क्‍या जापानी चाय होज‍िचा सेहत के ल‍िए लाभकारी होती है? एक्सपर्ट से जानें इसके फायदे-नुकसान

होजिचा चाय क्‍या होता है? (What is Japansese Tea Hojicha) होजिचा एक जापानी चाय है जि‍से आमतौर पर हर्बल चाय के रूप में प‍िया जाता है। होजिचा चाय का नाम इसे बनाने के तरीके होजि (Hoji) यानी धूप की प्रक्रिया से बनने वाली चीज से आता है। होजिचा चाय की खास‍ियत यह है कि इसकी पत्तियों को सूरज की किरणों में सुखाया जाता है, जिससे वे अपना विशेष फ्लेवर और गंध प्राप्त करते हैं। इसका प्रभाव इसे अन्य हर्बल चायों से भिन्न बनाता है। होजिचा चाय में कैैफीन की मात्रा काफी कम होती है, जिसका मतलब यह है कि इसे दिन भर में किसी भी समय पी सकते हैं और इससे नींद पर कोई असर नहीं पड़ता। होज‍िचा चाय में एंटीऑक्सीडेंट्स, व‍िटाम‍िन-सी, व‍िटाम‍िन-बी, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटैशियम, फाइबर और फॉस्फोरस जैसे पोषक तत्‍व पाए जाते हैं। आगे जानते हैं होजि‍चा चाय को पीने के फायदे और नुकसान। इस व‍िषय पर बेहतर जानकारी के ल‍िए हमने Holi Family Hospital, Delhi की डाइटीश‍ियन सना गिल (Sanah Gill) से बात की।    

होज‍िचा चाय की रेस‍िपी- Hojicha Tea Recipe

सामग्री:

• होजिचा चाय पत्तियां: 12 से 13
• पानी: 1 कप
• शहद (वैकल्पिक)

व‍िध‍ि:

• पानी को एक कढ़ाई में गर्म करें और उसे उबालें।
• जब पानी उबालने लगे, तो उसमें होजिचा चाय की पत्तियों को डालें।
• चाय पत्तियों को 3-5 मिनट तक उबालें। 
• उबालने के बाद गर्म चाय को चाय पत्तियों सहित कप में छान लें।
• चाय को कप में सर्व करने से पहले, चाय में शहद म‍िला सकते हैं। 
• गरमा गरम होजिचा चाय का आनंद लें।    

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होज‍िचा चाय पीने के फायदे- Hojicha Tea Benefits

• होजिचा चाय में कम मात्रा में कैफीन होता है इसलिए इसे पीने से शरीर को एनर्जी म‍िलती है। 
• इस चाय का सेवन करने से थकान और फटीग स‍िंड्रोम जैसी समस्‍याएं दूर होती हैं।  
• होज‍िचा चाय में पोलीफेनोल्स, फ्लावोनोइड्स और अन्य एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद कर सकते हैं।
• इस चाय का सेवन करने से सर्दी-जुकाम दूर होता है और इम्‍यून‍िटी बढ़ती है।  
• होजिचा चाय पीने से पाचन में सुधार होता है और पेट संबंधी समस्याएं जैसे कि एसिडिटी और अपच दूर होती हैं। 
• होजिचा चाय पीने से वेट लॉस में भी मदद म‍िलती है और मधुमेह के खतरों को भी कम क‍िया जा सकता है। 
• होजिचा चाय का सेवन करने से तनाव कम होता है ज‍िससे मानसिक स्थिति में सुधार आता है।

होजिचा चाय के नुकसान- Hojicha Tea Side Effects

• होजिचा चाय का ज्‍यादा सेवन करने के बाद पेट में अपच या पेट की गैस की समस्या हो सकती है।
• होजिचा चाय में हल्‍का कैफीन होता है इसल‍िए प्रेग्‍नेंसी या स्‍तनपान के दौरान मह‍िलाओं को इसका सेवन नहीं करना चाह‍िए। 
• होज‍िचा चाय के इंग्रीड‍िएंट्स से एलर्जी है, तो इसका सेवन सेहत के ल‍िए हान‍िकारक हो सकता है।     

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