थायरॉइड के मरीजों को भी डायबिटीज के मरीजों की ही तरह कुछ भी खाने-पीने से पहले सोचना-समझना पड़ता है। कुछ मरीजों के मन में यह कंफ्यूजन रहती है कि थायरॉइड में नमक खाना चाहिए या फिर नहीं? ऐसे में कुछ लोग नमक खाना बहुत कम कर देते हैं। अगर आप भी ऐसा ही सोचते हैं तो यह लेख आप ही के लिए है। नमक खाना शरीर की जरूरत माना जाता है। आइये दिल्ली की एसेंट्रिक डाइट क्लीनिक की डायटीशियन शिवाली गुप्ता से जानते हैं क्या वाकई थायराइड में सफेद नमक नहीं खाना चाहिए?
क्या थायरॉइड के मरीजों को नमक खाना चाहिए? (Is It Safe to Eat Salt in Thyroid)
शिवाली गुप्ता के मुताबिक थायरॉइड के मरीजों को खान-पान का खासतौर पर ध्यान रखना चाहिए। थायरॉइड के मरीजों के लिए सफेद नमक खाना नुकसानदेह नहीं माना जाता है। थायरॉइड को रेगुलेट करने के लिए आयोडीन की मात्रा होनी जरूरी है। इसलिए शरीर में आयोडीन की मात्रा को बैलेंस रखने के लिए आपको आयोडाइज्ड नमक खाना चाहिए। ऐसे में मरीजों को सीमित मात्रा में ही नमक का सेवन करना चाहिए। ज्यादा नमक खाना इसके लिए नुकसानदायक भी साबित हो सकता है।
कितनी मात्रा में खाएं नमक? (How much Salt to Eat)
चूंकि आयोडीन शरीर में थायरॉइड हार्मोन के उत्पादन को बढ़ाने में मदद करता है। साथ ही यह थायरॉइड के फंक्शन्स को भी बढ़ाता है। इसलिए आपको आयोडीन युक्त डाइट लेना काफी जरूरी है। इसके लिए आपको यह कोशिश करनी चाहिए कि दिनभर 3 से 5 ग्राम तक ही सफेद नमक खाएं। इससे ज्यादा नमक खाना सेहत के लिए अन्य तरीकों से भी नुकसानदायक साबित हो सकता है। आयोडीन की कमी होने पर आपकी थायरॉइड ग्रंथियां बढ़ भी सकती है। इस स्थिति को गोइटर कहा जाता है।
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थायरॉइड में क्या नहीं खाना चाहिए? (Foods to avoid eating Thyroid)
- अगर आपको थायरॉइड है तो ऐसे में कुछ खाद्य पदार्थों को खाने से परहेज करें।
- ऐसे में आपको जंक और अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड्स खाने से बचना चाहिए।
- थायरॉइड में ग्लूटेन युक्त फूड्स खाने से बचना चाहिए।
- इस स्थिति में आपको ज्यादा डेयरी प्रोडक्ट्स और अंडे का सफेद भाग खाने से बचना चाहिए।
- ऐसे में सोया सॉस, सोया मिल्क और ज्यादा कैफीन खाने से बचना चाहिए।