क्या किशमिश खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है? डॉक्टर से जानें

सेहतमंद रहने के लिए डाइट में कई तरह के बदलाव करने की सलाह दी जाती है। एक्सपर्ट्स डाइट से जंक फूड, शराब आदि को बाहर कर ड्राई फ्रूट्स और नट्स आदि को शामिल करते हैं। इनमें किशमिश को भी डाइट का हिस्सा बनाया जाता है। किशमिश खाने के कई फायदे होते हैं, इसमें फाइबर, कैल्शियम, पोटैशियम, एंटीऑक्सिडेंट्स और मैग्नीशियम होते हैं, जो आपकी सेहत में सुधार करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, खून की कमी होने पर भी किशमिश का सेवन करने की सलाह दी जाती है। लेकिन इसके बावजूद भी कुछ लोगों के मन में प्रश्न उठता है कि क्या किशमिश के सेवन से कोलेस्ट्रॉल की समस्या हो सकती है। ऐसे में रामहंस चेरिटेबल हॉस्पिटल के आयुर्वेदिक डॉक्टर श्रेय शर्मा से जानते हैं कि क्या किशमिश के सेवन से कोलेस्ट्रॉल की समस्या हो सकती है?

क्या किशमिश में कोलेस्ट्रॉल होता है? - Does Eating Raisins Increase Cholesterol?

किशमिश का सेवन करना हर किसी को पसंद होता है। अंगूरों को सूखाकर इसे बनाया जाता है, इसमें नेचुरल शुगर, फाइबर, विटामिन्स, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन और एंटीऑक्सिडेंट्स पाए जाते हैं। इसे नेचुरल रुप से एनर्जी बूस्टर माना जाता है, जो थकान को दूर करने में मदद करता है। जिन लोगों को कोलेस्ट्रॉल होता है उनकी डाइट में कई तरह के बदलाव किए जाते हैं। कोलेस्ट्रॉल को एलडीएल यानी बैड कोलेस्ट्रॉल और एचडीएल यानी गुड कोलेस्ट्रॉल कहा जाता है। ऐसे में किशमिश को कोलेस्ट्रॉल बढ़ने का कारण समझना गलत होगा। किशमिश को डाइट में शामिल करने से बेड कोलेस्ट्रॉल नहीं बढ़ता है।

किशमिश और कोलेस्ट्रॉल के बीच संबंध - Connection Between Raisin and Cholesterol in Hindi

स्टडी से पता चलता है कि किशमिश के सेवन से बैड कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है। किशमिश कई प्रकार की होती है। कोलेस्ट्रॉल की समस्या में आप डार्क और काले रंग की किशमिश का सेवन कर सकते हैं। किशमिश में सॉल्यूबल फाइबर और पॉलीफेनोल्स (एंटीऑक्सीडेंट्स) शरीर में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं। किशमिश से कोलेस्ट्रॉल में क्या फायदे होते हैं।

• एचडीएल का स्तर बढ़ाने से गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है।
• किशमिश का सेवन करने से फाइबर और पॉलीफेनोल्स मिलता है, इससे खराब कोलेस्ट्रोल कम होता है।
• इसके अलावा, किशमिश में पाये जाने वाला पोटैशियम ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है, जिससे हार्ट की नसों पर अतिरिक्त दबाव नहीं पड़ता।
• किशमिश में फ्लैवोनॉयड्स जैसे कंपाउंड होते हैं जो धमनियों में सूजन और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करते हैं।

जिन लोगों को डायबिटीज और मोटापा होता है उन्हें किशमिश का अधिक सेवन करने से बचना चाहिए। किशमिश का अधिक सेवन करने से ब्लड शुगर का लेवल बढ़ सकता है। ठीक इसी तरह से मोटापा या अधिक वजन होने पर यदि आप अधिक किशमिश खाते हैं तो इससे कैलोरी का स्तर बढ़ सकता है, जो आपके वजन को बढ़ाने में मदद करता है।

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कोलेस्ट्रॉल की समस्या होने पर व्यक्ति को डाइट में बदलाव की सलाह दी जाती है। कोलेस्टॉल से बचने के लिए व्यक्ति अपनी डाइट और लाइफस्टाइल में कई तरह के बदलाव कर सकते हैं। साथ ही, कोलेस्ट्रॉल की समस्या लंबे समय तक बने रहने से व्यक्ति को हृदय रोगों का जोखिम बढ़ जाता है। लेकिन, इससे बचने के लिए आप फाइबर युक्त आहार का सेवन कर सकते हैं।