$
How To Make Mutton Bone Soup: மட்டன் எலும்பு சூப், ஒரு பாரம்பரிய உணவாகும். இது ஒரு சுவையான மகிழ்ச்சி மட்டுமல்ல, ஊட்டச்சத்து சக்தியும் கூட. இது சுவை மொட்டுகளுக்கு திருப்தி அளிப்பது மட்டுமல்லாமல் எண்ணற்ற ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிக்கிறது.
மட்டன் சூப் குடிப்பது கொலாஜனை அதிகரிக்கிறது. இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. மேலும் இது மூட்டு வலி நிவாரணியாகவும் திகழ்கிறது. இத்தகைய மட்டன் எலும்பு சூப் எப்படி செய்வது என்று இங்கே காண்போம்.
மட்டன் எலும்பு சூப் ரெசிபி (Mutton Bone Soup Recipe)
தேவையான பொருட்கள்
- 5-8 சின்ன வெங்காயம்
- 4 பல்லு பூண்டு
- 1 தேக்கரண்டி சீரகம்
- 1 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
- 1 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி விதைகள்
- 2 டீஸ்பூன் தேங்காய் எண்ணெய்
- 500 கிராம் மட்டன் எலும்பு
- 3/4 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள்
- ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு
- அழகுபடுத்த கொத்தமல்லி மற்றும் புதினா இலைகள்
இதையும் படிங்க: Nandu Soup Recipe: சளி இருமல் தொல்லை இனி இல்லை.. அதான் நண்டு சூப் இருக்கே..
செய்முறை
- முதலில் சின்ன வெங்காயம், பூண்டு, சீரகம், மிளகு, மல்லி விதை மற்றும் தேங்காய் சேர்த்து அரைக்கவும்.
- பிரஷர் குக்கரில், எண்ணெயை சூடாக்கவும். அரைத்த கலவையை பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும்.
- மட்டன் எலும்பு, மஞ்சள்தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும்.
- நான்கு கப் தண்ணீர் சேர்த்து, மசாலாவை சரிசெய்து, 4-6 விசில் வரும் வரை பிரஷர் செய்யவும்.
- விசில் அடங்கியவுடன், குக்கரை திறந்து, தேவைக்கேற்ப மிளகுத்தூள் சேர்த்து, கொத்தமல்லி மற்றும் புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
- அவ்வளவு தான் மட்டன் எலும்பு சூப் ரெடி. இதனை சூடாக அனுபவிக்கவும்.
Image Source: Freepik
தகவலின் துல்லியம், நம்பகத்தன்மை, சரியான நேரத்தில் வழங்குதல் மற்றும் உண்மைத்தன்மையை உறுதி செய்ய அனைத்து சாத்தியமான நடவடிக்கைகளும் எடுக்கப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், Onlymyhealth.com இதற்கு எந்தப் பொறுப்பையும் ஏற்காது. இந்த வலைதளத்தில் வழங்கப்படும் எந்தவொரு தகவலையும் பயன்படுத்துவது பார்வையாளர்களின் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப மட்டுமே. ஏதேனும் மருத்துவத் தேவைகள்/தொடர்ச்சியான உடல்நலப் பிரச்சினைகள் ஏற்பட்டால், மேலே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள வலைத்தளத்தில் எங்கள் குழு அல்லது மூன்றாம் தரப்பினரால் பதில்கள்/கருத்துகள் வடிவில் வழங்கப்படும் எந்தவொரு ஆலோசனை/குறிப்புகளையும் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பாக, ஒரு தகுதிவாய்ந்த மருத்துவ பயிற்சியாளரை அணுகுமாறு நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்.
How we keep this article up to date:
We work with experts and keep a close eye on the latest in health and wellness. Whenever there is a new research or helpful information, we update our articles with accurate and useful advice.
