Calcium Rich Foods For Strong Bones- कमजोर हड्डियों को मजबूत करने के लिए जब भी कैल्शियम रिच-फूड्स खाने की बात आती है, तो हमारे दिमाग में दूध और डेयरी उत्पादों का ही ख्याल आता है। लेकिन कई लोग ऐसे हैं, जिन्हें दूध पीना पसंद नहीं है, या उन्हें दूध या उससे बनी चीजों को खाने से स्वास्थ्य समस्या हो सकती है। ऐसे में वो लोग कंफ्यूज हो जाते हैं कि उन्हें कैल्शियम की कमी पूरी करने और हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए क्या खाना चाहिए? न्यूट्रिशनिस्ट अंजलि मुखर्जी की माने तो डेयरी उत्पाद आपकी हड्डियों को मजबूत करने का एकमात्र तरीका नहीं हैं। अगर आप लैक्टोज इनटोलरेंट हैं या डेयरी उत्पाद पसंद नहीं करते हैं, तो ऐसे कई फूड्स है, जो कैल्शियम की कमी को पूरा कर सकते हैं और आपकी हड्डियों को मजबूत बना सकते हैं।
हड्डियां मजबूत करने के लिए क्या खाए? - What Are Non Dairy Foods For Strong Bones in Hindi?
गाजर और पालक का जूस (Carrot And Spinach Juice)
पालक और गाजर भी कैल्शियम का एक बेहतर स्रोत हैं। रोजाना एक गिलास गाजर और पालक का जूस पीने से कैल्शियम की कमी पूरी हो सकती है, इसलिए इसे अपनी डाइट में जरूर शामिल करें। गाय के एक गिलास दूध यानी 200 मिलीलीटर दूध में 240 मिलीग्राम कैल्शियम होता है, जबकि पालक और गाजर के एक गिलास जूस में लगभग 300 मिलीग्राम कैल्शियम होता है।
कच्ची साबुत दालें (Raw Whole Pulses)
शरीर में कैल्शियम की कमी पूरी करने के लिए आप अपनी डाइट में साबुत दालों को शामिल कर सकते हैं। ज्यादातर साबुत दालें जैसे राजमा, काबुली चना, काली दाल, कुलीथ कैल्शियम का बेहतर स्रोत है। प्रति 100 ग्राम कच्ची दालों में लगभग 200 मिलीग्राम कैल्शियम होता है, जिन्हें आप सलाद के रूप में खा सकते हैं।
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सफेद या काले तिल (Black And White Sesame)
सफेद और काला तिल कैल्शियम का एक बेहतर स्रोत हैं। लगभग 10 ग्राम तिल में 140 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। इसलिए आप कैल्शियम की कमी पूरी करने के लिए रोजाना लगभग 2 से 3 चम्मच सफेद या काले तिल का सेवन कर सकते हैं। आप काले तिल का सेवन खाने में मिलाकर, जूस, ड्रिंक्स या तिल के पानी के रूप में कर सकते हैं।
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कैल्शियम से भरपूर सब्जियां (Calcium Rich Vegetables)
हरी पत्तेदार सब्जियां कैल्शियम का अच्छा स्रोत होती हैं। अन्य कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थो के रूप में आप टोफू, सोयाबीन, केल जैसी पत्तेदार सब्जियां, ब्रोकोली और भिंडी को भी अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
अगर आपको भी दूध या डेयरी उत्पादों से परहेज है, तो आप अपने शरीर में कैल्शियम की कमी पूरी करने और हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए इन खाद्य पदार्थों का सेवन कर सकते हैं।
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