भारत में बचपन से ही बच्चा कॉफी, चाय, चॉकलेट और कोला आदि कैफीन युक्त ड्रिंक्स पीना शुरु कर देता है। कैफीन वैसे तो लोगों के शरीर और ब्रेन को एक्टिव करने में मदद करती है। यही वजह है कि भारत में सुबह होते ही कई लोगों द्वारा दिन की शुरुआत कॉफी या चाय के साथ की जाती है। लेकिन, यह कैफीन कई लोगों में एलर्जी का भी कारण बन सकती है। हालांकि, इस तरह की एलर्जी के मामले बेहद कम देखने को मिलते हैं, लेकिन, इस समस्या के लक्षण गंभीर हो सकते हैं। यह एलर्जी शरीर की इम्यून सिस्टम द्वारा कैफीन को हानिकारक तत्व मानने के कारण होती है। इस लेख में एसेंट्रिक्स डाइट्स क्लीनिक की डाइटिशियन शिवाली गुप्ता से कैफीन एलर्जी के लक्षणों और कारणों के बारे में जानेंगे।
कैफीन एलर्जी के लक्षण - Symptoms Of Caffeine Allergy In Hindi
कैफीन एलर्जी के लक्षण व्यक्ति-विशेष पर निर्भर करते हैं। अलग-अलग व्यक्तियो में ये लक्षण हल्के से लेकर गंभीर तक हो सकते हैं।
- स्किन पर खुजली और लाल चकत्ते (रैशेज) होना।
- त्वचा पर सूजन या जलन महसूस होना।
- पेट दर्द और ऐंठन,
- अपच और गैस,
- कुछ लोगों को एलर्जी में सांस लेने में कठिनाई हो सकती है।
- गले में सूजन या खराश होना और बार-बार छींक आना और नाक बहना, आदि।
कैफीन एलर्जी के कारण - Causes Of Caffeine Allergy In Hindi
कैफीन एलर्जी तब होती है जब शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली इसे एक हानिकारक तत्व मानती है और इससे बचने के लिए हिस्टामाइन और अन्य कैमिकल्स को रिलीज करती है।
इम्यून सिस्टम की प्रतिक्रिया
कुछ लोगों की प्रतिरक्षा प्रणाली (इम्यून सिस्टम) कैफीन को एलर्जी पैदा करने वाला तत्व मानती है और उसके खिलाफ एंटीबॉडीज बनाती है। इससे शरीर में सूजन और अन्य एलर्जी लक्षण उत्पन्न हो सकते हैं।
आनुवंशिक कारक
यदि परिवार में किसी को कैफीन एलर्जी है, तो ऐसे में अगली पीढ़ी में भी इसके होने की संभावना अधिक होती है। जेनेटिक प्रवृत्ति के कारण कुछ लोग कैफीन को सही ढंग से पचा नहीं पाते।
लिवर के कार्य प्रभावित होना
जिन लोगों का लिवर पहले से स्लो काम करता है, वे कैफीन को जल्दी डिटॉक्सिफाई नहीं कर पाते। इससे कैफीन शरीर में अधिक समय तक बना रहता है और एलर्जी जैसी प्रतिक्रियाएं उत्पन्न कर सकता है।
अन्य एलर्जी के साथ संबंध
अगर किसी व्यक्ति को अन्य खाद्य पदार्थों या ड्रिंक्स से एलर्जी है, तो उसके कैफीन एलर्जी होने की संभावना अधिक होती है। विशेष रूप से नट्स, चॉकलेट, दूध और कृत्रिम मिठास से एलर्जी वाले लोग अधिक संवेदनशील हो सकते हैं।
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रोजाना करीब चार सौ मिलीग्राम से अधिक कैफीन लेने से सेहत पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकते हैं। कैफीन एलर्जी को कैफीन इंटोलेंस नहीं समझना चाहिए, यह दोनों ही स्थिति अलग-अलग है। कैफीन एलर्जी एक दुर्लभ लेकिन गंभीर स्थिति हो सकती है, जिसमें त्वचा, पाचन, श्वसन और हृदय प्रणाली प्रभावित हो सकती है। यह समस्या इम्यून सिस्टम की प्रतिक्रिया, आनुवंशिकी और लीवर की कार्यप्रणाली पर निर्भर कर सकती है। कैफीन लेने के बाद किसी भी तरह की समस्या महसूस होने पर आप तुरंत डॉक्टर से संपर्क करें।