हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या आजकल आम होती जा रही है। दरअसल, हमारे खाने के निकलने वाले बैड फैट और लिपिड्स धमनियों में जमा होने लगते हैं और धमनियों के रास्ते को सकड़ा करने लगता है। इससे ब्लड सर्कुलेशन पर असर पड़ता है और दिल पर भी इसका प्रेशर पड़ता है। होता यह है कि जब आर्टरी या धमनियों का रास्ता पतला हो जाता है या इसमें ब्लॉकेज आ जाती है तो यहां से खून को पास करने में दिक्कत होती और इसका प्रेशर दिल पर पड़ता है। लंबे समय तक स्थिति ऐसे ही रहने पर हार्ट अटैक और दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ता है। ऐसे में डाइट में कुछ चीजों को शामिल करना आपको कई समस्याओं से बचा सकता है। जैसे कि मौसमी जूस। आइए, एक्सपर्ट Suparna Mukherjee, Clinical Nutrition & Dietetics, Narayana Health City, Bengaluru से जानते हैं कि मौसमी जूस कोलेस्ट्रॉल कैसे कम कर सकता है और दिल की सेहत के लिए यह कैसे फायदेमंद है।
हाई कोलेस्ट्रॉल में मौसमी जूस पीना क्यों है फायदेमंद-High cholesterol me mosambi juice ke fayde
Suparna Mukherjee बताती हैं कि मौसमी का जूस हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है और कई प्रमुख घटकों के कारण उच्च कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। जैसे कि
फाइबर से भरपूर है मौसमी जूस
मौसमी जूस में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है जो कि धमनियों में जमा कोलेस्ट्रॉल को साफ करने में मदद कर सकता है। ये फाइबर बैड लिपिड्स के कणों के साथ चिपककर इन्हें धमनियों से बाहर निकालने में मदद कर सकते हैं। यह डिटॉक्सीफायर की तरह काम करते हैं जो कि धमनियों को फ्लश ऑउट करने में मदद कर सकते हैं। बस इस बात का ध्यान रखें कि जूस बनाते समय में इसमें फाइबर की मात्रा बनाए रखें। इसके अलावा फाइबर पाचन तंत्र में एलडीएल यानी खराब कोलेस्ट्रॉल से जुड़कर और उसके अवशोषण को रोककर, शरीर से उसके उत्सर्जन को रोककर उसे कम करने में मदद करता है।
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विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
मौसमी विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है। एंटीऑक्सीडेंट शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन से लड़ते हैं। ऑक्सीडेटिव तनाव रक्त वाहिकाओं को नुकसान पहुंचा सकता है और धमनियों में प्लाक (एथेरोस्क्लेरोसिस) के निर्माण में योगदान दे सकता है, जो उच्च कोलेस्ट्रॉल और हृदय रोग का एक प्रमुख कारक है। इस क्षति को कम करके, विटामिन सी हृदय स्वास्थ्य की रक्षा करने में मदद करता है। इसके अलावा मौसमी में फ्लेवोनोइड्स और लिमोनोइड्स जैसे अन्य एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं, जो इन सुरक्षात्मक प्रभावों में और योगदान करते हैं। इसलिए भी हाई कोलेस्ट्रॉल में मौसमी जूस पीना चाहिए।
पोटेशियम से भरपूर
मौसमी में पोटेशियम होता है, जो एक ऐसा खनिज है जो स्वस्थ रक्तचाप बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। पोटेशियम शरीर में सोडियम के प्रभावों को कम करने में मदद करता है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को शिथिल करता है और इस प्रकार रक्तचाप को नियंत्रित करता है। हाई ब्लड प्रेशर हृदय रोग का एक महत्वपूर्ण जोखिम कारक है और मौसमी जूस पीना इसमें फायदेमंद हो सकता है।
कम कैलोरी और लो फैट से भरपूर
मौसमी का जूस स्वाभाविक रूप से कम कैलोरी वाला और लगभग वसा रहित होता है। खासकर इसमें संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल होता है। यह इसे मीठे पेय पदार्थों या अनहेल्दी फैट वाले पेय पदार्थों की तुलना में एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प बनाता है, जो वजन बढ़ाने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में योगदान दे सकते हैं।
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हाई कोलेस्ट्रॉल में मौसमी जूस पीते इन बातों का रखें ध्यान
एक्सपर्ट बताती हैं कि हाई कोलेस्ट्रॉल में इस जूस को पीते समय कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए। जैसे कि फायदेमंद होने के साथ-साथ,मौसमी के जूस में नेचुरल शुगर भी होती है। इसे संयमित मात्रा में लेना जरूरी है, खासकर अगर आप डायबिटीज से पीड़ित हैं। इसके अलावा इस जूस में फाइबर के लाभों को अधिकतम करने के लिए मौसमी का जूस बनाते या पीते समय थोड़ा गूदा जरूर शामिल करें। इसे पूरी तरह से निचोड़कर न पिएं। पैकेज्ड मौसमी के जूस की बजाय ताजा निचोड़ा हुआ मौसमी का जूस चुनें, क्योंकि इसमें अतिरिक्त शुगर और प्रिजर्वेटिव हो सकते हैं।
संक्षेप में, मौसमी के जूस में फाइबर, विटामिन सी, एंटीऑक्सीडेंट और पोटेशियम का संयोजन इसे हृदय-स्वस्थ आहार में एक ताजा और लाभकारी तत्व बनाता है, जो कोलेस्ट्रॉल प्रबंधन और समग्र हृदय स्वास्थ्य में संभावित रूप से सहायक होता है। हालांकि, अकेले मौसमी जूस के सब कुछ नहीं हो सकता। संतुलित आहार भी जरूरी है। इसलिए संतुलित आहार लें जिसमें फाइबर की मात्रा ज्यादा हो, मौसमी के जूस को संतुलित आहार का हिस्सा होना चाहिए, जिसमें फल, सब्जियां, साबुत अनाज और लीन प्रोटीन भरपूर मात्रा में हों, ताकि हृदय स्वास्थ्य बेहतर हो।
FAQ
क्या संतरा खाने से कोलेस्ट्रॉल कम होता है?
संतरे में विटामिन सी होता है जो कि कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद कर सकता है। इसका विटामिन सी और एस्कॉर्बिक एसिड कोलेस्ट्रॉल साफ करने में मदद कर सकता है।पपीता खाने से कोलेस्ट्रॉल कम होता है क्या?
पपीता फाइबर से भरपूर एक ऐसा फल है जो कि धमनियों को साफ करने में मदद कर सकता है। ये दिल के मरीजों के लिए हेल्दी है।कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए सुबह क्या खाना चाहिए?
कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए आपको हर दिन सुबह फाइबर से भरपूर फूड्स का सेवन करना चाहिए। जैसे कि आप स्प्राउट्स ले सकते हैं। इसके अलावा आप नींबू जूस या गर्म पानी के साथ शहद ले सकते हैं।