गाजर, चुकंदर और खीरे के जूस से यूरिक एसिड को करें कम, जानें इसके फायदे और बनाने का तरीका

Juice For Uric Acid: व्यक्ति को गलत खानपान और शारीरिक गतिविधियों में कमी के कारण कई तरह के रोगों का सामना करना पड़ता है। डॉक्टर के मुताबित शरीर में प्यूरीन का स्तर बढ़ने से यूरिक एसिड की समस्या होने लगती है। इस समस्या में क्रिस्टील बनने लगते हैं, जो व्यक्ति के जोड़ों में जमा होने लगते हैं। इससे व्यक्ति के जोड़ों में सूजन, अकड़न की समस्या देखने को मिलती है। कई बार मरीज को हड्डी बढ़ने की तरह महसूस होता है। इस स्थिति में तेज दर्द होता है, कई बार यह दर्द इतना अधिक होता है कि व्यक्ति को किसी चीज को उठाने यहां तक कि शर्ट के बटन को लगाने तक में परेशानी होती है। हालांकि, खानपान में बदलाव में कर आप यूरिक एसिड (Uric Acid) को बनने से काफी हद तक बचाव कर सकते हैं। डायटिशियन शिवाली गुप्ता के अनुसार यूरिक एसिड को कम करने के लिए आप गाजर, चकुंदर और खीरे का जूस (Carrot Beetroot Cucumber Juice Recipe Benefits For Uric Acid) पी सकते हैं। 

यूरिक एसिड को कम करने के लिए गाजर, चुकंदर और खीरे के जूस के फायदे - Carrot Beetroot Cucumber Juice Recipe Benefits For Uric Acid In Hindi

एंटी इंफ्लेमेटरी गुण 

चुकंदर और खीरे में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट यूरिक एसिड बढ़ने के कारण आई सूजन को कम करने में सहायक होते हैं। यह एंटी इंफ्लेमेटरी गुण गठिया जैसे स्थिति में भी मरीजों के जोड़ों में दर्द को कम करने में मददगार हो सकते हैं। 

एलकेलाइन गुण (क्षारीय गुण)

खीरे के क्षारीय गुण शरीर के पीएच संतुलन को बनाए रखने में सहायता करते हैं। इससे शरीर में यूरिक एसिड के बढ़ते स्तर को कम करने में मदद मिलती है। इसके साथ ही जोड़ों में इकट्ठा होने वाले क्रिस्टल को रोकने में भी यह सहायक हो सकता है। 

हाइड्रेशन और किडनी सपोर्ट

खीरे आपको हाइड्रेट करने में सहायक होता है। इससे किडनी बेहतर रूप से कार्य कर पाती है। शरीर में पानी की मात्रा सही बनी रहने से किडनी को अतिरिक्त यूरिक एसिड को बाहर निकालने में मदद मिलती है, जिससे जोड़ों के दर्द को रोका जा सकता है।

पोषक तत्वों से भरपूर 

गाजर में विटामिन ए जैसे आवश्यक पोषक तत्व पाए है, जो ओवर ऑल हेल्थ के लिए बेहतर होती है। इन सब्जियों को मिलाने से पोषक तत्वों से भरपूर ड्रिंक मिलती है, जो न केवल यूरिक एसिड को कम करती है, बल्कि व्यक्ति को सेहतमंद भी बनाती है। 

गाजर, चुकंदर और खीरे का जूस बनाने की विधि - Recipe Of Carrot Beetroot Cucumber Juice Recipe Benefits For Uric Acid In Hindi 

आवश्यक  सामग्री

• 2 मध्यम आकार की गाजर, 
• 1 मध्यम आकार का चुकंदर, 
• 1 खीरा, धोकर काट लें
• 1 इंच अदरक, छिला हुआ (अतिरिक्त स्वाद के लिए वैकल्पिक)
• 1-2 बड़े चम्मच नींबू का रस (वैकल्पिक)
• एक चुटकी काला नमक

जूस बनाने का तरीका - How To Make Carrot Beetroot Cucumber Juice Recipe Benefits For Uric Acid In Hindi 

• गाजर, चुकंदर और खीरे को अच्छी तरह से छीलें और इसे धोकर जूस निकाल लें। 
• यदि जूस आपको ज्यादा गाढ़ा लग रहा है तो आप इसमें हल्का सा पानी मिला सकते हैं।
• जूस बनाते समय आप अदरक को मिक्स कर सकते हैं।  
• यदि चाहें तो जूस में नींबू का रस मिलाएं।
• अगर आपको इसका टेस्ट पसंद न आए तो आप इसमें काला नमक अपने स्वादानुसार मिला सकते हैं।

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गाजर, चुकंदर में बीटा कैरोटीन होता है, जो शरीर में विटामिन ए में बदल जाता है। विटामिन ए इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में सहायक होता है। इसके अलावा इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर को ऑक्सिडेटिव स्ट्रसे से बचाव करते हैं। इसके साथ खीरा मिलाने से आप यूरिक एसिड को बनने से बचा सकते हैं। अगर यूरिक एसिड की समस्या ज्यादा तो ऐसे में आप तुरंत डॉक्टर से संपर्क करें।