்கள் உட்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. உங்கள் தட்டில் பிரெஷ், குளிரூட்டப்பட்ட, பதிவு செய்யப்பட்ட மற்றும் உலர்ந்த அனைத்து வகையான பழங்களும் இருக்க வேண்டும். பழங்களில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன. அவை நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகின்றன, வீக்கத்தைக் குறைக்கின்றன மற்றும் கடுமையான நோய்களைத் தடுக்கின்றன.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : Health Benefits of Garlic: தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் பூண்டு சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் ஆரோக்கிய நன்மைகள்!
இரண்டரை கப் காய்கறிகள்
உங்கள் தட்டில் 2 1/2 கப் வெவ்வேறு வண்ணங்கள் மற்றும் வகைகளின் காய்கறிகளால் நிரப்பவும். நீங்கள் அடர் பச்சை, சிவப்பு மற்றும் குங்குமப்பூ நிறங்களை சாப்பிட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். காய்கறிகள் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் பைட்டோநியூட்ரியன்களை வழங்குகின்றன, அவை இதய ஆரோக்கியம், செரிமானம் மற்றும் புற்றுநோய் தடுப்பு ஆகியவற்றை ஆதரிக்கின்றன.
6 அவுன்ஸ் தானியங்கள்
உங்கள் தட்டில் உள்ள தானியங்களில் குறைந்தது பாதி முழு தானியங்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். முழு தானியங்கள் நார்ச்சத்து, பி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் நல்ல மூலமாகும், இது செரிமானம், ஆற்றல் உற்பத்தி மற்றும் ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிக்க உதவுகிறது.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : Best Times to Eat: மாலை 4 முதல் 6 மணி வரை ஏன் எந்த உணவும் உண்ணக்கூடாது? உண்மை இங்கே!
5 1/2 அவுன்ஸ் புரதம்
லீன் இறைச்சிகள், கோழி, மீன், பீன்ஸ், பட்டாணி, சோயா பொருட்கள், முட்டை, கடல் உணவுகள், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு புரத மூலங்களை உங்கள் தட்டில் சேர்க்கவும். உடல் திசுக்களை கட்டியெழுப்பவும் சரி செய்யவும், தசைகளை வலுவாக வைத்திருக்கவும், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுவாக வைத்திருக்கவும் புரதம் அவசியம்.
3 கப் பால் பொருட்கள்
குறைந்த கொழுப்பு அல்லது கொழுப்பு இல்லாத பால் பொருட்களை எப்போதும் தேர்வு செய்யவும். பால் பொருட்களில் கால்சியம், வைட்டமின் டி மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமான பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. நீங்கள் ஏற்கனவே ஏதேனும் நோயால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால் உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டியது அவவசியம்.
Pic Courtesy: Freepik