$
Benefits Of Mudakathan Keerai: முடக்கத்தான் கீரை பல உடல்நலப் பிரச்னைகளைத் தீர்க்கும் திறனுக்காக தனித்து நிற்கிறது. இது மூட்டு வலிக்கான ஒரு தீர்வாகும். மேலும் அதன் வழக்கமான பயன்பாடு குறிப்பிடத்தக்க நிவாரணத்தை அளிக்கும். இந்த மூலிகையை குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை சளி, இருமல் போன்றவற்றுக்கு சிகிச்சை அளிக்கவும் பயன்படுத்தலாம். இலைச் சாற்றின் சில துளிகள் காது வலியைத் தணிக்கும், மேலும் பல்வேறு வகையான வலிகளுக்கு இலைகளைப் பூசலாம். மஞ்சள் தூளுடன் இணைந்தால், அரிக்கும் தோல் அலர்ஜிக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும்.
முடக்கத்தான் கீரை ஆரோக்கிய நன்மைகள் (Mudakathan Keerai Benefits)
மூட்டு வலிக்கு முடக்கத்தான் கீரை தோசை
முடக்கத்தான் கீரையை உட்கொள்வதற்கான மிகவும் பிரபலமான வழி, தென்னிந்திய உணவான தோசைகளில் சேர்ப்பதாகும். மாவு தயாரிக்க, ஒரு கைப்பிடி அளவு கழுவிய முடக்கத்தான் கீரை இலையுடன் ஒரு பச்சை மிளகாய் மற்றும் அரை டீஸ்பூன் சீரகத்துடன் அரைக்கவும். இந்த பேஸ்ட்டை ஒரு கப் இட்லி மாவில் சேர்த்து, தேவைக்கேற்ப நிலைத்தன்மையை சரிசெய்யவும். இந்த ஊட்டச்சத்து நிறைந்த தோசைகளை தேங்காய் சட்னியுடன் பரிமாறலாம். மூட்டு வலி மற்றும் கீல்வாதத்தால் பாதிக்கப்பட்ட நபர்களுக்கு குறிப்பாக நன்மை பயக்கும்.
மூட்டுவலிக்கு முடக்கத்தான் கீரை துவையல்
இந்த துவையல் அரிசி உணவுகளுக்கு ஒரு இனிமையான துணையாக செயல்படுகிறது. தயாரிக்க, ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெயை சூடாக்கி, இரண்டு சிவப்பு மிளகாய் மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி உளுத்தம் பருப்பை வெளிர் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். அதே கடாயில் கால் கப் முடக்கத்தான் கீரை இலையை வாடும் வரை வறுக்கவும். ஒரு எட்டாவது கப் தேங்காய் மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் புளி சேர்த்து, வாசனை வரும் வரை வறுக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு தடிமனான பேஸ்டாக கலக்கவும், உப்பு சேர்த்து மசாலா செய்யவும். சூடான சாதம் மற்றும் சில துளிகள் வீட்டில் நெய்யுடன் பரிமாறவும்.
இதையும் படிங்க: Harmonal Imbalance: ஹார்மோன் சமநிலையின்மை கருத்தரிப்பதில் பிரச்னையை ஏற்படுத்துமா?
சளி மற்றும் இருமலுக்கு முடக்கத்தான் கீரை சூப்
சுவாச பிரச்னைகளுக்கு ஒரு இனிமையான தீர்வு, இந்த சூப் லேசானது மற்றும் பயனுள்ளது. ஐந்து மிளகு, அரை டீஸ்பூன் சீரக விதைகள் மற்றும் இரண்டு பூண்டு கிராம்புகளை கரடுமுரடாக அரைப்பதன் மூலம் தொடங்கவும். இந்த அரைத்த மசாலாவை வீட்டில் உள்ள நெய்யில் வறுக்கவும், பின் அரை கப் முடக்கத்தான் கீரை இலைகளை சேர்க்கவும். இலைகள் வதங்கியவுடன், இரண்டு கப் தண்ணீர் சேர்த்து, இலைகள் முழுமையாக வேகும் வரை கொதிக்க விடவும். சூப்பை வடிகட்டி பரிமாறவும். இது அதிக ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் காரணமாக குழந்தைகள் மற்றும் குணமடைந்தவர்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது.
முடி வளர்ச்சிக்கு முடக்கத்தான் கீரை எண்ணெய்
முடக்கத்தான் கீரை இலைகளை எள் எண்ணெயுடன் காய்ச்சினால் வீட்டில் எண்ணெய் தயாரிக்கலாம். இந்த எண்ணெயின் வழக்கமான பயன்பாடு உச்சந்தலையில் அரிப்பு மற்றும் பொடுகை திறம்பட நடத்துகிறது. மாற்றாக, இலைகளை தண்ணீரில் கொதிக்க வைத்து, திரவத்தை வடிகட்டி, முடியை துவைக்க பயன்படுத்தலாம். எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக இதை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கலாம்.
மூட்டு வலிக்கு முடக்கத்தான் கீரை இலைகள்
முடக்கத்தான் கீரையால் செய்யப்பட்ட ஒத்தட மூட்டை மூட்டுவலியில் இருந்து தற்காலிக நிவாரணம் அளிக்கும். ஒரு கடாயில் ஆமணக்கு எண்ணெயை சூடாக்கி, இலைகளைச் சேர்த்து, அவை தொடுவதற்கு சூடாக இருக்கும் வரை சூடாக்கவும். இலைகளை ஒரு வெள்ளை பருத்தி துணியில் வைக்கவும். அதை ஒரு சுருக்கத்தை உருவாக்கவும். பாதிக்கப்பட்ட பகுதிக்கு விண்ணப்பிக்கவும், தேவையான சுருக்கத்தை மீண்டும் சூடேற்றவும். இந்த சிகிச்சையின் போது ஆமணக்கு எண்ணெய் கறைபடும் என்பதால் செலவழிக்கக்கூடிய ஆடைகளை அணிய அறிவுறுத்தப்படுகிறது.
குறிப்பு
முடக்கத்தான் கீரை ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. இது பல்வேறு வீட்டு வைத்தியங்களுக்கு மதிப்புமிக்க கூடுதலாகும். சுவையான தோசைகள் முதல் இனிமையான சூப்கள் மற்றும் பயனுள்ள மேற்பூச்சு பயன்பாடுகள் வரை, மூலிகை ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வை மேம்படுத்துவதில் அதன் பன்முகத்தன்மையை நிரூபிக்கிறது. உட்கொண்டாலும் அல்லது வெளிப்புறமாகப் பயன்படுத்தப்பட்டாலும், முடக்கத்தான் கீரை எந்த ஒரு முழுமையான சுகாதார கருவித்தொகுப்பிலும் இருக்க வேண்டிய ஒரு முழுமையான தீர்வாகச் செயல்படுகிறது.
Image Source: Freepik