What Are The Foods Good For Bones: அன்றைய காலகட்டத்தில் வாழ்ந்த பெரியவர்களின் ஆயுட்காலம் மற்றும் அவர்களின் உடல்நலம் போன்றவற்றை அவர்கள் எடுத்துக் கொண்ட உணவு முறைகளே சொல்லும். 90 வயதுக்கு மேல் வாழ்ந்து வந்தவர்களைப் பார்த்திருப்போம். ஆனால், தற்போதைய காலகட்டத்தில் உள்ள உணவுமுறை மற்றும் வாழ்க்கை முறை காரணமாக இளம் வயதிலேயே பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சனைகளுக்குத் தூண்டுதலாக அமைகிறது. அந்த வகையிலேயே இளம் வயதிலேயே சிலர் எலும்பு சம்பந்தமான பிரச்சனைகளைச் சந்திக்கின்றனர்.
அதிலும் குறிப்பாக, 40களின் பிற்பகுதியில் எலும்பு அடர்த்தி குறையத் தொடங்கும் போது வலுவான எலும்புகளைப் பராமரிப்பது மிகவும் முக்கியமானதாகும். எலும்பு ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்க உணவுகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. 40 வயதுக்கு பிற்பகுதியிலும் எலும்புகளை வலுவாக்க சில உணவுகளை உட்கொள்ளலாம். அந்த வகையில் எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு உதவக்கூடிய உணவுகளில் கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் கே போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்திருக்க வேண்டும். இதில் எந்தெந்த உணவுகள் எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு உதவும் என்பது குறித்து காணலாம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Dark Chocolate Side Effects: அதிகமா டார்க் சாக்லெட் சாப்பிடுகிறீர்களா.? எச்சரிக்கை.!
எலும்பு ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்க உதவும் உணவுகள்
நட்ஸ் மற்றும் விதைகள்
40 வயதுக்கு பின்னரும், எலும்புகள் வலுவாக பாதாம், முந்திரி மற்றும் விதைகளில் சியா விதைகள் மற்றும் ஆளிவிதைகள் போன்ற விதைகளை உட்கொள்ளலாம். இந்த நட்ஸ் மற்றும் விதைகளில் கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் போன்றவை நிறைந்து காணப்படுகிறது. இதில் பாதாமில் கால்சியம் சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. இவை எலும்புகளின் கட்டமைப்பிற்கு முக்கியமாகக் கருதப்படுகிறது. மேலும், சியா மற்றும் ஆளிவிதைகளில் மெக்னீசியம் மற்றும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் போன்றவற்றை வழங்குகிறது. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் எலும்பு உருவாக்கம் மற்றும் அடர்த்தியை ஆதரிக்கிறது. 
செறிவூட்டப்பட்ட தாவர அடிப்படையிலான பால்
பாதாம், சோயா மற்றும் ஓட்ஸ் பால் போன்ற தாவர அடிப்படையிலான பால் வகைகளில் பெரும்பாலும் கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்து காணப்படுகிறது. இந்த வலுவூட்டப்பட்ட மாற்றுகள் எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகிறது. மேலும், இந்த வகை பால் வகைகள் தாவர அடிப்படையிலான உணவைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கும், லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்களுக்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாகக் கருதப்படுகிறது. மேலும், எலும்பு பராமரிப்புக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் பெறுவதை இவை உறுதி செய்கின்றன.
பெர்ரி
ப்ளூபெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி போன்ற பெர்ரி வகைகளில் வைட்டமின் சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் போன்றவை அதிகம் காணப்படுகிறது. இதில் வைட்டமின் சி கொலாஜனின் தொகுப்புக்கு முக்கியமானதாகும். இவை எலும்பின் கட்டமைப்பு மற்றும் வலிமையைப் பராமரிக்கிறது. மேலும் பெர்ரியில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் எலும்பு ஆரோக்கியத்தைப் பாதிக்கும் வீக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது. எனவே உணவில் பெர்ரி சேர்ப்பதன் மூலம் ஒட்டுமொத்த எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: 60 வயதிலும் 20 போல் ஓடி ஆடனுமா.? இந்த ஒன்னு போதுமே.!
பால் பொருள்கள்
பால், தயிர் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி போன்ற பால் பொருட்களில் அதிகளவு கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் D நிறைந்துள்ளது. எலும்பு திசுக்களின் முக்கிய அங்கமாக கால்சியம் உள்ளது. கால்சியம் உறிஞ்சலுக்கு வைட்டமின் D இன்றியமையாததாகும். எனவே பால் பொருட்களை உட்கொள்வதன் மூலம் தினசரி கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய முடியும். இவை எலும்பு இழப்பைத் தடுக்கவும், எலும்பு வலிமையை பராமரிக்கவும் முக்கியமாகக் கருதப்படுகிறது. 
சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு
சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கில் வைட்டமின் ஏ, சி மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்து காணப்படுகிறது. இதில் வைட்டமின் ஏ எலும்பு மறுவடிவமைப்பில் பங்கு வகிக்கிறது. மேலும், வைட்டமின் சி கொலாஜன் உற்பத்தியை அதிகரிக்கவும், எலும்பு வலிமைக்கும் இன்றியமையாததாகக் கருதப்படுகிறது. சிறுநீரின் மூலம் கால்சியம் இழப்பைக் குறைத்து எலும்பு அடர்த்தியை பராமரிக்க பொட்டாசியம் உதவுகிறது. இதன் மூலம் எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு உதவும் சத்தான கூடுதலாக பொட்டாசியம் உள்ளது.
இவ்வாறு எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு உதவும் ஊட்டச்சத்து மிக்க உணவுகளை உட்கொள்வது எலும்புகளை வலுவாக்கவும், எலும்பு பிரச்சனைகள் ஏற்படாமல் தடுக்கவும் உதவுகிறது.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Mutton Bone Soup: நாவில் எச்சில் ஊறும் அளவுக்கு மட்டன் எலும்பு சூப் செய்வது எப்படி?
Image source: Freepik