आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में लोगों की नींद, डाइट और लाइफस्टाइल अनियमित होती जा रही है। इसी वजह से सुबह उठते ही पेट में जलन, एसिडिटी और खट्टी डकारों की समस्या आम हो गई है। कई बार यह समस्या इतनी बढ़ जाती है कि सुबह का नाश्ता करने का मन भी नहीं होता और दिनभर शरीर में भारीपन बना रहता है। एक्सपर्ट्स के अनुसार, जब हम रात को देर से खाना खाते हैं, या ज्यादा मिर्च-मसाले या तली-भुनी चीजें खा लेते हैं या फिर देर तक जागते हैं, तो पेट में एसिड का लेवल बढ़ जाता है। सुबह उठते ही खाली पेट यह एसिड गले तक आ जाता है, जिससे खट्टी डकारें और जलन होती हैं। इस समस्या से निपटने के लिए दवा लेने से बेहतर है कि हम अपने खानपान में ऐसे नेचुरल फूड्स शामिल करें जो पेट को ठंडक दें, पाचन सुधारें और एसिड को बैलेंस करें। इस लेख में हम आपको 7 ऐसे फूड्स के बारे में बताएंगे जिन्हें सुबह खाकर एसिडिटी से छुटकारा पा सकते हैं। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने लखनऊ के विकास नगर में स्थित न्यूट्रिवाइज क्लीनिक की न्यूट्रिशनिस्ट नेहा सिन्हा से बात की।
1. सादी रोटी या सूखा टोस्ट- Plain Chapati or Dry Toast
सुबह खाली पेट कुछ हल्का और सूखा जैसे सादा मल्टीग्रेन टोस्ट या बिना घी की रोटी खाना एसिड को सोखने का काम करता है जिससे एसिडिटी के लक्षण दूर होते हैं। ये चीजें पेट में मौजूद अतिरिक्त एसिड को एब्सॉर्ब कर लेती हैं और पेट को शांत करती हैं। यह उपाय उन लोगों के लिए फायदेमंद है जो रात को भारी खाना खाते हैं।
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2. भीगे हुए बादाम- Soaked Almonds
रातभर पानी में भीगे हुए बादाम सुबह खाली पेट खाने से एसिडिटी में राहत मिलती है। बादाम में नेचुरल ऑयल्स और फाइबर होते हैं और इसे खाने से पेट का एसिड गले तक नहीं चढ़ता और डकारें भी नहीं आतीं। रोजाना 4 से 5 भीगे हुए बादाम चबाकर खाने से पेट हल्का रहता है और एनर्जी भी मिलती है।
3. सौंफ का पानी- Fennel Water
रातभर एक चम्मच सौंफ, पानी में भिगोकर सुबह उसका पानी छानकर पीने से पेट की जलन और डकारें काफी हद तक कम हो सकती हैं। इसमें एंटी-एसिड गुण होते हैं इसलिए सौंफ पेट को ठंडक देता है और गैस बनने से रोकता है।
4. पपीता- Papaya
आयुर्वेद के अनुसार, पपीता शरीर के पित्त दोष को संतुलित करता है जो एसिडिटी (Acidity) का एक मुख्य कारण है। सुबह के समय कटे हुए पपीते के टुकड़े खाने से न केवल एसिडिटी में राहत मिलती है बल्कि कब्ज जैसी समस्याएं भी दूर होती हैं।
5. ओट्स- Oats
अगर सुबह का नाश्ता हल्का, फाइबर युक्त और लो-एसिडिक रखा जाए, तो एसिडिटी को कम कर सकते हैं। ओट्स ऐसे ही एक हेल्दी फूड है। इसमें सॉल्युबल फाइबर होता है जो पेट के अतिरिक्त एसिड को सोख लेता है और पेट को शांत रखता है। ओट्स को दूध में पकाकर, कुछ बीजों और फलों के साथ मिलाकर खाएं।
6. कोकोनट वॉटर- Coconut Water
नारियल पानी शरीर के पीएच लेवल को संतुलित करने में मदद करता है। सुबह-सुबह एक गिलास कोकोनट वॉटर पीने से पेट को ठंडक मिलती है और जलन से राहत मिलती है। यह डिहाइड्रेशन को भी दूर करता है जो कई बार एसिडिटी का कारण बन सकता है।
7. खीरा- Cucumber
खीरा ठंडक देने वाला फूछ है जो पेट की सूजन और जलन को कम करता है। इसमें लगभग 95 प्रतिशत पानी होता है और यह पेट के पीएच को भी बैलेंस करता है। सुबह के नाश्ते में खीरे के स्लाइस या खीरे का सलाद लेने से एसिडिटी में आराम मिलता है।
सुबह की एसिडिटी और खट्टी डकारें इस बात का संकेत हैं कि आपके पाचन तंत्र को सुधार की जरूरत है। दवाओं की जगह इन आहार को अपनी डाइट में शामिल करें।
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FAQ
एसिडिटी के लिए सुबह क्या खाना चाहिए?
सुबह भीगे बादाम, पपीता, खीरा या ओट्स जैसे हल्के और लो-एसिडिक फूड्स खाएं। ये पेट को ठंडक देते हैं और एसिड को बैलेंस करते हैं।सुबह-सुबह एसिडिटी हो तो क्या करें?
सुबह उठते ही नारियल पानी या सौंफ का पानी पिएं, फिर 4-5 भीगे बादाम और एक केला खाएं। इसके बाद गुनगुना पानी धीरे-धीरे पिएं और 30 मिनट वॉक करें।एसिडिटी से तुरंत आराम कैसे पाएं?
एक गिलास ठंडा दूध बिना शक्कर डाले पिएं या आधा चम्मच जीरा चबाएं। चाहें, तो तुलसी की 5 पत्तियां चबाएं या सौंफ खाएं। ये उपाय पेट की जलन और खट्टी डकारों से तुरंत राहत देते हैं।