अगर आपको बार-बार तली-भुनी चीजें खाने की क्रेविंग होती है, तो यह समझना जरूरी है कि इसका कारण सिर्फ स्वाद ही नहीं, बल्कि शरीर की पोषण संबंधी जरूरतें भी हो सकती हैं। ज्यादातर लोगों को फ्राइड फूड खाने की इच्छा तब होती है जब शरीर को एनर्जी की तुरंत जरूरत होती है या फिर जब वे मानसिक रूप से अस्थिर महसूस करते हैं। हालांकि, बार-बार तला-भुना खाना न सिर्फ वजन बढ़ा सकता है बल्कि यह कोलेस्ट्रॉल और हृदय संबंधी बीमारियों का खतरा भी बढ़ा सकता है। ऐसे में इस क्रेविंग को हेल्दी तरीके से मैनेज करना जरूरी है। कुछ घरेलू उपाय अपनाकर आप अपनी तली-भुनी चीजों की तलब को कम कर सकते हैं और हेल्दी लाइफस्टाइल की ओर बढ़ सकते हैं। इस लेख में हम आपको ऐसे 5 असरदार घरेलू उपायों के बारे में बताएंगे, जो न सिर्फ आपकी फ्राइड फूड क्रेविंग को कम करेंगे बल्कि आपको स्वस्थ और एनर्जेटिक भी बनाएंगे। आइए जानते हैं कि आप किन उपायों की मदद ले सकते हैं ताकि बिना फ्राइड फूड के भी आपका मन खुश रहे। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने लखनऊ के न्यूट्रिवाइज क्लीनिक की न्यूट्रिशनिस्ट नेहा सिन्हा से बात की।
1. नींबू पानी पिएं- Drink Lemon Water
नींबू पानी पीना फ्राइड फूड की क्रेविंग को कम करने का एक शानदार तरीका है। नींबू में मौजूद विटामिन-सी शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करता है और एसिडिटी (Acidity) को संतुलित करता है, जिससे ऑयली और हैवी खाने की इच्छा कम हो जाती है। सुबह खाली पेट गुनगुने पानी में नींबू और शहद मिलाकर पीने से पाचन तंत्र मजबूत होता है और अनहेल्दी स्नैक्स खाने की आदत धीरे-धीरे कम हो जाती है।
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2. प्रोटीन और फाइबर युक्त खाना खाएं- Eat Protein and Fiber Rich Foods
अगर आपकी डाइट में प्रोटीन और फाइबर की कमी है, तो आपको बार-बार भूख लग सकती है और खासतौर पर तला-भुना खाने की इच्छा बढ़ सकती है। दालें, नट्स, बीन्स, फल और हरी सब्जियां खाने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है और फ्राइड फूड खाने की तलब कम होती है।
3. जीरा या सौंफ का पानी पिएं- Drink Cumin or Fennel Water
जीरा और सौंफ पाचन को बेहतर बनाते हैं और शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करते हैं। जीरा या सौंफ का पानी पीने से शरीर में जमा विषाक्त पदार्थ बाहर निकल जाते हैं और तला-भुना खाने की इच्छा कम हो जाती है। इसके लिए एक गिलास गर्म पानी में एक चम्मच जीरा या सौंफ भिगोकर रातभर छोड़ दें और सुबह इसे छानकर पी लें।
4. 80-20 रूल अपनाएं- Adopt 80-20 Rule
अगर आपको फ्राइड फूड बहुत पसंद है और इसे पूरी तरह छोड़ना मुश्किल लगता है, तो आप 80-20 रूल अपना सकते हैं। इस नियम के अनुसार, आप 80 प्रतिशत हेल्दी फूड खाएं और 20 प्रतिशत अपनी पसंद की चीजें खा सकते हैं। इससे आपको बैलेंस डाइट मिलेगी और बिना किसी परेशानी के आप अपनी पसंदीदा चीजों का आनंद भी ले सकेंगे।
5. भरपूर पानी पिएं- Drink Sufficient Amount of Water
कई बार हमें भूख लगती है लेकिन असल में हमें सिर्फ पानी की जरूरत होती है। पर्याप्त मात्रा में पानी पीने से शरीर हाइड्रेट रहता है और अनहेल्दी चीजें खाने की इच्छा कम हो जाती है। दिनभर में कम से कम 3 से 4 लीटर पानी पिएं।
तली-भुनी चीजों की क्रेविंग को कम करने के लिए सही खानपान और कुछ हेल्दी आदतों को अपनाना जरूरी है। अगर आप इन 5 घरेलू उपायों को अपनाते हैं, तो धीरे-धीरे आपका मन फ्राइड फूड से हटकर हेल्दी फूड की ओर जाने लगेगा और आपकी सेहत भी बेहतर होगी।
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