क्या जुकाम होने पर बच्चों को चावल खिला सकते हैं? एक्सपर्ट से जानें

Can I give rice to my baby in a cold?: सर्दी हो या गर्मी बच्चे अक्सर लापरवाही बरतते हैं, जैसे कि वह गर्मी आते ही पानी में घंटों नहाना शुरु कर देते हैं। जबकि, सर्दियों में कम कपड़े पहनने की वजह से भी बच्चों सर्दी जुकाम होना बेहद आम बात मानी जाती है। लेकिन, जब छोटे बच्चे अपनी परेशानी को नहीं बता पाता है, तो ऐसे में पेरेंट्स घबरा जाते हैं और वह तरह-तरह की सावधानियां बरतने लगते हैं। इस स्थिति में बच्चे की डाइट का पूरा ध्यान रखा जाता है। बच्चों को सर्दी जुकाम होने पर पेरेंट्स के  मन में अक्सर  यह सवाल उठता है कि बच्चे को सर्दी होने पर क्या चावल खिला सकते हैं। देखने को मिलता है कि अक्सर बच्चे को सर्दी होने पर अभिभावक सबसे पहले चावलों को उन्हें देने से घबराते हैं। दरअसल, घर के बुजुर्ग बताते हैं कि सर्दी जुकाम में बच्चों को चावल नहीं खिलाने चाहिए। इस लेख में मुरैना के सरकारी विभाग की आयुर्वेदिक डॉक्टर सोनाली गर्ग से जानते हैं कि क्या बच्चों को सर्दी होने पर चावल खिलाएं जा सकते हैं। 

क्या जुकाम होने पर बच्चों को चावल खिला सकते हैं? - Can We Feed Rice To Children During Cold In Hindi 

यह एक आम धारणा है कि चावल खाने से सर्दी बढ़ जाती है, लेकिन इसका कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है। वास्तव में, ठंड से बचाव के लिए शरीर को उचित पोषण की आवश्यकता होती है, और चावल इसके लिए एक अच्छा विकल्प है। हालांकि, यह इस बात पर निर्भर करता है कि चावल को किस तरह पकाया और परोसा जा रहा है। हालांकि चावलों में पानी अधिक मात्रा में होता है ऐसे में यह शरीर को कूल डाउन कर सकता है। लेकिन, यदि आप चावलों में लौंग या काली मिर्च डालकर बनाते हैं तो इसके ठंडक पहुंचाने वाले प्रभाव कम हो जाते हैं। लेकिन, कई डॉक्टर सर्दी होने पर बच्चों को चावल देने से मना करते हैं। सर्दी होने पर बच्चों की इम्यूनिटी कमजोर होती है ऐसे में बच्चों को चावल देने से शरीर में कफ बढ़ सकता है।

चावलों में पाए जाने वाले पोषण तत्व 

चावल में कार्बोहाइड्रेट की अधिक मात्रा होती है। यह शरीर को एनर्जी प्रदान करता है और पचाने में भी आसान होता है। इसमें विटामिन बी, आयरन, मैग्नीशियम और फाइबर होते हैं जो शरीर के संपूर्ण विकास में सहायक होते हैं। छोटे बच्चों के लिए विशेष रूप से नरम और पचने योग्य भोजन की आवश्यकता होती है, जिसे चावल अच्छी तरह से पूरा करता है।

आयुर्वेदिक और पारंपरिक दृष्टिकोण

आयुर्वेद में भोजन को इसकी तासीर के आधार पर गर्म और ठंडा दो प्रकारों में बांटा गया है। कुछ लोगों का मानना है कि चावल की तासीर ठंडी होती है, लेकिन यह पूरी तरह सच नहीं है। यदि चावल को सही तरीके से पकाया जाए और गर्म रूप में परोसा जाए तो यह सर्दियों में भी उपयुक्त रहता है। साथ ही, घी, हल्दी, अदरक, या लहसुन के साथ चावल खाने से इसकी तासीर संतुलित हो जाती है।

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बच्चों को सर्दी के मौसम में चावल खिलाना पूरी तरह सुरक्षित और लाभकारी हो सकता है, बशर्ते कि इसे सही तरीके से परोसा जाए। गरमागरम चावल, खिचड़ी, या दाल-चावल के रूप में देना एक पौष्टिक और सुपाच्य विकल्प हो सकता है। ठंडे या बिना मसाले के चावल देने से परहेज करना चाहिए। इसलिए, यह कहना गलत होगा कि सर्दियों में बच्चों को चावल नहीं खिलाना चाहिए। सही संतुलन और तैयारी के साथ यह उनके आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हो सकता है।