Iron Rich Diet Plan For Pregnancy: आयरन खून में हीमोग्लोबिन बनाने के लिए जरूरी है। यह ऑक्सीजन को शरीर के विभिन्न हिस्सों में ले जाने का काम करता है। आयरन, शिशु के विकास के लिए जरूरी है। प्रेग्नेंसी के दौरान, आयरन की कमी से होने वाली मां को एनीमिया हो सकता है। एनीमिया के कारण, शरीर में थकान, कमजोरी, चक्कर आना और सांस फूलने की समस्या होती है। एनीमिया के कारण, शिशु के जन्म के समय वजन कम होना और प्रीमेच्योर डिलीवरी का जोखिम बढ़ जाता है। अगर होने वाली मां के शरीर में पर्याप्त ऑक्सीजन रहेगा, तो शरीर में ऊर्जा रहेगी। आयरन की कमी दूर करने के लिए, गर्भवती महिला को आयरन रिच डाइट लेना जरूरी है। इस लेख में हम आपको बताएंगे आयरन रिच डाइट प्लान, जिसे हमारे साथ डाइटिशियन ने शेयर किया है। डॉक्टर की सलाह पर आप इसका सेवन कर सकती हैं। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने Holi Family Hospital, Delhi की डाइटीशियन सना गिल (Sanah Gill) से बात की।
प्रेग्नेंसी में कितनी मात्रा में आयरन लेना चाहिए?- Iron Requirement in Pregnancy
गर्भवती महिलाओं को प्रतिदिन लगभग 27 मिलीग्राम आयरन की जरूरत होती है। भारतीय चिकित्सा अनुसंधान परिषद (आईसीएमआर) और स्वास्थ्य मंत्रालय सभी गर्भवती महिलाओं को आयरन सप्लीमेंट लेने की सलाह देते हैं। इस सप्लीमेंट में 0.5 एमजी फॉलिक एसिड के साथ 100 एमजी एलीमेंटल आयरन होती है। आयरन सप्लीमेंट शुरू करने से पहले डॉक्टर हीमोग्लोबिन की जांच करते हैं। इस आधार पर दवाओं की खुराक तय की जाती है। इसके बाद दूसरी तिमाही की शुरुआत से डॉक्टर आयरन सप्लीमेंट लेने की सलाह देते हैं।
गर्भवती महिलाओं के लिए आयरन रिच फूड्स- Iron Rich Foods For Pregnant Women
गर्भवती महिलाएं कई हेल्दी आयरन रिच फूड्स को डाइट में शामिल कर सकती हैं। शाकाहारी चीजों की बात करें, तो डाइट में हरी पत्तेदार सब्जियों को शामिल करें। इनमें आयरन और फॉलिक एसिड की भरपूर मात्रा होती है। जैसे- चौलाई, सरसों का साग, बथुआ, शलगम का साग, पुदीना, हरा धनिया, हरी प्याज आदि। अगर मानसून सीजन चल रहा है, तो पत्तेदार सब्जियां खाने के बजाय हरी गोभी, टमाटर, मशरूम, चुकंदर, कद्दू, शकरकंदी, ककड़ी आदि का सेवन कर सकते हैं। मांसाहारी फूड्स की बात करें, तो मांस, मछली, चिकन आदि में आयरन की भरपूर मात्रा पाई जाती है।
प्रेग्नेंसी के लिए आयरन रिच डाइट प्लान- Iron Rich Diet Plan For Pregnancy
पहला दिन- Day 1
- नाश्ता- पालक और टमाटर के साथ ऑमलेट और एक गिलास संतरे का जूस
- 12 बजे- मुट्ठी भर भुने चने
- दोपहर का भोजन- पालक दाल, ब्राउन राइस, गाजर और बीटरूट का सलाद
- शाम का नाश्ता- एक सेब
- रात का खाना- चिकन करी, रोटी और सलाद
दूसरा दिन- Day 2
- नाश्ता- अंडा और साबुत अनाज की ब्रेड का सैंडविच और एक गिलास नींबू पानी
- 12 बजे- मुट्ठी भर बादाम और अखरोट
- दोपहर का भोजन- छोले की सब्जी, 2 रोटी, टमाटर और प्याज का सलाद
- शाम का नाश्ता- दही और फल
- रात का खाना- मछली करी और ब्राउन राइस
तीसरा दिन- Day 3
- नाश्ता- मूसली और दूध के साथ फल
- 12 बजे- एक केला
- दोपहर का भोजन- मेथी की सब्जी, बाजरे की रोटी और दही
- शाम का नाश्ता- भुनी हुए मूंगफली
- रात का खाना- पनीर पालक, रोटी और हरा सलाद
चौथा दिन- Day 4
- नाश्ता- मूंग दाल चीला और टमाटर की चटनी
- 12 बजे- मुट्ठी भर किशमिश
- दोपहर का भोजन- लोबिया की सब्जी, क्विनोआ और दही
- शाम का नाश्ता- एक सेब
- रात का खाना- भिंडी की सब्जी, बाजरे की रोटी और सलाद
पांचवा दिन- Day 5
- नाश्ता- साबुत अनाज का दलिया और एक गिलास ताजे फलों का जूस
- 12 बजे- सूखे खुबानी
- दोपहर का भोजन- राजमा करी, ब्राउन राइस और सलाद
- शाम का नाश्ता- खीरे का सलाद
- रात का खाना- चिकन टिक्का, रोटी और हरी सब्जियों वाला सलाद
छठा दिन- Day 6
- नाश्ता- उबले अंडे और टमाटर और एक गिलास संतरे का जूस
- 12 बजे- सूखे अंजीर
- दोपहर का भोजन- चने की सब्जी, ब्राउन राइस और सलाद
- शाम का नाश्ता- फ्रूूट सलाद
- रात का खाना- पालक दाल, रोटी, हरी सब्जियां
सांतवा दिन- Day 7
- नाश्ता- साबुत अनाज की ब्रेड के साथ पीनट बटर
- 12 बजे- ताजे फल
- दोपहर का भोजन- पालक पनीर, रोटी, हरा सलाद
- शाम का नाश्ता- दही और फल
- रात का खाना- मछली करी, ब्राउन राइस और हरी सब्जियां
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