मोरिंगा चावल है सेहतकारी, एक्सपर्ट से जानें फायदे और रेसिपी

Moringa Rice Benefits and Recipe in Hindi: मोरिंगा खाना सेहत के लिए कई तरीकों से फायदेमंद होता है। मोरिंगा का सेवन करना आपके लिए वजन घटाने से लेकर इम्यूनिटी को बढ़ाने तक में फायदेमंद माना जाता है। मोरिंगा खाना आपकी इम्यूनिटी को बढ़ाने में भी काफी लाभकारी माना जाता है। लेकिन, क्या आप जानते हैं मोरिंगा चावल भी होता है? मोरिंगा चावल खाना भी सेहत के लिए काफी अच्छा होता है।

मोरिंगा चावल के बारे में आमतौर पर लोग ज्यादा नहीं जानते हैं। मोरिंगा चावल में एंटी-ऑक्सीडेंट्स होने के साथ ही विटामिन सी और विटामिन ए की अच्छी मात्रा होती है, जिसे खाने से शरीर में होने वाला इंफेक्शन कम होता है साथ ही ब्लड प्रेशर पर भी अच्छा असर पड़ता है। वजन घटाने के लिए भी आप मोरिंगा राइस को अपनी रेगुलर डाइट का हिस्सा बना सकते हैं। इसे खाने से वजन आसानी से कम होता है। इस बारे में ज्यादा जानकारी लेने के लिए हमने Divya Gandhi's Diet & Nutrition Clinic की डायटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट दिव्या गांधी से बातचीत की। 

मोरिंगा चावल खाने के फायदे

1. सूजन होने से बचाए

मोरिंगा चावल शरीर में होने वाली सूजन से बचाने में भी कई तरीकों से लाभकारी होता है। दरअसल, मोरिंगा चावल में एंटी-ऑक्सीडेंट्स की अच्छी मात्रा होती है, जिसे खाने से ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस कम होता है साथ ही साथ शरीर में होने वाली सूजन (How to Prevent Swelling in Hindi) भी कम होती है। अगर आप सूजन से परेशान हैं तो ऐसे में मोरिंगा चावल को अपनी डाइट में शामिल करना आपके लिए लाभकारी साबित हो सकता है। इसे खाने से शरीर में पोषक तत्वों की भी मात्रा बनी रहती है। 

2. ब्लड शुगर मैनेज करने में फायदेमंद

अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं तो भी मोरिंगा चावल को अपनी रेगुलर डाइट में शामिल कर सकते हैं। मोरिंगा चावल खाने से आपका ब्लड शुगर लेवल नियंत्रित रहता है। इस चावल को खाने से ब्लड शुगर लेवल पर अच्छा असर पड़ता है। बल्कि, अगर आपका ब्लड शुगर हाई है तो ऐसे में इसे खाने से ब्लड शुगर मैनेज हो सकता है। हालांकि, डायबिटीज में मोरिंगा चावल खाने से पहले अपने हेल्थ एक्सपर्ट से इसकी मात्रा जान लें।

3. कोलेस्ट्रॉल घटाने में लाभकारी

अगर आप हाई कोलेस्ट्रॉल से परेशान हैं तो ऐसे में मोरिंगा राइस खाना आपके लिए काफी लाभकारी साबित हो सकता है। मोरिंगा चावल खाने से आपका बढ़ा हुआ कोलेस्ट्रॉल कम होता है। दरअसल, इसमें फैट की मात्रा नहीं होती है इसलिए आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने में यह काफी मददगार साबित हो सकता है। 

4. वजन घटाने में फायदेमंद

अगर आप वजन घटाने का विकल्प खोज रहे हैं तो ऐसे में मोरिंगा चावल खाना किसी रामबाण से कम नहीं है। मोरिंगा चावल में ऐसे कई पोषक तत्व होते हैं, जो आपके शरीर में जमा एक्स्ट्रा फैट को कम करने में मदद करते हैं। दरअसल, इसे खाने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है, जिससे आपको बार-बार भूख नहीं लगती है और आप ओवरईटिंग करने से भी बचे रहते हैं। इससे वजन आसानी से कम होता है। 

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मोरिंगा चावल बनाने की रेसिपी

1. मोरिंगा चावल बनाने के लिए आपको एक कप कच्चा चावल के साथ ही दो कप पानी लेना है।
2. अब आपकोआधा चम्मच मोरिंगा के पत्ते और ऑलिव ऑयल लेना है।
3. इसे बनाने के लिए आपको मोरिंगा की पत्तियों को अच्छे से चॉप करके पानी में डाल देना है।
4. इसके बाद पानी को उबलने दें और इसमें थोड़ा ऑलिव ऑयल, नमक, लहसुन और अदरक मिलाएं।
5. कुछ देर तक उबलने के बाद आपको सामान्य चावल की तरह ही इसे निकालकर खा लेना है।