आज कल के बच्चे नेचुरल फूड्स से ज्यादा ऑयली फूड्स का सेवन करते हैं। लेकिन वे खाना चाहे जो भी पसंद करें, उससे ज्यादा वे खाने की बर्बादी करते हैं। दरअसल, खाने की बर्बादी करना शुरुआत से ही एक बुरी आदत है। इसलिए हमें बचपन से ही अपने बच्चों को बताना होगा कि वे खाने की बर्बादी से बचें। लेकिन ये बात जितनी आसानी से बताई जाती है, उतनी आसानी से बच्चों को समझ में नहीं आती है। ऐसे में हमें अपने बच्चों को समझाना होगा और उन्हें एक उदाहरण के जरिए बताना होगा कि क्यों हमें खाने की बर्बादी से बचना चाहिए। इतना ही नहीं आपको अपने बच्चों को खाने की बर्बादी करने पर होने वाले नुकसानों के बारे में भी बताना होगा ताकि उन्हें ये बात लंबे समय तक के लिए याद रहे। तो, आइए हम आपको बताते हैं कि आप अपने बच्चों को कैसे सिखा (food wastage in hindi) सकते हैं कि वे खाने की बर्बादी से बचें।
बच्चों को खाने की बर्बादी ना करना कैसे सिखाएं-How to teach your child about food wastage in hindi
1. खाने के प्रति जागरूक करें
हम अपने बच्चों को खाने की बर्बादी के बारे में यूं ही नहीं बता सकते। इसके बजाय, हमें उदाहरण के साथ बताना होगा कि खाने की बर्बादी से कैसे बच सकते हैं। उन्हें बताएं कि खाना इस दुनिया में कैसे आता है और किस तरह से ये बहुत कीमती है। दरअसल, अक्सर बच्चों को इस बारे में पता ही नहीं होता कि खाना घर में आता कहां से है। इसलिए बच्चों को एक दिन अपने पास बिठा कर बताएं कि खाना कहा से आता है। कौन इन्हें उगाता है और कैसे ये बन कर उनकी प्लेट तक आता है।
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2. ग्रोसरी खरीदते समय अपने बच्चों को साथ ले जाएं
अगली बार जब आप किराने की सूची की योजना बना रहे हों, तो बच्चों को एक कलम और कागज दें और उन्हें यह योजना बनाने के लिए कहें कि वे क्या खाना चाहते हैं। उन्हें आवश्यक सामग्री को सूचीबद्ध करने के लिए कहें, फिर उन्हें यह जांचने के लिए कहें कि क्या आपके पास पहले से ही सामग्री है या आपको अधिक खरीदने की आवश्यकता है। उन्हें सिखाएं कि उनके पास पहले से क्या है, इसके बारे में जागरूक रहें, ताकि आप सुपरमार्केट में अधिक खर्च न करें। ऐसे में उन्हें पैसे की कद्र होगी और वे खाने की वैल्यू भी समझेंगे।
3. बच्चों को कम खाना लेना सिखाएं
अपने बच्चों को एक बार में ढेर सारा खाना लेने से मना करें। उन्हें बताएं कि अपने प्लेटों में थोड़ा-थोड़ा खाना रखें और वही खाएं। उन्हें समझाएं कि दूसरी, तीसरी या चौथी बार लेकर खाने में कोई बुराई नहीं है। वे बार-बार ले कर खा सकते हैं। उन्हें यह सिखाया जाना चाहिए कि अगर वे एक बार में ही ज्यादा खाना ले लेंगे तो, इसे ना खाने पर खाने की बर्बादी होगी। ये बात उन्हें बार-बार बताएं जिससे वे सीख लेंगे कि खाना बर्बाद नहीं करना चाहिए।
4. भोजन से पहले स्नैकिंग सीमित करें
जब आप डिनरटाइम के करीब पहुंच रहे हों, तो अपने बच्चों को बिना सोचे-समझे नाश्ता न करने दें। ऐसा ही वे सुबह और दोपहर में भी कर सकते हैं अगर आप उन्हें बहुत ज्यादा विकल्प देंगे। इसलिए उन्हें खाना खाने से पहले स्नैक्स आदि खाने को ना दें।
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5. पूरा खाना खाने की शर्त रखें
अगर आपके बच्चों को खाना बर्बाद करने की आदत है तो उन्हें कहें कि आप जब तक पूरा खाना नहीं खाएंगे डिनर टेबल से नहीं उठेंगे। साथ ही उन्हें बताएं कि पहले तो वे उतना ही खाना लें जितना उन्हें खाना है और अगर उतना खाना लिया है तो, पूरा खत्म करें। नहीं तो फिर उन्हें आगे से कभी भी उनके कहने पर खाना नहीं मिलेगा।
अगर आपके बच्चों ने खाना बर्बाद कर दिया है, तो आपको इसे फेंकने की जरूरत नहीं है। बच्चों की भूख कम होती है, लेकिन वे जो भी गतिविधि करते हैं, उन्हें जल्दी भूख भी लगती है। आप उनके बचे हुए को बाद में खत्म करने के लिए बच्चों के अनुकूल कंटेनरों में सहेज सकते हैं। साथ ही, आप कोई एक और डिश बनाने के लिए बचे हुए खाने का भी उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, बचे हुए पास्ता का उपयोग, पास्ता सलाद बनाने के लिए किया जा सकता है आदि। तो, इस तरह आप बच्चों को खाना बर्बाद न करने की आदत सिखा सकते हैं।
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