Benefits of eating soaked fenugreek seeds in the morning: நம் அன்றாட உணவில் நாம் பயன்படுத்தும் சில உணவுப்பொருள்கள் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகுந்த நன்மை பயக்கும். அந்த வகையில் மெத்தி என்றழைக்கப்படும் வெந்தயம் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளைத் தருகிறது. இதன் வளமான ஊட்டச்சத்து விவரங்கள் மற்றும் நிரூபிக்கப்பட்ட ஆரோக்கிய நன்மைகள் போன்றவை ஒரு சீரான உணவுக்கு எளிமையான மற்றும் பயனுள்ள கூடுதலாகும். அதன் படி, ஊறவைத்த வெந்தய விதைகளுடன் நாளைத் தொடங்குவது உடலுக்கு மிகுந்த நன்மை பயக்கும். இதில் ஊறவைத்த வெந்தய விதைகளைக் காலை வழக்கத்தில் இணைப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகளைக் காணலாம்.
ஊறவைத்த வெந்தயம் உட்கொள்வதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்
எடையிழப்பை ஊக்குவிக்க
உடல் எடையிழப்பை ஊக்குவிக்க விரும்புபவர்கள் ஊறவைத்த மெத்தி விதைகளை உணவில் சேர்ப்பது சிறந்த தேர்வாகும். வெந்தய விதைகளில் உள்ள கரையக்கூடிய நார்ச்சத்துக்கள், அதிக நேரம் முழுமையாக வைக்க உதவுகிறது. இது உடலில் மொத்த கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்க உதவுகிறது. ஆய்வு ஒன்றில் வெந்தய விதைப் பொடியை உட்கொண்டவர்களுக்கு பசியின்மை மற்றும் ஒட்டுமொத்த உடல் எடையைக் குறைப்பதாகக் கூறப்படுகிறது. மேலும், இது பசியின்மைக்கு உதவுவதால் சர்க்கரை தின்பண்டங்கள் மற்றும் அதிகப்படியான உணவுகள் மீதான ஆசையைக் குறைக்கிறது.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Vendhayam Benefits: அடேங்கப்பா… முளைக்கட்டிய வெந்தயம் சாப்பிடுவது இவ்வளவு நல்லதா?
செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த
ஊறவைத்த மெத்தி விதைகளை உட்கொள்வது செரிமான ஆரோக்கியத்தை கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது. ஆய்வின் படி, இந்த வெந்தய விதைகளில் நிறைந்திருக்கும் நார்ச்சத்துக்களே செரிமான அமைப்பின் சீரான செயல்பாட்டிற்கு உதவுகிறது. இந்த நார்ச்சத்துக்கள் மலத்தை அதிகப்படுத்தி, வழக்கமான குடல் இயக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது. இதன் மூலம் மலச்சிக்கல் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம். கூடுதலாக, வெந்தய விதைகளில் நன்மை பயக்கும் குடல் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும் ப்ரீபயாடிக் பண்புகள் நிறைந்துள்ளது. இந்த ஆரோக்கியமான குடல் நுண்ணுயிர் பண்புகள் உகந்த செரிமானம், ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதல் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமாகக் கருதப்படுகிறது. தினமும் காலையில் ஊறவைத்த வெந்தயம் உட்கொள்வதன் மூலம், செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்தலாம். 
இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக்க
ஊறவைத்த வெந்தய விதைகளில் நிறைந்திருக்கும் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகளில் ஒன்று இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தும் திறன் ஆகும். நீரிழிவு ஆராய்ச்சி இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வு ஒன்றில் வெந்தய விதைகள் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் கணிசமாகக் குறைக்கவும், இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்தவும் உதவுவதாகக் கூறப்படுகிறது. மேலும் இதில் உள்ள சேர்மங்கள், ஆல்கலாய்டுகள் மற்றும் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்துக்கள் போன்றவை நீரிழிவு நோயை நிர்வகிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் அல்லது நீரிழிவு நோய் அபாயத்தில் உள்ளவர்கள் ஊறவைத்த மெத்தி விதைகளை காலை வழக்கத்தில் சேர்த்துக் கொள்வது மிகவும் பயனுள்ளதாக அமையும். இதன் வழக்கமான நுகர்வு இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது.
இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த
உலகளவில் ஏற்படும் இறப்புக்கு முக்கிய காரணமாக இதய நோய் அமைகிறது. எனவே இதய ஆரோக்கியத்தை பாதுகாப்பது அவசியமாகும். அதன் படி, ஊறவைத்த மெத்தி விதைகள் பல வழிகளில் இருதய ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கிறது. ஆய்வில் வெந்தய விதைகள் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவும் என கூறப்படுகிறது. அதிலும் குறிப்பாக எல்டிஎல் அல்லது கெட்ட கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்க வெந்தய விதைகள் உதவுகிறது. மேலும் இந்த விதைகளில் உள்ள நார்ச்சத்துக்கள் மற்றும் சபோனின்கள் போன்றவை குடலில் கொழுப்பை உறிஞ்சுவதை குறைக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, இந்த விதைகளில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் வீக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைத்து இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. எனவே தினமும் காலை உணவில் மெத்தி விதைகளை சேர்ப்பதன் மூலம், இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கலாம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Fenugreek Water: அதிக கொலஸ்ட்ராலை குறைக்க உதவும் வெந்தய நீர்.. இப்படி குடிங்க!
பாலூட்டலை மேம்படுத்த
புதிய தாய்மார்கள் பலருக்கும் பாலூட்டுதல் ஒரு மிகப்பெரிய சவாலாக அமையலாம். இது கேலக்டாகோக்ஸ் வகை உணவாகும். எனவே இந்த ஊற வைத்த மெத்தி விதைகள் பால் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது. ஆய்வு ஒன்றில், பாலூட்டும் பெண்கள் வெந்தய விதைகளைச் சேர்ப்பது, தாய்ப்பால் உற்பத்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. மேலும், இது குழந்தைகளுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்து வழங்குவதை உறுதி செய்கிறது. 
இவ்வாறு தினமும் காலையில் ஊறவைத்த வெந்தயத்தை எடுத்துக் கொள்வது உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகுந்த நன்மை பயக்கும்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: உடல் எடை மட்டுமல்ல, எந்த நோயும் வராம இருக்க கருஞ்சீரகம் ஓமம் வெந்தயத்தை இப்படி எடுத்துக்கோங்க
Image Source: Freepik