अपने स्वास्थ्य पर ध्यान देना आजकल एक अहम मुद्दा बन गया है, ऐसे में लोग अक्सर खुद को स्वस्थ रखने के लिए अच्छी डाइट को अपनाने की कोशिश करते हैं। लेकिन कई लोग ऐसे भी हैं जिन्हें अपनी डाइट को सुपरफूड को शामिल करने का शौक रहता है। आमतौर पर केले को एक सुपरफूड माना जाता था, लेकिन आज के समय में ऐसे कई सुपरफूड हमारे बीच मौजूद हैं जो हमे पूरी तरह से स्वस्थ रखने के साथ ही सही पोषण देते हैं।
ऐसे ही अपने बायोएक्टिव यौगिकों के फायदों को स्वादिष्ट तरीके से प्राप्त करने के लिए सभी प्रकार पाउडर को अपने भोजन में शामिल करना चाहिए। अब आपका सवाल होगा कि ऐसे कौन से पाउडर हैं जिन्हें हम रोजाना सेवन करने वाली डाइटों में शामिल कर सकते हैं। तो आपका जवाब इस लेख में जरूर मिलेगा। हम आपको इस लेख में बताएंगे कि आपको किन सुपरफूड पाउडर को अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए।
काकाओ पाउडर (Cacao Powder)
काकाओ पाउडर में स्वास्थ्य लाभ देने वाले यौगिकों की भरपूर मात्रा होती है, जिसमें फ्लेवोनोल्स - एंटीऑक्सिडेंट काफी शामिल हैं। ये आपके रक्तचाप को कम करने, हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने की क्षमता को बेहतर बनाने, अवसाद को कम करने और वजन कम करने में कारगर होता है। आप इसे आसानी से अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। लेकिन आपको बता दें कि सभी कोको पाउडर एक समान नहीं बनाए जाते हैं। केमिस्ट्री सेंट्रल जर्नल (Chemistry Central Journal) में प्रकाशित शोध से पता चलता है कि काकाओ में अन्य फलों के पाउडर जैसे कि अकाई और ब्लूबेरी की तुलना में ज्यादा एंटीऑक्सिडेंट की क्षमता मौजूद होती है।
हैम्प पाउडर (Hemp Powder)
हैम्प पाउडर में भारी मात्रा में प्रोटीन होता है, ये आपको एक कप में लगभग 15 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है। हैम्प पाउडर का इस्तेमाल करने से ये आपकी मांसपेशियों को जल्द ठीक करने में मदद करता है। इसके साथ ही हैम्प पाउडर का सेवन करने से हृदय-स्वस्थ ओमेगा -3 फैट, फाइबर की भरपूर मात्रा और मैग्नीशियम की एक अच्छी खुराक मौजूद होती है। आप इसका इस्तेमाल पोस्टवर्कआउट स्मूथी में शामिल कर सकते हैं, पैनकेक में और दलिया में डाल सकते हैं।
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गोल्डन मिल्क पाउडर ( Golden Milk Powder)
गोल्डन मिल्क पाउडर आयुर्वेदिक प्रेरित स्वास्थ्य पेय में कर्क्यूमिन की उच्च मात्रा के कारण ये आपके दर्द को कम करने वाले गुणों के लिए अध्ययन किया गया है। जर्नल ऑफ इन्फ्लेमेशन रिसर्च (Journal of Inflammation Research) के शोध से पता चलता है कि इसमें मौजूद कर्क्यूमिन आपकी मांसपेशियों के नुकसान को कम करके आपके वर्कआउट को बेहतर बनाने की कोशिश करता है। इसके अलावा आप अगर सूजन की मार झेल रहे हैं तो आप इसका इस्तेमाल कर सूजन को कम कर सकते हैं। इस पाउडर को आप गर्म दूध में डाल सकते हैं, फूलगोभी भूनने पर छिड़कें और आप इसे तले हुए अंडे में भी साथ रख सकते हैं।
ग्रीन्स पाउडर (Greens Powder)
हरे चूर्ण में कई योग्यताएं मौजूद होती है जो आपको कई स्वास्थ्य लाभ देती है। लेकिन आमतौर पर इसमें स्पिरुलिना, ब्रोकोली, पाउडर वाले फल, जड़ी-बूटियां, पाचन एंजाइम और प्रोबायोटिक्स का मिश्रण होता है। इसके साथ में ये ग्रीन-ग्रीड मरीज प्रतिरक्षा और स्वस्थ पाचन का समर्थन करते हैं। इंटरनेशनल जर्नल ऑफ मॉलिक्यूलर साइंसेज (International Journal of Molecular Sciences) में एक अध्ययन ने बताया कि चार हफ्ते तक रोजाना इसका सेवन करने पर आप लंबे समय तक स्वस्थ रह सकते हो।
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चुकंदर पाउडर (Beetroot Powder)
चुकंदर पाउडर में नाइट्रेट ऑक्साइड पाया जाता है, ये आपकी रक्त वाहिकाओं को वासोडिलेट यानी उसे चौड़ा करने का काम करता है। द जर्नल ऑफ न्यूट्रीशन (Journal of Nutrition) के अनुसार, चुकंदर पाउडर आपकी मांसपेशियों में रक्त के प्रवाह को बढ़ाता है और उन्हें ज्यादा कुशलता से प्रदर्शन करने में मदद करता है। आपको बता दें कि ये आपके ब्लड प्रेशर को कम कर आपके शरीर में हो रही सूजन को कम करता है।