जब भी भूख लगती है, तो लोग अंडा ब्रेड खाना प्रिफर करते हैं। लेकिन केवल वह जो अंडा खाते हैं। ब्रेड-अंडा एक ऐसी डिश है, जो बनाने में काफी-काफी आसान और पेट को देर तक भरे रखने के लिए बेस्ट। लेकिन अगर अपने फेवरिट ब्रेड-अंडे को एक नया ट्विस्ट देना हो, तो ऐसे में क्या करें? हम आपको बताने जा रहे हैं कि आप अपने इंस्टेंट बन जाने वाले ब्रेड-अंडे को किसी तरह तैयार कर सकते हैं। अगर थोड़ी एक्सट्रा कैलोरीज लेनी हों, तो आप ये डिश बेझिझक ट्राई कर सकते हैं। आइए जानते हैं कैसे-
अंडा और मेयो सैंडविच
यह एक ऐसा अलग क्लासिक कॉम्बिनेशन है, जो उबले हुए अंडे और मेयोनीज़ के मिक्सचर से तैयार किया जा सकता है। मेयोनीज के दिवाने इसे अपने खाने में किसी भी समय शामिल कर सकते हैं। इसे बनाने के लिए आपको जरूरत है-
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अंडेः दो (उबले हुए)
मल्टीग्रेन ब्रेडः दो पीस (ध्यान रहे ब्रेड मुलायम होनी चाहिए और किनारे कटे हुए होने चाहिए)
डिल पत्तियां, बैज़ल, पुदीना और चाइव्ज़ (किसी भी प्रकार का ताज़ा हर्बस आप इसमें इस्तेमाल कर सकते हैं)
मेयोनीज़ः एक बड़ा चम्मच (आप इसे घर पर भी तैयार कर सकते हैं)
सेंधा नमक
काली मिर्चः आधा छोटा चम्मच
सरसों: आधा छोटा चम्मच
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विधि
दोनों अंडों को नौ से 10 मिनट के लिए गर्म पानी में डालकर उबाल लें। इसके बाद इन्हें ठंडे पानी में डालें, जिससे इन्हें छीलने में आसानी रहे। फिर अंडों को चम्मच की मदद से मैश कर लें। फिर इसमें सरसों और मेयोनीज़ मिक्स करें। इस मिक्सचर को टोस्ट पर लगाएं। साथ ही ऊपर से सभी तरह के हर्बस डालकर सर्व करें।
अब क्योंकि आपके पास अंडे की एक नई डिश है, तो फिर देर किस बात की। थोड़ी एक्सट्रा कैलोरीज के लिए आप इसे ट्राई कर सकते हैं।
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