$
Coffee Side effects: பலர் காபி குடிக்கும் போது நெஞ்சு கரைச்சல் எனப்படும் நெஞ்செரிச்சல் பிரச்சனையை எதிர்கொள்கிறார்கள். காபி கொடுப்பது பலருக்கும் விருப்பமாக இருந்தாலும் அது நெஞ்சில் சிலருக்கு தொந்தரவை ஏற்படுத்தும். இதற்கு காரணம் இருக்கிறது.
காபி நெஞ்செரிச்சலை ஏற்படுத்தும், ஏனெனில் இது இயற்கையாகவே அமிலத்தன்மை கொண்டது மற்றும் வயிற்று அமிலத்தின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது. இதன் அதிகப்படியான அமிலம் வயிற்றுப் புறணியை எரிச்சலடையச் செய்து அமில ரிஃப்ளக்ஸுக்கு வழிவகுக்கும், இது நெஞ்செரிச்சல் எனப்படும் எரியும் உணர்வை ஏற்படுத்துகிறது.
காபியில் உள்ள காஃபின் குறைந்த ஓசோஃபேஜியல் ஸ்பைன்க்டரை (LES) தளர்த்தும், இது பொதுவாக வயிற்று அமிலம் உணவுக்குழாயில் நுழைவதைத் தடுக்கிறது, சில குறிப்புகள் காபியால் ஏற்படும் நெஞ்செரிச்சலை சமாளிக்க உதவும். இதற்கான உதவிக்குறிப்புகளை பார்க்கலாம்.
காபி மூலம் ஏற்படும் நெஞ்செரிச்சலை குறைப்பது எப்படி?
வெறும் வயிற்றில் காபியைத் தவிர்க்கவும்
வெறும் வயிற்றில் காபி குடிப்பது அமில உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது. இது நெஞ்செரிச்சல் அபாயத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. உங்கள் வயிறு காலியாக இருக்கும்போது, காபி ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது, இது உணவுக்குழாயில் மீண்டும் பயணித்து அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
இதையும் படிங்க: Noolkol Chutney: இட்லி தோசைக்கு ஏற்ற நூல்கோல் சட்னி எப்படி செய்யணும் தெரியுமா?
குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட காபி
காபியின் அமிலத்தன்மை நெஞ்செரிச்சலை ஏற்படுத்த முக்கிய காரணியாகும். குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட காபியைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், உங்கள் உணவுக்குழாயில் ஏற்படும் எரிச்சலை குறைக்க முடியும். இது நெஞ்செரிச்சலைக் குறைக்கிறது.
குறைந்த அமில காபி இயற்கையாகவே குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்டது. இது உங்கள் செரிமான அமைப்பை மென்மையாக்குகிறது.
காபி உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்
நீங்கள் எவ்வளவு அதிகமாக காபி குடிக்கிறீர்களோ, அவ்வளவு அமிலம் உங்கள் வயிற்றில் உற்பத்தியாகி நெஞ்செரிச்சல் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்பை அதிகரிக்கிறது. நீங்கள் உட்கொள்ளும் காபி கப்களின் எண்ணிக்கையைக் குறைப்பது உங்கள் வயிற்றில் ஒட்டுமொத்த அமில உற்பத்தியைக் கணிசமாகக் குறைக்கும்.
மெதுவாக காபி குடிக்கவும்
காபியை விரைவாக விழுங்குவது உங்கள் வயிற்றை நிரம்ப வைத்து, திடீர் உட்செலுத்தலுக்கு பதிலளிக்கும் வகையில் அதிக அமிலத்தை உற்பத்தி செய்யும். மெதுவாக குடிப்பது உங்கள் வயிற்றில் காபியை படிப்படியாக செயலாக்க அனுமதிக்கிறது, இது குறைந்த அமில உற்பத்திக்கு வழிவகுக்கிறது.
காபி குடித்த பிறகு நிமிர்ந்து நிற்கவும்
காபி குடித்துவிட்டு படுத்துக்கொள்வதால், வயிற்று அமிலம் மீண்டும் உணவுக்குழாய்க்குள் பாய்கிறது. குறிப்பாக LES தளர்வாக இருந்தால், நிமிர்ந்து நிற்பது ஈர்ப்பு விசை உங்கள் வயிற்றில் அமிலத்தை வைத்திருக்க உதவும்.
இதையும் படிங்க: Foods For Migraines: ஒற்றைத் தலைவலி பிரச்சனை உள்ளவர்கள் சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள்!
இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், நெஞ்செரிச்சலின் அசௌகரியத்தைக் குறைக்கும் அதே வேளையில் உங்கள் காபியை மனதார அனுபவித்து குடிக்கலாம். காபி மட்டுமல்ல எந்தவொரு உணவும் உட்கொள்ளும் முன் அளவுக்கு மீறினால் அமிர்தமும் நஞ்சு என்பதை நினைவில் வைத்துக் கொள்வது நல்லது.
Image Source: FreePik