केले के रंग से जानिए वह कितना है फायदेमंद, इन 5 बीमारियों का करता है खात्‍मा

By  , ओन्‍ली माई हैल्‍थ सम्पादकीय विभाग
May 30, 2018
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Quick Bites

  • केले क्विक एनर्जी देने वाले फल होते हैं।
  • यह वजन घटाने में आपकी मदद करते हैं।
  • स्‍वास्‍थ्‍य लाभ भी भिन्‍न-भिन्‍न होते हैं।

केला प्रेमियों के लिए यह एक बड़ा विषय है कि उन्‍हें किस तरह का केला खाना चाहिए। वैसे तो केले पोषक तत्‍वों के मामले में बहुत ही धनी होते हैं। उनमें कई ऐसे गुण पाए जाते हैं जो बाकी फलों में आपको नहीं मिल सकता है। केले क्विक एनर्जी देने वाले फल होते हैं। यह पाचन क्रिया, ह्रदय स्‍वास्‍थ्‍य और वजन घटाने में आपकी मदद करते हैं। लेकिन एक बात बहुत कम लोग ही जानते होंगे कि केले के प्रकार अलग-अलग होते हैं और उनके स्‍वास्‍थ्‍य लाभ भी भिन्‍न-भिन्‍न होते हैं। आज हम आपको उन केले और उनके फायदों के बारे में विस्‍तार बता रहे हैं।

हरे केले के फायदे  

हरे रंग के केले में प्रतिरोधी स्टार्च होता है। इस प्रकार का स्‍टार्च आपके शरीर में एक फाइबर की तरह काम करता है। हरे केले में मौजूद प्रतिरोधी स्टार्च शुगर लेवल को नियंत्रण रखते हुए डायबिटीज के खतरे से बचाते हैं और रक्‍त कोलेस्‍ट्रॉल को कम कर ह्रदय रोगों से छुटकारा दिलाते हैं। इसमें मौजूद उच्‍च फाइबर आपके पेट को भरा रखते हैं जो अपके वजन को भी नियंत्रित रखते हैं।

पीले केले के फायदे

पीले रंग के केलों में एंटी ऑक्‍सीडेंट मौजूद होते हैं जो हमें बीमारियों से बचाता है। एंटीऑक्‍सीडेंट डोपामाइन में मौजूद होता है जो ह्रदय संबंधी बीमारियों के अलावा अन्‍य कई समस्‍याओं से छुटकारा दिलाता है। जबकि आमतौर लोग डोपामाइन के बारे यह जानते हैं कि ये हमारे दिमाग में अच्‍छा फील कराने वाला एक केमिकल है। मगर दुर्भाग्‍य से केले में आप इसे नहीं पाएंगे। "केले से डोपामाइन रक्त-मस्तिष्क बाधा को पार नहीं करता है। यह हार्मोन या मनोदशा को बदलने के बजाय बस एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है। पके केले में शुगर की मात्रा ज्‍यादा होती है इसलिए यह ज्‍यादा मीठे लगते हैं।

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पीले केलों पर भूरे धब्‍बे होने के फायदे

पीले केले और उसपर मौजूद भूरे धब्‍बे उतने हेल्‍दी नहीं होते मगर छोटे केलों से ज्यादा एंटी ऑक्‍सीडेंट मौजूद होते हैं। इस प्रकार के केले पीले केले की तुलना में मीठे होते हैं। कई शोध में भी ये बात साबित हो चुकी है कि परिपक्‍व केले कैंसर से लड़ने में सक्षम होते हैं। रिसर्च में पाया गया है कि केले में ट्यूमर नेक्रोसिस फैक्‍टर की मात्रा 8 गुना अधिक होती है। दरअसल, ट्यूमर नेक्रोसिस फैक्‍टर हमारे शरीर में असामान्य रूप से कैंसर ट्यूमर को तोड़ने में मदद करते हैं।

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भूरे रंग के केले के फायदे

इसमें पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है। उच्‍च पोटैशियम वाले केले ऑस्टियोपोरोसिस जैसी स्थितियों को रोकने में मदद करता है। भूरे रंग के केले में मूड को बदलने वाले एमिनो एसिड ट्राइपोफान भी होते हैं। यह अवसाद, चिंता को कम करने में मदद कर सकता है और आपको बेहतर नींद में भी मदद कर सकता है। केला जितना पक जाता है उतना ही पकाना आसान है। हालांकि केले जितने खराब स्थिति में पहुंचते जाते हैं उतने ही उसमें पोषक तत्‍वों की कमी आ जाती है।

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