हार्ट के मरीजों को मक्खन या घी क्या खाना चाहिए? जानें क्या कहते हैं डाइटिशियन

Butter Or Ghee Which Is Good For Heart Patients: खानपान की गड़बड़ी और निष्क्रिय जीवनशैली के कारण लोगों में हार्ट से जुड़ी बीमारियों का खतरा तेजी से बढ़ा है। हार्ट से जुड़ी बीमारियां पहले बुजुर्गों और ज्यादा उम्र वाले लोगों में देखी जाती थीं, लेकिन अब युवाओं में भी हार्ट की बीमारियां तेजी से बढ़ रही हैं। हार्ट से जुड़ी बीमारियों का मुख्य कारण खानपान में गड़बड़ी और निष्क्रिय जीवनशैली है। हार्ट अटैक से लेकर कोरोनरी आर्टरी डिजीज, स्ट्रोक, हाई कोलेस्ट्रॉल, ब्लड प्रेशर की समस्या समेत कई गंभीर बीमारियां लाइफस्टाइल और डाइट से जुड़ी गलत आदतों के कारण हो सकती हैं। हार्ट की बीमारी में मरीजों को खानपान का विशेष ध्यान रखने की सलाह दी जाती है। आइये इस लेख में विस्तार से जानते हैं हार्ट की बीमारी में घी या मक्खन क्या खाना चाहिए? जानें इनके फायदे और नुकसान।

हार्ट की बीमारी में घी खाना चाहिए या मक्खन?- Butter Or Ghee Which Is Good For Heart Patients in Hindi

हार्ट की बीमारी में या इससे जुड़ी किसी समस्या में मरीजों को खानपान का विशेष ध्यान रखना चाहिए। खानपान में गड़बड़ी की वजह से आर्टरी ब्लॉकेज समेत कई गंभीर समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है। हार्ट की बीमारी से ग्रसित मरीज अगर खानपान का सही ध्यान नहीं रखते हैं, तो इसकी वजह से उन्हें हार्ट अटैक जैसी स्थितियों का खतरा बढ़ जाता है। आरोग्यं हेल्थ सेंटर के क्लिनिकल डाइटिशियन डॉ. वीडी त्रिपाठी कहते हैं कि, "हार्ट की बीमारी में मरीजों को सैचुरेटेड फैट का कम सेवन करना चाहिए। ऐसे मरीज जो हार्ट की बीमारी से ग्रसित हैं, वह अपनी डाइट में सीमित मात्रा में ही घी और मक्खन को शामिल करें।" 

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घी और मक्खन दोनों में ही सैचुरेटेड फैट की मात्रा ज्यादा होती है। इसक बहुत ज्यादा सेवन करने से शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल बढ़ने का खतरा रहता है। इसकी वजह से मरीज की परेशानियां बढ़ सकती हैं और हार्ट अटैक का भी खतरा बढ़ जाता है। यही कारण है कि हार्ट के मरीजों को साबुत अनाज, ताजे फल और सब्जियां और हाई फाइबर फूड्स का सेवन करने की सलाह दी जाती है। हार्ट के मरीज घी या मक्खन खाते समय इसकी मात्रा का विशेष ध्यान रखें, इससे नुकसान का खतरा कम रहता है।

हार्ट के मरीजों को क्या खाना चाहिए?

 स्मोकिंग और शराब के सेवन से लेकर खानपान से जुड़ी गलत आदतों के कारण युवाओं में भी हार्ट से जुड़ी बीमारियां तेजी से बढ़ रही हैं। आज के समय में तो 40 साल की उम्र तक हार्ट अटैक, स्ट्रोक और ब्लड प्रेशर जैसी बीमारियों का खतरा तेजी से बढ़ रहा है। बहुत ज्यादा तला-भुना और फैटी भोजन खाने से शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल बढ़ने लगता है। बैड कोलेस्ट्रॉल नसों में जमा हो जाता है, इससे नसें ब्लाक हो जाती हैं। हाई कोलेस्ट्रॉल हार्ट अटैक की समस्या का बड़ा कारण माना जाता है। खानपान में सुधार और जीवनशैली को ठीक करके आप हार्ट से जुड़ी बीमारियों के खतरे को कम कर सकते हैं। 

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हार्ट से जुड़ी बीमारियों के खतरे को कम करने के लिए डॉक्टर भी स्मोकिंग न करने, तंबाकू का सेवन बंद करने और नमक आदि का सेवन कम करने की सलाह देते हैं। इसके अलावा नियमित रूप से व्यायाम या एक्सरसाइज करने से भी हार्ट से जुड़ी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद मिलती है।

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