Krishana Janmashtmi 2024: शास्त्रों के अनुसार चरणामृत जल, ईश्वर के चरणों से निकलता है। ऐसी मान्यता है कि इसे पीने से शरीर के कई रोग दूर हो जाते हैं। खासकर जन्माष्टमी के दिन चरणामृत का विशेष महत्व है। आज कृष्ण जन्माष्टमी के दिन अधिकतर लोगों के घर पर चरणामृत बनाया जाता है। चरणामृत का महत्व सिर्फ धार्मिक ही नहीं, बल्कि विज्ञान की दृष्टि से भी अहम है। सेहत के लिए भी चरणामृत को बेहद फायदेमंद माना जाता है। दरअसल, चरणामृत दूध, दही, देसी घी, मिश्री और शहद से मिलकर बनाया जाता है। ऐसे में इसका सेवन करने से कई स्वास्थ्य समस्याएं दूर होती हैं। आज जन्माष्टमी के मौके पर चरणामृत के फायदों के बारे में विस्तार से जानने के लिए हमने आरोग्य डाइट और न्यूट्रीशन क्लीनिक की डाइटिशियन डॉ. सुगीता मुटरेजा से बातचीत की-
चरणामृत की रेसिपी- Charnamrit Recipe in Hindi
- चरणामृत बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में दूध लें।
- इसमें मिश्री डालें और अच्छी तरह से मिला लें।
- अब इसमें मखाने के छोटे-छोटे टुकड़े और चिरौंजी डालें।
- इसके बाद इसमें शहद, कद्दूकस किया नारियल और देसी घी मिलाएं।
- आप चाहें तो इसमें तुलसी के पत्ते और गंगाजल भी मिला सकते हैं।
- तैयार चरणामृत का पहले भोग लगाएं। फिर इसका सेवन करें।
चरणामृत खाने के फायदे- Health Benefits of Charnamrit in Hindi
1. पेट के लिए लाभकारी
चरणामृत खाना पेट के लिए लाभकारी होता है। दही में प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो डाइजेशन को मजबूत बनाते हैं। चरणामृत पीने से पेट से जुड़ी समस्याएं दूर होती हैं। जिन लोगों को पेट की दिक्कतें रहती हैं, उन्हें चरणामृत का सेवन जरूर करना चाहिए।
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2. हड्डियां मजबूत बनाए
चरणामृत खाने से हड्डियां मजबूत बनती हैं। दरअसल, इसमें दूध होता है, जो कैल्शियम से भरपूर होता है। चरणामृत में कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन बी12 अधिक मात्रा में होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाते हैं।
3. कमजोरी दूर करे
अगर आपको कमजोरी और थकान रहती है, तो चरणामृत पीना फायदेमंद हो सकता है। चरणामृत पीने से शरीर को ताकत मिलती है। इससे कमजोर दूर होती है और एनर्जी मिलती है।
4. शरीर की इम्यूनिटी बढ़ाए
चरणामृत पीने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत बनती है। चरणामृत एंटी-बैक्टीरियल, एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो शरीर के लिए जरूरी होते हैं। अगर आप चरणामृत का सेवन करेंगे, तो इससे खांसी और जुकाम में काफी आराम मिलेगा।
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5. दिमाग तेज होता है
चरणामृत पीने से दिमाग भी तेज होता है। इसे खाने से बुद्धि तेज होती है और कई रोग दूर होते हैं। ऐसे में आपको इसका सेवन जरूर करना चाहिए।