इस स्टफिंग से तुंरत बनाएं सैंडविच

रवा मलाई सैंडविच में स्टफिंग की जगह टॉपिंग की जाती है। आप इसे मिनी पिज्जा के नाम से भी जान सकते है। इसको बनाने के लिए ना तो ज्यादा सामग्री चाहिए होती है और ना ही बनाने ही ज्यादा मेहनत। आप आसानी से 5 मिनट के भीतर इसे बना कर खा सकते है या घरवालों को खिला सकते है। बच्चों को खिला कर देखिए फैन हो जाएंगे आपके  

साम्रगी

4-5 स्लाइस-ब्रेड
5-6 चम्मच-रवा
आधा कप-मलाई
आधा चम्मच-जीरा पाउडर  
1 (बारीक कटी हुई)-प्याज
1 (बारीक कटा हुआ)-टमाटर
1-2 (बारीक कटी हुई)-हरी मिर्च
चौथाई चम्मच-लाल मिर्च पाउडर
2-3 चम्मच (बारीक कटी हुई)-हरा धनियाँ
स्वादानुसार-नमक
एक चम्मच- बटर या तेल

बनाने का तरीका

• एक बड़ी बाउल में रवा, मलाई, कटी हुई प्याज, कटा हुआ टमाटर, कटी हुई हरी मिर्च, जीरा, लाल मिर्च पाउडर, कटा हुआ हरा धनियाँ और नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स करके सभी सामग्रियों को मिला लें।
• सैंडविच बनाने के लिए एक ब्रेड का स्लाइस लेकर उसके एक तरफ 2 चम्मच टॉपिंग का मिश्रण लगा दें। ऐसे ही ब्रेड की सभी स्लाइस पर टॉपिंग लगाकर तैयार कर लें।
• अब एक नॉन-स्टिक तवा गरम करने के लिए गैस पर रखें। जब तवा गरम हो जाये तब तवे को बटर या तेल लगा कर चिकना कर लें और गरम तवे पर ब्रेड स्लाइस को डालकर मीडियम आंच पर बटर या तेल लगाकर 1 मिनट सेंकने के बाद बहुत ही सावधानी से कलछी की सहायता से पलट दें और ब्रेड को दूसरी तरफ से भी तेल लगा कर सेंक लें।
• स्वादिष्ट रवा मलाई सैंडविच बनकर तैयार हो गयी है, ऐसे ही बाकी बची हुई सैंडविच को भी सेंक कर तैयार कर लें। स्वादिष्ट और झटपट बनने वाली रवा मलाई सैंडविच बनकर तैयार हो गयी है। रवा मलाई सैंडविच को गरमा गर्म टोमेटो सॉस या खट्टी मीठी चटनी के साथ सर्व करें।

बच्चों को परोसते समय आप ऊपर चीज ग्रेड करके सर्व कर सकती है।

Image Source-padmajaskitchen

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