Food To Reduce Cholesterol In Hindi: आज के समय अनहेल्दी खानपान और गलत लाइफस्टाइल के कारण हाई कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर जैसी स्वास्थ्य से जुड़ी समस्याओं से परेशान रहते हैं, बता दें, कोलेस्ट्रॉल एक तरह का फैट है, जो शरीर में जमा हो जाता है। कोलेस्ट्रॉल एक गंभीर समस्या है, शरीर में इसका स्तर बढ़ने के कारण लोगों को हार्ट की बीमारियों को खतरा बढ़ा देता है, साथ ही, स्वास्थ्य से जुड़ी कई अन्य समस्याओं का खतरा भी बढ़ता है। ऐसे में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए डाइट में हेल्दी और पोषक तत्वों से भरपूर कुछ फूड्स को शामिल किया जा सकता है। ऐसे में आइए जयपुर में स्थित Angelcare-A Nutrition and Wellness Center की निदेशक, डायटिशियन एवं न्यूट्रिशियनिस्ट अर्चना जैन से जानें शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए क्या खाएं?
कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए क्या खाएं? - What To Eat To Lower Cholesterol?
डायटिशियन एवं न्यूट्रिशियनिस्ट अर्चना जैन के अनुसार, कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए सबसे पहले पाचन को दुरुस्त रखना जरूर है, साथ ही, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए डाइट में लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फूड्स, एंटी-ऑक्सीडेंट्स और सॉल्युबल फाइबर से भरपूर फूड्स का सेवन करें। इसके अलावा, बहुत से लोग नॉन-वेज फूड को पचा नहीं पाते हैं। ऐसे में कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए नॉन-वेज फूड का सेवन कम करें और रिफाइंड कार्ब्स से युक्त नान, ब्रेड, बन, फ्रूट जूस, मीठा और पेस्ट्री के सेवन से बचें, साथ ही, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए नियमित रूप से एक्सरसाइज करें, इससे स्वास्थ्य को भी कई लाभ मिलते हैं। अब आइए जानें कोलेस्ट्रॉल को कम करने वाले फूड्स के बारे में।
सब्जियां खाएं
डाइट में सब्जियों को शामिल करें। सब्जियों में भरपूर मात्रा में सॉल्युबल फाइबर होता है, जिससे पाचन को दुरुस्त करने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद मिलती है, साथ ही, ये स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद हैं।
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साबुत अनाज और दालें खाएं
साबुत अनाज और दालों में सॉल्युबल फाइबर और प्रोटीन जैसे बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। ऐसे में डाइट में इनको शामिल करने से पाचन को दुरुस्त रखने और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिलती है।
ग्रीन टी का सेवन करें
कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और पाचन को दुरुस्त करने के लिए ग्रीन टी फायदेमंद है। इसमें भरपूर मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट्स के गुण पाए जाते हैं, जो हार्ट हेल्थ के लिए भी फायदेमंद है।
अदरक और लहसुन खाएं
अदरक और लहसुन नेचुरल रूप से कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायक है। ऐसे में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए रोज अदरक और लहसुन का सेवन करना फायदेमंद है। इनको खाने से पाचन को दुरुस्त करने में भी मदद मिलती है।
इसबगोल का सेवन करें
कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने के लिए को भोजन से पहले पीना फायदेमंद है। इसके लिए 1 चम्मच इसबगोल को 1 गिलास पानी में मिलाकर दिन और रात के खाने से 15 मिनट पहले इसका सेवन करें। इससे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और पाचन को दुरुस्त करने में मदद मिलती है।
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एवोकाडो खाएं
कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और खुद को फिट रखने के लिए डाइट में एवोकाडो को शामिल किया जा सकता है। इसमें भरपूर मात्रा में हेल्दी फैट्स पाए जाते हैं, जिनका सेवन करने से स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं। इसके अलावा, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए अन्य फलों को भी डाइट में शामिल किया जा सकता है।
नट्स और सीड्स खाएं
ओमेगा-3 फैटी एसिड जैसे हेल्दी फैट्स से युक्त अलसी के बीज और अखरोट जैसे नट्स और सीड्स को डाइट में शामिल करें। इनसे ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को कम करने में मदद मिलती है, जिससे कोलेस्ट्रॉल कम होता है और स्वास्थ्य भी अच्छा रहता है।
निष्कर्ष
कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए डाइट में सॉल्युबल फाइबर, एंटी-ऑक्सीडेंट्स और हेल्दी फैट्स से युक्त सब्जियों, फलों, इसबगोल, अदरक, लहसुन, एवोकाडो, ग्रीन टी, साबुत अनाज, दालें, नट्स और सीड्स जैसे फूड्स को डाइट में शामिल किया जा सकता है। इसके अलावा, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए नियमित रूप से एक्सरसाइज करना भी फायदेमंद हैं।
ध्यान रहे अधिक समस्या होने पर तुरंत डॉक्टर से सलाह लें।