How to make Poha Nuggets Recipe at Home: மழைக்காலத்தில் சூடான தேநீருடன் மொறு மொறுப்பான ஸ்னாக்ஸை விட சிறந்த விஷயம் எதுவும் இருக்க முடியாது. மாலையில் பள்ளி முடிந்து வீட்டிற்கு பசியுடன் வரும் குழந்தைக்கு நாம் எப்போதும் புதிய புதிய ஸ்னாக்ஸ் செய்து கொடுக்கவே விரும்புவோம். ஆனால், செய்த உணவையே மீண்டும் மீண்டும் செய்தால் நமக்கும், சாப்பிடுபவர்களுக்கும் சலித்து போய்விடும்.
அந்தவகையில், ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என கருதப்படும் அவலை வைத்து ஒரு சூப்பரான ஸ்னாக்ஸ் ரெசிபி பற்றி நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுகிறோம். நம்மில் பெரும்பாலானோர் சமைக்க நேரம் இல்லாத நேரத்தில் பச்சைப்பயறு அவித்து சாப்பிடுவோம். ஆனால், இந்த முறை அவித்து இல்லை பச்சைப்பயறை வைத்து வடை செய்யலாம். வாருங்கள் சூப்பரான மொறு மொறு பச்சைப்பயறு வடை எப்படி செய்வது என பார்க்கலாம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Kalkandu Pongal: வெறும் நான்கு பொருள் இருந்தால் போதும் சுவையான கல்கண்டு பொங்கல் ரெடி!
தேவையான பொருட்கள்:
பச்சைப்பயறு - 1 1/2 கப்
கல்லுப்பு - 1 தேக்கரண்டி
வெங்காயம் - 1 நறுக்கியது
பச்சை மிளகாய் - 3 நறுக்கியது
இஞ்சி - 1 துண்டு நறுக்கியது
கறிவேப்பிலை - ஒரு கொத்து
சோம்பு - 1 தேக்கரண்டி
சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி
கொத்தமல்லி இலை நறுக்கியது
உப்பு - தேவையான அளவு
எண்ணெய் - பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு
பச்சைப்பயறு வடை செய்முறை:
- முதலில் பச்சைப்பயறை ஊறவைக்க வேண்டும்.
- பிறகு ஊறவைத்துள்ள பச்சைப்பயறை மிக்சியில் சேர்த்து இரண்டு முறை அரைக்கவும்.
- முதலில் கல்லுப்பு, பாதி பச்சைப்பயறு ஆகியவற்றை மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு தண்ணீர் சேர்க்காமல் சிறிது கொரகொரப்பாக அரைத்து தனியாக வைக்கவும்.
- பிறகு மிக்ஸி ஜாரில் மீதமுள்ள பச்சைப்பயறு, பச்சை மிளகாய், நறுக்கிய இஞ்சி, சோம்பு, சீரகம் சேர்த்து அரைத்த கலவையுடன் தண்ணீர் சேர்க்காமல் நன்றாகக் கலக்கவும்.
- வடை கலவையில் சிறிதளவு உப்பு மற்றும் நறுக்கிய கொத்தமல்லி சேர்த்து நன்கு கலந்து வடை போல் செய்து மிதமான தீயில் ப்ரை செய்தால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும் பச்சைப்பயறு வடை தயார்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Sugarcane juice pongal recipe: வீடே மணக்கும் சுவையில் அசத்தலான கரும்புச்சாறு பொங்கல் ரெசிபி! இப்படி ஈஸியா செய்யுங்க
பச்சை மூங் பருப்பின் நன்மைகள்:
- பச்சைப் பருப்பில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் செல்களை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன.
- இது இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்துகிறது.
- பச்சைப் பருப்பில் உள்ள இரும்புச்சத்து இரத்த சோகையிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது.
- பச்சைப் பருப்பில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் பசியைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
- பச்சைப் பருப்பில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன.
- பச்சைப் பருப்பில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகின்றன.
- பச்சைப் பருப்பில் உள்ள புரதம் தசைகளை வலுப்படுத்தி எலும்புகளின் வலிமையை அதிகரிக்கிறது.
Pic Courtesy: Freepik
தகவலின் துல்லியம், நம்பகத்தன்மை, சரியான நேரத்தில் வழங்குதல் மற்றும் உண்மைத்தன்மையை உறுதி செய்ய அனைத்து சாத்தியமான நடவடிக்கைகளும் எடுக்கப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், Onlymyhealth.com இதற்கு எந்தப் பொறுப்பையும் ஏற்காது. இந்த வலைதளத்தில் வழங்கப்படும் எந்தவொரு தகவலையும் பயன்படுத்துவது பார்வையாளர்களின் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப மட்டுமே. ஏதேனும் மருத்துவத் தேவைகள்/தொடர்ச்சியான உடல்நலப் பிரச்சினைகள் ஏற்பட்டால், மேலே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள வலைத்தளத்தில் எங்கள் குழு அல்லது மூன்றாம் தரப்பினரால் பதில்கள்/கருத்துகள் வடிவில் வழங்கப்படும் எந்தவொரு ஆலோசனை/குறிப்புகளையும் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பாக, ஒரு தகுதிவாய்ந்த மருத்துவ பயிற்சியாளரை அணுகுமாறு நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்.
How we keep this article up to date:
We work with experts and keep a close eye on the latest in health and wellness. Whenever there is a new research or helpful information, we update our articles with accurate and useful advice.
