खाना स्किप करना अच्छी आदत नहीं है। खाना स्किप करने से शरीर को क्या नुकसान होता है? खाना स्किप करने से शरीर के लिए जितनी एनर्जी की जरूरत होती है वो नहीं मिल पाती। इस कमी को शरीर आपके लीवर से निकलने वाले ग्लूकोज से पूरा करता है। यानी लीवर खाने की कमी में दोगुना ग्लूकोज बनाने लगता है। ऐसा होने पर आपको डायबिटीज की बीमारी भी हो सकती है। लंबे समय तक खाना स्किप करने की आदत से कई समस्याएं हो सकती हैं। खाना न खाने से आपको कमजोरी और थकान की शिकायत भी हो सकती है। इस विषय पर ज्यादा जानकारी के लिए हमने लखनऊ के केयर इंस्टिट्यूट ऑफ लाइफ साइंसेज की एमडी फिजिशियन डॉ सीमा यादव से बात की।
एक वक्त का खाना छोड़ने से शरीर में क्या बदलाव आते हैं? (How skipping a meal affects your body)
आपके लिए पूरे दिन हेल्दी मील लेते रहना जरूरी है अगर आप एक बार के लिए भी खाना छोड़ते हैं तो उससे आपके शरीर में नकारात्मक असर पड़ता है जैसे-
- एक वक्त का खाना छोड़ने से आपको उल्टी या डायरिया की समस्या हो सकती है।
- कई लोगों को एक वक्त का खाना छोड़ने से कब्ज या गैस की शिकायत भी होती है।
- एक वक्त का खाना छोड़ने से तनाव और सिर में दर्द की समस्या हो सकती है।
- खाना स्किप करना आपके दिमाग के लिए भी अच्छी आदत नहीं है। इससे आपके दिमाग को काम करने की एनर्जी नहीं मिलेगी और आप चीजें भूल सकते हैं।
- साल 2017 में एक स्टडी की गई जिसमें ये देखा गया कि जिन लोगों ने ब्रेकफास्ट नहीं किया है उनके शरीर में आयरन का स्तर काफी नीचे है।
ऑफिस के काम में खाने को नजरअंदाज करना ठीक नहीं है (Avoid skipping meal if you are working)
लखनऊ के वेलनेस डाइट क्लीनिक की डाइटीशियन डॉ स्मिता सिंह ने बताया कि जो लोग वर्किंग होते हैं अक्सर काम के चलते वो खाना स्किप कर देते हैं पर आप अगर ऑफिस में हैं या घर से काम कर रहे हैं तो खाते समय काम करने वाली टेबल से उठकर अलग जगह बैठकर खाना खाएं, खाने से ही आपको काम करने की एनर्जी मिलेगी। खाने को स्किप न करें। हर व्यक्ति की दिनचर्या अलग होती है अगर आप तय समय से थोड़ा लेट या जल्दी खा लेते हैं तो कोई समस्या नहीं है, पर केवल हेल्दी फूड पर फोकस करें।
इसे भी पढ़ें- लौकी की बर्फी है खाने में स्वादिष्ट और सेहत के लिए फायदेमंद, जानें इसकी रेसिपी और 11 फायदे
वजन कम करने के लिए भूलकर भी न छोड़ें एक वक्त का खाना (Avoid skipping a meal to lose weight)
- अगर आप सोच रहे हैं कि खाना न खाने से आपका वजन कम हो जाएगा तो ऐसा नहीं है। वजन कम करना चाहते हैं तो हेल्दी खाएं और अपने मील्स को कम करने के बजाय बढ़ाएं।
- यानी अगर आप 3 बार खाते हैं तो दिन में मील्स को 5 बार में डिवाइड करें, नाश्ते, लंच और डिनर के अलावा शाम में और नाश्ते-लंच के बीच में कुछ हेल्दी और हल्का खाएं।
- आप ऐसे खाने को महत्व दें जिसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम हो। अगर खाने में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होगा तो आपका पेट लंबे समय तक भरा रहेगा और आपको जल्दी भूख नहीं लगेगी।
- लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फूड्स खाने का एक ये भी फायेदा है कि ब्लड में ग्लूकोज देरी से पहुंचता है तो जिन लोगों को डायबिटीज है उनके लिए ये बेस्ट डाइट है।
- वजन कम करने के लिए एक मील छोड़ने की आदत ठीक नहीं है इससे आप ईटिंग डिसऑर्डर बुलीमिया के लक्षण से घिर सकते हैं।
लंबे समय तक एक वक्त का खाना नहीं खाने से शरीर पर क्या प्रभाव पड़ेगा? (Long term effects of skipping a meal on your body)
- अगर आप लंबे समय तक एक वक्त का खाना छोड़ देंगे तो आप डायबिटीज जैसी बीमारी का शिकार हो सकते हैं।
- खाना स्किप करने से आप ईटिंग डिसऑर्डर के शिकार हो सकते हैं।
- खाना स्किप करने से बॉडी में एनर्जी नहीं होती और आपको हर समय थकान और कमजोरी का अहसास होता है।
- खाना स्किप करने से आपको खाने की क्रेविंग होगी और आप सामान्य से ज्यादा खा लेंगे जिसके चलते आपका वजन बढ़ सकता है।
- खाने के अनियमित पैटर्न से टाइप 2 डायबिटीज होने की आशंका भी बढ़ जाती है।
- खाना छोड़ने से मेटाबॉलिक सिंड्रोम जैसी बीमारी का खतरा भी आपको हो सकता है।
- अगर आप डायबिटीज की दवा ले रहे हैं और आप खाना स्किन करते हैं तो आपको हाइपोग्लाइसीमिया होने की आशंका हो सकती है।
- खाना छोड़ने से अगर आप मेटाबॉलिक सिंड्रोम के शिकार हो गए तो आपको हाई ब्लड प्रेशर, हाई ब्लड शुगर और हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या एक साथ हो सकती है।
- लंबे समय तक एक समय का खाना स्किप करने से आपके शरीर में न्यूट्रिएंट्स की कमी हो सकती है।
- खाना स्किप करने से हार्मोन में बदलाव आता है जिससे महिलाओं में अनियमित पीरियड्स की समस्या हो सकती है।
इसे भी पढ़ें- दूध में मखाना उबालकर खाने के 6 फायदे
खाना स्किप करने की आदत से कैसे बचें? (Tips to avoid habit of skipping meal)
क्या खाना स्किप करने से स्ट्रेस हो सकता है? डॉ सीमा ने बताया कि ये बिल्कुल संभव है। खाना न खाने से आपको एंग्जाइटी या डिप्रेशन हो सकता है। साल 2018 में छपी एक इंटरनेशनल जर्नल के मुताबिक जिन बच्चों ने ब्रेकफास्ट छोड़ा उन्हें स्ट्रेस और डिप्रेशन महसूस हुआ। कई बार लोग एक समय का खाना नहीं खाते या स्किप कर देते हैं पर इसके साइड इफेक्ट्स अनगिनत हैं इसलिए इस आदत से बचने के टिप्स जान लें-
- अपने साथ रेडी-टू-ईट हेल्दी स्नैक्स रखें। अगर आप किसी कारण खाना नहीं खा पा रहे हैं तो भूख से बच जाएंगे।
- खाना स्किप करने की समस्या से बचने के लिए आपको खाने को महत्व देना है, अगर आप ऑफिस में हैं तो लंच टाइम में एक्सट्रा वर्क करने के बजाय खाने पर फोकस करें।
- सुबह का नाश्ता समय पर करने की आदत डालेंगे तो आपको तीन से चार घंटों बाद खुद ही भूख का अहसास होगा।
- आप हमेशा हेल्दी खाएंगे तो आपको खाने से परहेज नहीं होगा, जो लोग अनहेल्दी खाते हैं वो सारे मील्स लेने से हिचकिचाते हैं।
- अपने मील की मात्रा तय करें और खाने का समय फिक्स करने की कोशिश करें।
अगर आपको भी खाना स्किप करने की आदत है तो इसे छोड़ने के लिए अपने डॉक्टर या डायटीशियन से संपर्क करें।
Read more on Healthy Diet in Hindi
