एप्पल रास्पबैरी वेफल्स रेसिपी

एप्पल रास्पबैरी वेफल्स स्वाद में तो लाजवाब होते ही हैं, साथ ही ये सेहत के लिये भी अच्छे होते हैं। अगर आपके घर कोई मेहमान आ रहा है या आप अपने बच्चों के लिये कोई सरप्राइज़ डिश बनाना चाहती हैं तो एप्पल रास्पबैरी वेफल्स सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है। इसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। तो चलिये जानें एप्पल रास्पबैरी वेफल्स रेसिपी -

सामग्री -

• कप आटा
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
• चुटकी भर नमक
• 2 अंडे
• 1 कप टोन्ड दूध
• 1 सेब (छीला और कद्दूकस किया हुआ)
• ¾ कप रसभरी
• 2 बड़े चम्मच बिना नमक का मक्खन (पिघला हुआ)
• मेपल सिरप (Maple syrup)

बनाने की विधि -

वेफल अयरन को पहले से गर्म करके रखें। अब बेकिंग पाउडर व आटे को एक बाउल में लेकर इसमें नमक मिलकर अच्छे से गूंद लें। अब अंड़ों की जर्दी को सफेद भाग से अलग कर लें और पीले भाग (जर्दी) को दूध के साथ मिलाकर फैंटें। इसके बाद सेब के टुकड़ों और रसभरी को पिघले मख्खन के साथ अच्छी तरह मिलाएं। अब अंड़ों के सफेद भाग को गाढ़ा होने तक फैंटें। अगर जरूरत लगे तो, अब इस पेस्ट में वेफल आयरन को डाल लें। अब वेफल आयरन पर पेस्ट को डालें, हर वेफल्स पर लगभग आधे कप के करीब। अब ढ क्कन को बंद करें और ब्राउन व क्रिस्पी होने तक पकाएं। एप्पल रास्पबैरी वेफल्स तैयार हैं, बनने के बाद इन्हें मेपल सिरप से गार्निश करें और गर्मा-गर्म सर्व करें।

Image Source - Recipes100

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