क्या आप भी कई बार जरूरी काम भूल जाते हैं या घर पर बाजार से कुछ सामान ले जाना भूल जाते हैं और ये आपको घर पहुंचने पर मैडम के कहने पर याद आता है। दरअसल, बिजी लाइफ के बीच ये सब आपकी याददाश्त पर पड़ने वाला विपरीत असर है।
यदि आप भी दिमाग को तेज करना और याददाश्त को पहले से बेहतर बनाना चाहते हैं, तो इसके लिए वैज्ञानिकों ने कारगर उपाय खोज निकाला है। वैज्ञानिकों ने एक ऐसा सोया मिश्रित आटा तैयार किया है, जिसके सेवन से बुढ़ापे में भी याददाश्त में सुधार किया जा सकता है और डिमेंशिया के खतरे को कम किया जा सकता है।
सोया आटा फायटोस्ट्रोजेन नामक हार्मोन और विटामिन बी से भरपूर होता है। इसका सेवन दिमाग के साथ ही याददाश्त के लिए भी फायदेमंद रहता है। लॉफबोरो यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने अपने अध्ययन में पाया कि सोया से बना आटा डिमेंशिया जैसे रोगों से बचाव में मदद करता है और दिमाग की सेहत दुरुस्त रखता है।
शोधकर्ता एफ हॉजरवस्ट ने बताया अध्ययन में पाया गया है कि लोगों में उम्रदराज होने के साथ ही याददाश्त संबंधी समस्याओं में भी इजाफा हो रहा है। इस समस्या से राहत पाने के लि सोयाबीन का आटा कारगर है। इस शोध को फिलहाल चूहों पर किया गया है।
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