कुछ लोग डायबिटीज को बहुत मामूली और छोटी मोटी बीमारी समझते हैं। जबकि ये सिर्फ उन लोगों की गलतफहमी है। क्योंकि अगर देखा जाए तो डायबिटीज से गंभीर और खतरनाक कोई रोग नहीं है। ये धीरे धीरे बढ़ता है और इंसान को इस कदर अपनी गिरफ्त में ले लेता है कि उसके पास उपचार का सही तरीका और समय भी नहीं बचता है। अगर एक बार व्यक्ति इसकी चपेट में आ गया तो जीवनभर इसके लिए परहेज करना पड़ता है। कुछ लोग डायबिटीज से बचने के लिए कई प्रयास करते हैं बावजूद इसके उनका डायबिटीज कम नहीं होता है। इसे कंट्रोल करने के लिए नियमित दिनचर्या और पोषणयुक्त आहार की जरूरत होती है।
मधुमेह होने के सबसे बड़े कारणों में असंयमित खानपान, मानसिक तनाव, मोटापा, व्यायाम की कमी आदि आते हैं। अगर देखा जाए तो वक्त के साथ—साथ इसके मरीजों की संख्या भी बढ़ती जा रही है। इसे नियंत्रित करने के लिए हेल्दी डाइट चार्ट होना जरूरी है। इन्सुलिन हार्मोन के स्राव में कमी से डायबिटीज रोग होता है। डायबिटीज आनुवांशिक या उम्र बढ़ने पर या मोटापे के कारण या तनाव के कारण हो सकता है।
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डायबिटीज ऐसा रोग है जिसमें व्यक्ति को काफी परहेज से रहना होता है। मधमेह रोगी अगर अपनी दिनचर्या का पालन नही करते हैं तो इसके बढ़ने की संभावना ज्यादा होती है। मधुमेह के रोगी को आंखों व किडनी के रोग, सुन्नपन आना जैसी समस्याएं हो सकती हैं। आज हम आपको बढ़ते डायबिटीज को कंट्रोल में करने के लिए एक परफेकट डाइट चार्ट बता रहे हैं। इस डाइट चार्ट को फॉलो कर आप अपनी इस बीमारी से काफी राहत मिलेगी। आइए जानते हैं क्या हैं वो चीजें—
प्रोटीन का करें सेवन
मधुमेह के मरीज को प्रोटीन अच्छी मात्रा में व उच्च गुणवत्ता वाला लेना चाहिए। इसके लिए दूध, दही, पनीर, अंडा, मछली, सोयाबीन आदि का सेवन ज्यादा करना चाहिए। इंसुलिन ले रहे डायबिटिक व्यक्ति एवं गोलियां ले रहे डायबिटिक व्यक्ति को खाना सही समय पर लेना चाहिए। ऐसा न करने पर हायपोग्लाइसीमिया हो सकता है। इसके कारण कमजोरी, अत्यधिक भूख लगना, पसीना आना, नजर से धुंधला या डबल दिखना, हृदयगति तेज होना, झटके आना एवं गंभीर स्थिति होने पर कोमा भी हो सकता है।
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करेला है अमृत
डायबिटीज में करेला काफी फायदेमंद होता है, करेले में कैरेटिन नामक रसायन होता है, इसलिए यह प्राकृतिक स्टेरॉयड के रुप में इस्तेमाल होता है, जिससे खून में शुगर लेवल नहीं बढ़ पाता। करेले के 100 मिली. रस में इतना ही पानी मिलाकर दिन में तीन बार लेने से लाभ होता है।
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डबल टोन्ड दूध पीएं
डायबिटीज के मरीज हमेशा डबल टोन्ड दूध का प्रयोग करें। कम कैलोरीयुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करें जैसे - छिलके वाला भुना चना, परमल, अंकुरित अनाज, सूप, सलाद आदि का ज्यादा सेवन करें। दही और छाछ का सेवन करने से ग्लूकोज का स्तर कम होता है और डायबिटीज नियंत्रण में रहता है।
मैथी दाने का चूर्ण
मैथीदाना (दरदरा पिसा हुआ) एक या आधा चम्मच खाना खाने के 15-20 मिनट पहले लेने से शुगर कंट्रोल में रहती है व फायदा होता है। रोटी के आटे को बिना चोकर निकाले प्रयोग में लाएं व इसकी गुणवत्ता बढ़ाने के लिए इसमें सोयाबीन मिला सकते हैं।
शहद कर सेवन
कार्बोहाइर्ड्रेट, कैलोरी और कई तरह के माइक्रो न्यू ट्रिएंट से भरपूर शहद मधुमेह के लिए लाभकारी है। शहद मधुमेह को कम करने में सहायता करता है।
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