ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जो आकार में तो छोटे होते हैं, लेकिन गुणों में सबसे आगे हैं। आपने चिरौंजी का नाम तो सुना ही होगा। आकार में छोटी दिखने वाली चिरौंजी वास्तव में न्यूट्रीएंट्स से भरपूर होती है। इसके सेवन से शरीर में अपच, हड्डियों से संबंधित समस्याएं और शारीरिक कमजोरी आदि भी दूर होती है। लेकिन इसका सेवन अगर दूध के साथ किया जाए तो इसके फायदे दुगने हो सकते हैं। दूध के साथ चिरौंजी का सेवन करने से बॉडी डिटॉक्स होती है। शरीरे से विषाक्त तत्व निकालने के लिए दूध और चिरौंजी का सेवन एक बेहतर और कारगर विकल्प साबित होता है। चिरौंजी को घरेलू नुस्खे के तौर पर कई समस्याओं से बचने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। यही नहीं चिरौंजी को इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए भी काफी अच्छा माना जाता है। चलिए जानते हैं दूध के साथ चिरौंजी खाने से होने वाले कुछ स्वास्थ्य फायदों के बारे में।
1. बॉडी डिटॉक्स करने में मददगार (Helpful in Detoxifying Body)
चिरौंजी के दानों में डिटॉक्सिफाइंग प्रॉपर्टीज (Detoxifying Properties) होती हैं, जो शरीर से विषाक्त तत्वों का सफाया करने का काम करती हैं। यही नहीं, चिरौंजी को खून साफ करने के लिए भी काफी अच्छा माना जाता है। यह आपके पाचन तंत्र में मौजूद गंदगी का सफाया करती है, जिससे पाचन क्रिया में भी कोई रुकावट या समस्या नहीं होती है। इससे आपकी बॉडी डिटॉक्स होती है। वहीं दूध को भी शरीर में जमी गंदगी साफ करने के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। इसलिए दूध और चिरौंजी का सेवन यदि एक साथ किया जाए तो यह आपकी शरीर में मौजूद टॉक्सिन्स को बाहर निकालने के लिए बेहतर तरीके से काम करते हैं। इसके लिए आप चाहें तो दूध के साथ चिरौंजी खा सकते हैं या फिर इसे पीसकर दूध में डालकर भी पी सकते हैं।
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2. पाचन तंत्र रखे बेहतर (Keeps Digestive System Better)
चिरौंजी में एंटी-एस्ट्रीजेंट (Anti Astringent) और एंटी-फ्लैचेंट प्रॉपर्टीज पाई जाती है, जो आपके पाचन तंत्र को दुरुस्त रख पेट में होने वाली ममोड़ को भी कम करती हैं। यही नहीं चिरौंजी में फाइबर की भी मात्रा पाई जाती है, जो आपको मल त्यागने के दौरान होने वाली कठिनाई को भी दूर करता है। साथ ही डायरिया और दस्त जैसी समस्याएं होने से भी बचाता है। इसलिए अगर आप भी पेट संबंधी समस्याओं से परेशान हैं तो चिरौंजी का सेवन कर सकते हैं।
3. हड्डियों के विकास में मददगार (Helps In Developing Bones)
दूध के साथ चिरौंजी का सेवन करना हड्डियों के लिए किसी रामबाण से कम नहीं है। दूध और चिरौंजी दोनों ही कैल्शियम के बहुत अच्छे स्त्रोत हैं। इनका सेवन एक साथ करने से आपकी शरीर में होने वाले बोन लॉस की भी आशंका कम हो जाती है। दूध से आपको विटामिन डी भी मिलता है, जो हड्डियों के लिए फायदेमंद होता है। वहीं चिरौंजी एंटी-इंफ्लमेटरी गुणों से भरपूर होती है, जो आपकी शरीर में सूजन और हड्डियों में होने वाले दर्द को कम करती है। चिरौंजी में प्रोटीन भी पाया जाता है, जो हड्डियों के विकास में अहम भूमिका निभाता है। दूध के साथ चिरौंजी का सेवन करने से ओस्टियोपोरोसिस और अर्थराइटिस जैसी समस्याओं में भी आराम मिलता है।
4. इम्यूनिटी बढ़ाने में मददगार (Helps in Boosting Immunity)
चिरौंजी के साथ दूध का सेवन किया जाए तो यह आपकी इम्यूनिटी में भी इजाफा करते हैं। चिरौंजी एंटी ऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती है, जो बैक्टीरिया, वायरस और इंफेक्शन से लड़ने में काफी मददगार होते हैं। दूध और चिरौंजी के सेवन से आपकी शारीरिक क्षमता बढ़ती है और आप सर्दी, जुकाम जैसी समस्याओं से भी बचे रहते हैं। इसके सेवन से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। वहीं दूध में भी थियामिन और अमीनो एसिड जैसे न्यूट्रीएंट्स पाए जाते हैं, जो आपकी इम्यूनिटी बढ़ाते हैं।
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5. ब्लड प्रेशर नियंत्रित करे (Controls Blood Pressure)
दूध के साथ चिरौंजी का सेवन करने से आप अपना ब्लड प्रेशर भी कम कर सकते हैं। चिरौंजी में प्रोटीन पाया जाता है, जो बीपी कम करने में काफी सहायक होता है। एक शोध के अनुसार प्रोटीन को आहार में शामिल करने से ब्लड प्रेशर कम होता है, जो दिल के स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा होता है। वहीं दूध में पोटैशियम की मात्रा होती है, जो बीपी कम करने में अहम भूमिका निभाता है। वहीं दूध में पाए जाने वाले बायोएक्टिव पेप्टीड्स (Bioactive Peptides) (स्पेशल प्रोटीन) ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करते हैं। दूध और चिरौंजी का सेवन साथ में करने से आपका बीपी निश्चित तौर पर कम हो सकता है।
अगर आप भी इस लेख में दी गई किसी समस्या से ग्रस्त हैं तो दूध के साथ चिरौंजी का सेवन कर सकते हैं। अगर आप किसी गंभीर बीमारी से ग्रस्त हैं तो इसका सेवन चिकित्सक की सलाह के बाद करें।
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