शाकाहारी और हेल्थ की चिंता करने वालों को हेल्दी केक जल्दी नहीं मिलते। अगर एगलेस केक बनाने के लिए आप भी गूगल कर-करके और सबसे पूछकर थक गए हैं और फिर भी पंद्रह मिनट में एगलेस केक तैयार करने की रेसिपी नहीं मिली है तो एक बार इस रेसिपी को ट्राय करें।
आज हम आपको बताने वाले हैं घर पर ही तुरंत एगलेस केक तैयार करने की विधि।
सूखी सामग्री
- 1 या 1/2 कप मैदा (200 ग्राम)
- 3 चम्मच कॉफी पाउडर
- 1 टीस्पून बेकिंग सोडा
- 1/8 टीस्पून बेकिंग पाउडर (ऑप्शनल)
- 1/4 टीस्पून नमक
- 3/4 कप पीसी हुई चीनी
- 2 चम्मच चॉकलेट चिप्स
भीगी हुई सामग्री
- 1 कप पानी
- 1/2 चम्मच वेनीला एसेंस
- 1 व्हाइट विनेगर या लेमन जूस
- 1/4 कप तेल
नोट - इसे 4X4 इंच के स्कावयर पैन में बेक करें।
बनाने की विधी
- एक बाउल में पानी, वनिला एसेंस, पीसी हुई चीनी, लेमन जूस और तेल मिक्स करके अच्छी तरह से मिलाएं। अब इसमें मैदा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर औऱ कॉफी पाउडर मिलाएं।
- अब स्कावायर पैन को अच्छी तरह से मक्खन लगाकर चिकना कर लें। अब इसमें बनी हुई मिक्सर डालें।
- अब इस मिक्सर के ऊपर चॉकलेट चिप्स डालें।
- ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर दस मिनट के लिए गर्म करें।
- अब ओवन में पैन को 180 डिग्री सेल्सियस पर 35-40 मिनट तक पकाएं।
- जब केक बन जाए तो उसे कम से कम 10-15 मिनट के लिए ठंडा होने दें। अब इसे सर्व करें।
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