हार्मोन्स को संतुलित रखने के लिए महिलाएं खाएं ये स्पेशल खिचड़ी, जानें इसकी आसान रेसिपी

Special Khichdi Recipe In Hindi: अगर कोई महिला हार्मोनल असंतुलन की समस्या से जूझ रही है, तो ये स्पेशल खिचड़ी की रेसिपी खाने से आपको बहुत लाभ मिलेंगे।हार्मोनल असंतुलन की समस्या वर्तमान समय में महिलाओं में बहुत आम हो गई है। इसका सबसे बड़ा कारण खराब-खानपान और जीवनशैली की खराब आदतें हैं। जब किसी महिला के शरीर में हार्मोन्स का संतुलन बिगड़ने लगता है, तो इसके कारण उन्हें कई तरह की समस्याओं का सामना करना पड़ता है। इनमें सबसे आम समस्या जो देखने को मिलती है, वह है पीरियड्स अनियमित होता है। इस दौरान गंभीर ऐंठन और खराब ब्लड फ्लो। हालांकि, शरीर का वजन बढ़ना, थायराइड, डायबिटीज, पीसीओएस और गर्भधारण में परेशानी जैसी समस्याओं भी हार्मोनल असंतुलन के कारण ही देखने को मिलती हैं। लंबे समय में इस स्थिति के कारण सेहत को गंभीर नुकसान हो सकते हैं।

लेकिन अगर आप अपनी जीवनशैली में कुछ मामूली बदलाव करें जैसे नियमित एक्सरसाइज करना, स्मोकिंग, अल्कोहल और जंक फूड्स से परहेज करे के साथ-साथ स्वस्थ आहार लेना आदि को फॉलो करें, तो आप इससे महिलाएं नैचुरली हार्मोन्स को संतुलित कर सकती हैं। इसके अलावा कुछ ऐसे फूड्स भी हैं, जिन्हें डाइट में शामिल करने से भी आपकी सेहत को कई लाभ मिल सकते हैं। मैटरनल और चाइल्ड न्यूट्रिशनिस्ट डायटीशियन रमिता कौर ने अपनी एक इंस्टाग्राम पोस्ट में हार्मोन्स को बैलेंस करने के लिए एक स्पेशल खिचड़ी की रेसिपी शेयर की है। जानें इससे बनाने और सेवन का तरीका।

हार्मोन्स संतुलित करने वाली खिचड़ी की रेसिपी-Hormone Balance Khichdi Recipe

आवश्यक सामग्री:

1. आधा कप बाजरा

2. आधा हरी या पीली मूंग दाल

3. एक छोटी गाजर

4. 4-5 मटर की फलियां

5. एक छोटी प्याज

6. 2 चम्मच सरसों का तेल

7. स्वादानुसार सेंधा नमक

8. 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर

9. 5-6 बीन्स की फलियां

10. चुटकी भर हींग

11. एक चम्मच जीरा

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हार्मोन्स संतुलित करने वाली खिचड़ी बनाने का तरीका- Ways To Make Khichdi to balance Hormone

एक कुकर में बाजरा, मूंग दाल और सभी सब्जियां डालें। इसमें जरूरत के अनुसार नमक और 2 कप पानी डालकर एक सीटी आने तक पकाएं। ढक्कन खोलने से पहले भाप को पूरी तरह निकलने दें। ढक्कन खोलने के बाद इसे साइड में रख दें।

अब अलग से एक पैन में सरसों तेल डालें। इसमें जीरा, हींग और हल्दी पाउडर डालकर कुछ मिनट तक भूनें। इसमें खिचड़ी डालें और अच्छी तरह मसालों को मिक्स करें। उसके बाद खिचड़ी को 2-3 मिनट तक और पका लें। इसे गर्म-गर्म परोसें और इसका आनंद लें।

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ये खिचड़ी रेसिपी खाने में जितनी टेस्टी है उतनी ही स्वास्थ्य लाभों से भरपूर भी है। गर आप भी हार्मोनल असंतुलन से परेशान हैं, तो रोज इस खिचड़ी का सेवन करें। यह प्रोटीन, कार्ब्स और फैट के साथ-साथ सभी जरूरी विटामिन और मिनरल्स से भरपूर खिचड़ी की रेसिपी आपको तुरंत एनर्जी प्रदान करती है और जंक फूड्स की क्रेविंग्स को कंट्रोल करने में भी मदद करती है। महिलाओं के लिए इसका सेवन बहुत लाभकारी साबित हो सकता है।

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