काजू ज्यादातर लोगों का पसंदीदा मेवा माना जाता है। काजू के गुण शरीर के लिए फायदेमंद माने जाते हैं। काजू खाने से शरीर को ताकत मिलती है। काजू का सेवन करने से दिमाग भी तेज होता है इसलिए बच्चों को काजू खाने की सलाह दी जाती है। हमारी मांसपेशियों और हड्डियों के लिए काजू का सेवन फायदेमंद माना जाता है। काजू में पोटैशियम और मैग्निशियम मौजूद होता है जिससे हाई बीपी की समस्या दूर होती है। इस लेख में हम काजू से जुड़े जरूरी सवालों के जवाब पर चर्चा करेंगे। इस लेख में दिए गए सवाल गूगल सर्च क्वॉरी में मौजूद काजू से संबंधित सबसे ज्यादा पूछे गए प्रश्नों से लिए गए हैं ताकि हम आप तक आपके इंट्रेस्ट की जानकारी एक्सपर्ट की सलाह लेकर पहुंचा सकें। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने लखनऊ के वेलनेस डाइट क्लीनिक की डायटीशियन डॉ स्मिता सिंह से बात की।
इस पेज पर:-
1. काजू खाने का सही तरीका क्या होना चाहिए? (Right way to eat cashewnuts)
2. क्या खाली पेट खा सकते हैं काजू? (Can you eat cashewnuts empty stomach)
3. काजू में कौनसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं? (Important nutrients in cashewnuts)
4. एक दिन में कितने काजू खाने चाहिए? (How many cashewnuts we can eat in a day)
5. काजू खाने से वजन बढ़ जाता है? (Do cashewnuts leads to weight gain)
6. काजू की तासीर गरम होती है? (Does cashewnuts heat the body)
7. क्या ठंड में काजू का सेवन करना चाहिए? (Can we consume cashewnuts during winters)
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1. काजू खाने का सही तरीका क्या होना चाहिए? (Right way to eat cashewnuts)
आज सुबह के समय काजू का सेवन करन सकते हैं। सुबह काजू खाना ज्यादा सेहतमंद माना जाता है। जो लोग कमजोरी महसूस करते हैं उन्हें सुबह इसका सेवन जरूर करना चाहिए। आप सुबह नाश्ते में काजू का सेवन शहद के साथ कर सकते हैं। काजू का सेवन करने से आंखें भी तेज होती है और दिमाग के लिए भी काजू हेल्दी माना जाता है। आप रात को सोने से पहले दो काजू के साथ एक गिलास दूध का सेवन भी कर सकते हैं। काजू में ल्यूटिन पाया जाता है जो हमारी आंखों के लिए फायदेमंद माना जाता है।
2. क्या खाली पेट खा सकते हैं काजू? (Can you eat cashewnuts empty stomach)
काजू वैसे तो सेहत के लिए फायदेमंद नट है पर इसके भी कुछ बुरे प्रभाव शरीर पर पड़ सकते हैं। आप अगर खाली पेट काजू का सेवन करने का सोच रहे हैं तो ऐसा करने से बचें। खाली पेट काजू का सेवन करने से कब्ज की समस्या हो सकती है। काजू में फाइबर मौजूद होता है जिससे पाचन तंत्र बेहतर होता है पर आप इसे खाली पेट खाएंगे तो गैस या ब्लोटिंग की समस्या हो सकती है। खाली पेट काजू खा लेने से हाई बीपी के लक्षण भी नजर आ सकते हैं वहीं इसमें पोटैशियम की मात्रा ज्यादा होने से किडनी को नुकसान पहुंच सकता है।
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3. काजू में कौनसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं? (Important nutrients in cashewnuts)
काजू में कॉर्बोहाइड्रेट, फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम की अच्छी मात्रा मौजूद होती है। इतना ही नहीं काजू में मैग्निशियम, फॉस्फोरस, पोटैशियम, जिंक, सोडियम, फोलेट जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। काजू में विटामिन सी और विटामिन बी की भी अच्छी मात्रा पाई जाती है इसलिए इसे एनर्जी का भंडार करते हैं। काजू में विटामिन के भी पाया जाता है जिससे ब्लड क्लॉट की समस्या से भी बचाव होता है, अगर आपको पहले खून के थक्के जमने की समस्या हो चुकी है तो आपको काजू का सेवन जरूर करना चाहिए।
4. एक दिन में कितने काजू खाने चाहिए? (How many cashewnuts we can eat in a day)
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आपको एक दिन में 4 से 5 काजू का ही सेवन करना चाहिए। अगर आप ज्यादा काजू एक साथ खा लेंगे तो शरीर में सोडियम की मात्रा बढ़ सकती है। काजू में विटामिन और मिनरल की भरपूर मात्रा होती है, इससे किसी तरह के कोई साइड इफेक्ट्स शरीर में नहीं होते हैं पर आपको फिर भी एक तय लिमिट के मुताबिक ही काजू का सेवन करना चाहिए। अगर 45 या उससे ज्यादा उम्र के लोग काजू का सेवन कर रहे हैं तो उन्हें 5 से ज्यादा काजू नहीं खाने चाहिए। 18 से 40 साल की उम्र के लोग रोजाना 5 काजू का सेवन कर सकते हैं। दो से 18 साल तक आपको बच्चे को 6 से 7 काजू प्रतिदिन देने चाहिए। गर्भवती महिलाएं भी काजू का सेवन कर सकती हैं।
5. काजू खाने से वजन बढ़ जाता है? (Do cashewnuts leads to weight gain)
काजू में कैलोरी की मात्रा ज्यादा होती है पर इसका नियंत्रित मात्रा में सेवन किया जाए तो वेट लॉस करने में काजू फायदेमंद भी माना जाता है। अगर आप सुबह के नाश्ते में काजू का सेवन कर लें तो आपको कुछ अन्य चीज खाने की जरूरत नहीं पड़ेगी और पेट भी लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होगा साथ ही आप अनहेल्दी खाने से बच जाएंगे। वजन कम करने के लिए काजू को भिगोकर भी सुबह नाश्ते में खा सकते हैं। आप इसे अपने दैनिक आहार में शामिल कर लें तो आपका वजन धीरे-धीरे कम होना शुरू हो जाएगा।
6. काजू की तासीर गरम होती है? (Does cashewnuts heat the body)
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काजू की तासीर गरम होती है। इसका सेवन गर्मियों से ज्यादा ठंड के दिनों में किया जाता है। एनीमिया से पीड़ित मरीजों को काजू का सेवन करना चाहिए। काजू में आयरन की भी अच्छी मात्रा होती है। इसका सेवन करने से खून की कमी दूर होती है। काजू में ट्रिप्टोफैन नामक तत्व पाया जाता है जिससे तनाव कम किया जा सकता है। डिप्रेशन को कम करने वाली कई दवाओं में काजू का इस्तेमाल किया जाता है। काजू में पाए जाने वाले फैटी एसिड की मदद से हार्ट से जुड़ी बीमारी से भी छुटकारा मिलता है और कोलेस्ट्रॉल भी कंट्रोल में रहता है।
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7. क्या ठंड में काजू का सेवन करना चाहिए? (Can we consume cashewnuts during winters)
काजू का सेवन करने से आप ठंड के दिनों में अपने शरीर को कई तरह के रोगों से बचा सकते हैं। काजू का सेवन करने से ठंड के दिनों में आप कई बीमारियों से अपने शरीर को बचा सकते हैं। काजू की तासीर गरम होती है इसलिए इसका सेवन करने से आपके शरीर को ठंड से बचाव हो सकता है लेकिन आपको प्रेगनेंसी में इसका सेवन करने से बचना चाहिए इससे हॉटफ्लैश की समस्या हो सकती है। स्किन और बालों के लिए भी काजू का सेवन फायदेमंद माना जाता है। काजू का सेवन करने से बाल घने और मजबूत बनते हैं। बाजार में काजू का तेल मिलता है वो भी बालों के लिए फायदेमंद माना जाता है।
आपको एक दिन में मुट्ठी भर काजू खाने से बचना चाहिए, दिन में 5 काजू से ज्यादा का सेवन न करें।
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