भीगे हुए बादाम सूखे बादाम से ज्यादा फायदेमंद क्यों हैं? जानें एक्सपर्ट से

भीगे हुए बादाम सूखे बादाम से ज्यादा फायदेमंद क्यों होते हैं? Why Soaked Almonds Are More Beneficial Than Dry Almonds

पचने में आसान होते हैं- Easy to Digest

भीगे हुए बादाम सूखे बादाम से ज्यादा फायदेमंद होते हैं। बादाम को भिगोकर खाने से इसके छिलके निकल जाते हैं। इससे बादाम को खाना और पचाना आसान होता है। जिन लोगों को पाचन संबंधित समस्याएं रहती हैं, उन्हें बादाम को भिगोकर खाना चाहिए।

पोषक तत्व बढ़ जाते हैं- Nutrition

बादाम को भिगोकर खाने से इसके पोषक तत्व शरीर में सोख पाते हैं। भिगोकर खाने से इसमें प्रोटीन और फैट्स कंटेंट बढ़ जाता है। बादाम को भिगोकर खाने से इसमें मौजूद फाइटिक एसिड कम होता है। यह एसिड शरीर में पोषक तत्व सोखने के लिए कम होना जरूरी है।

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पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है- Good for Digestion

अगर आप सूखे बादाम खाते हैं तो इन्हें पचाना मुश्किल हो सकता है। बादाम को भिगोने से इसमें मौजूद एंजाइम टूटने में मदद मिलती है। अगर ये एंजाइम ज्यादा रहते हैं तो बादाम को पचाना मुश्किल हो सकता है। बादाम में मौजूद हेल्दी फैट्स को जरूरी एंजाइम भिगोने से बढ़ जाते हैं। इससे पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है।

हाइड्रेशन मिलती है- Hydration

भीगे हुए बादाम में नमी ज्यादा होती है। इसके सेवन से बॉडी को हाइड्रेशन ज्यादा मिलती है। सूखे बादाम के बजाय भीगे बादाम पचाना ज्यादा आसान होता है। इससे शरीर को नमी और हाइड्रेशन मिलती है।

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टैनिन कम होता है- Reduced Tannins

बादाम के छिलके में टैनिन होता है, जो शरीर में पोषक तत्व सोखने से रोकता है। बादाम को भिगोकर इसके छिलके निकालने से टैनिन निकल जाता है। अगर आप बादाम भिगोकर और छिलके हटाकर खाते हैं, तो शरीर में आयरन और जिंक सोख पाते हैं।

बादाम के सेवन के लिए इसे रातभर के लिए पानी में भिगोकर रख दें। सुबह इसके छिलके निकालकर इसे स्नैक्स की तरह खाएं। लेख में आपको सामान्य जानकारी दी गई है। ज्यादा जानकारी के लिए एक्सपर्ट से संपर्क करें।