Best Vegetables For Winter Fatigue: सर्दियों का मौसम अपनी ठंडी हवाओं और कम तापमान के साथ न केवल त्वचा और स्वास्थ्य पर बुरा असर डालता है, बल्कि शरीर में सुस्ती और थकान भी बढ़ा सकता है। इस समय शरीर को ज्यादा पोषण और एनर्जी की जरूरत होती है। सर्दियों की मौसमी सब्जियां विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती हैं, जो शरीर को एनर्जी देने और थकान दूर करने में मदद करती हैं। इनमें फाइबर, आयरन और प्रोटीन जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो न केवल इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं बल्कि शरीर को ठंड से भी बचाते हैं। इस लेख में जानें, सर्दियों में कौन-सी 5 सीजनल सब्जियां आपकी थकान दूर कर सकती हैं और दिनभर एनर्जेटिक बना सकती हैं। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने दिल्ली के होली फैमिली हॉस्पिटल की डाइटिशियन सना गिल से बात की।
1. सर्दियों में पालक खाएं- Spinach Cures Winter Fatigue
पालक सर्दियों की सबसे लोकप्रिय हरी सब्जी है। इसमें आयरन, कैल्शियम, विटामिन-ए और सी की भरपूर मात्रा होती है। पालक खाने से हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ता है जिससे थकान के लक्षण घटते हैं। पालक में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं। पालक का पराठा, सूप, जूस आदि का सेवन सर्दियों में किया जा सकता है।
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2. हरी मटर खाकर बढ़ाएं एनर्जी- Green Peas For Winter Fatigue
हरी मटर, प्रोटीन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत है। यह सर्दियों में बेहद फायदेमंद होती है। हरी मटर खाकर शरीर को एनर्जी मिलती है। हरी मटर खाकर मांसपेशियों को ताकत मिलती है। इसमें मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है। हरी मटर को पुलाव या सब्जी में डालकर खा सकते हैं। स्नैक के रूप में भुनी हुई मटर का सेवन करें।
3. सर्दियों में गाजर खाएं- Eat Carrot For Winter Fatigue
गाजर में बीटा-कैरोटीन, विटामिन-ए और फाइबर की अच्छी मात्रा पाई जाती है। गाजर खाने से आंखों की रोशनी बढ़ती है और एनर्जी लेवल बढ़ता है। गाजर खाने से शरीर को डिटॉक्स करने में मदद मिलती है। गाजर को सलाद, सूप, सब्जी के तौर पर खाया जा सकता है।
4. थकान होने पर शलजम खाएं- Eat Turnip For Winter Fatigue
शलजम में विटामिन-सी और पोटैशियम भरपूर मात्रा में होता है। यह सर्दियों में एनर्जी बढ़ाने का अच्छा स्रोत है। शलगम खाने से शरीर की सूजन कम करने में मदद मिलती है। शलगम खाने से मांसपेशियों को मजबूती मिलती है। शलगम का सूप या सब्जी बनाकर खा सकते हैं।
5. सर्दियों में मूली खाएं- Eat Radish For Winter Fatigue
मूली फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट का बेहतरीन स्रोत है। सर्दियों में यह शरीर को कई समस्याओं से बचाती है। मूली पाचन तंत्र को सुधारती है और शरीर को हाइड्रेटेड रखती है। यह खांसी और गले की खराश में राहत देती है। मूली का सेवन ठंड के असर को कम करता है। इसे पराठा, अचार, या सलाद के रूप में खाएं। मूली का सूप बनाकर भी पिया जा सकता है।
मौसमी सब्जियों को अपनी डाइट में शामिल करके आप सर्दियों का भरपूर आनंद उठा सकते हैं और स्वास्थ्य को बेहतर बना सकते हैं। तो इस सर्दी में ताजा और पौष्टिक सब्जियां खाएं और अपने शरीर को एनर्जेटिक बनाए रखें।
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