Does eating onion good for bone and heart health: சமையலின் சுவையை அதிகரிக்க வெங்காயம் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெங்காயம், தக்காளி இல்லாமல் எந்த ரெசிபியும் முழுமையடையாது. வெங்காயம் பல ஆரோக்கிய பல நன்மைகளை வழங்குகிறது. இவை எலும்பு, இதயம் மற்றும் சரும ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது என்று மருத்துவ நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். இந்த கருத்தில் எவ்வளவு உண்மை உள்ளது என்பது பற்றி அறிய எலாண்டிஸ் ஹெல்த்கேரில் தோல் மருத்துவர் மற்றும் அழகியல் நிபுணர் சாந்தனி ஜெயின் குப்தா அவர்களிடம் பேசினோம். அவர் கூறிய விஷயங்கள் இங்கே_
மருத்துவர்கள் கூறுவது என்ன?
வெங்காயம் எலும்புகள், இதயம் மற்றும் தோல் உள்ளிட்ட ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும் என்கிறார் சாந்தனி ஜெயின் குப்தா. வெங்காயத்தில் குர்செடின் எனப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்றி உள்ளது. இது வீக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக்குகிறது என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள். இது இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கவும் உதவுகிறது.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Dried Dates: சிறுநீரகக் கற்கள் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகள் பேரீச்சம்பழம் சாப்பிடக்கூடாது! ஏன் தெரியுமா?
ஆய்வுகள் கூறுவது என்ன?
சில ஆராய்ச்சிகளின்படி, வெங்காயத்தை தொடர்ந்து உட்கொள்வது எலும்பு அடர்த்தியை மேம்படுத்தி எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது. இது ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் வெங்காயம் நல்லது. வெங்காயம் உட்கொள்வது இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்கிறது. இது இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்தும் சல்பர் கலவைகள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் காரணமாகும்.
தோல் மற்றும் செரிமானம்
உங்கள் செரிமானம் சரியில்லை என்றாலும் வெங்காயம் சாப்பிடலாம். இதன் ப்ரீபயாடிக் பண்புகள் செரிமானத்தை மேம்படுத்தி, வயிற்று உப்புசத்தைக் குறைக்கின்றன. வெங்காயத்தில் உள்ள வைட்டமின்கள் சி மற்றும் பி6 ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராடவும், கொலாஜன் தொகுப்பை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன. இது சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. வெங்காயத்தில் உள்ள பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் சருமத்தை தொற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Jackfruit Benefits: கொலஸ்ட்ரால் உள்ளவர்கள் பலாப்பழம் சாப்பிடலாமா? இது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதா?
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது
பச்சை வெங்காயத்தில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது. இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது. இதன் மூலம் சளி, காய்ச்சல் போன்ற நோய்களைத் தவிர்க்கலாம். எனவே, உங்கள் உணவில் பச்சை வெங்காயத்தைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். இது தவிர, வெங்காயத்தை பச்சையாக சாப்பிடுவது உடலில் வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் உற்பத்திக்கு உதவுகிறது.
செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது
பச்சை வெங்காயத்தில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. செரிமானத்திற்கு அவசியமானது. மேலும் இது உடலில் இருந்து கழிவுப்பொருட்களை வெளியேற்றவும் உதவுகிறது. வெங்காயத்தை பச்சையாக சாப்பிடுவதன் மூலம் மலச்சிக்கல், மூல நோய் போன்ற பல நோய்களைத் தவிர்க்கலாம்.
வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது
பச்சை வெங்காயத்தில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, அவை உடலில் ஏற்படும் அழற்சியின் அளவைக் குறைக்க உதவுகின்றன. இது மூட்டுவலி, ஆஸ்துமா மற்றும் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி போன்ற நிலைகளைத் தடுக்கிறது.
எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்
வெங்காயத்தில் போதுமான அளவு சல்பர் உள்ளது. இது எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. இது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: இந்த பிரச்சனை உள்ளவர்கள் மறந்தும் பீட்ரூட் சாப்பிடக்கூடாது? ஏன் தெரியுமா?
நினைவாற்றலை அதிகரிக்க உதவும்
பச்சை வெங்காயத்தில் மூளைக்கு நன்மை பயக்கும் சல்பர் கலவைகள் உள்ளன. இது நினைவகம், கவனம் மற்றும் செறிவு நிலைகளை மேம்படுத்துகிறது.
இரத்த சர்க்கரை அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறது
பச்சை வெங்காயத்தில் குரோமியம் உள்ளது. இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. வெங்காயத்தை பச்சையாக சாப்பிடுவது நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
சருமத்திற்கு நன்மை பயக்கும்
பச்சை வெங்காயத்தில் வைட்டமின் சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் காணப்படுகின்றன. இது சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதில் உதவியாக இருக்கும். பச்சை வெங்காயத்தை உட்கொள்வது சுருக்கங்கள் மற்றும் பிற தோல் தொடர்பான பிரச்சனைகளைப் போக்க உதவுகிறது.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: தினமும் வெறும் வயிற்றில் பிளாக் காபி குடிப்பவர்களா நீங்க? இது தெரியாம குடிக்காதீங்க
வெங்காயம் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும். ஆனால், அதை அதிகமாக சாப்பிடாதீர்கள். அப்போது தான், எந்தத் தீங்கும் விளைவிக்காமல் சுகாதார நன்மைகளை வழங்க முடியும்.
Pic Courtesy: Freepik