ज्यादा मीठा खराब न कर दे सेहत, इन आसान उपायों से छोड़ें मीठे की लत

By  , ओन्‍ली माई हैल्‍थ सम्पादकीय विभाग
Jul 25, 2018
Quick Bites

  • ज्यादा मीठा खाना अपकी सेहत को पहुंचाता है नुकसान।
  • एक बार में मुमकिन नहीं, तो धीरे-धीरे छोड़ें मीठे की लत।
  • एक ग्लास कोल्डड्रिंक में घुली होती है 5-10 चम्मच चीनी।

अगर आपको मीठा खाना बहुत पसंद है और मीठी चीजों को देखकर आप खुद पर कंट्रोल नहीं कर पाते हैं, तो आपकी ये आदत आपके लिए नुकसानदायक हो सकती है। ज्यादा मीठा खाने से न सिर्फ आपके दांत खराब होते हैं बल्कि आपके स्वास्थ्य पर भी बुरा प्रभाव पड़ता है। बच्चों को मीठा खाना पसंद होता है मगर कई बार बड़ों को भी इसकी लत होती है। खासकर खाने के तुरंत बाद मीठा खाने की इच्छा आपके लिए घातक हो सकती है। ज्यादा मीठे के सेवन से डायबिटीज, दिल की बीमारियां, मोटापा, कैविटीज और मेटाबॉलिज्म से संबंधित बीमारियां हो सकती हैं।

धीरे-धीरे करें मीठा छोड़ने की शुरुआत

अगर आपको मीठा खाने की लत है, तो ये अचानक से नहीं छूटेगी इसलिए इस लत से धीरे-धीरे छुटकारा पाएं। इसके लिए सबसे पहले चाय और कॉफी या दूध पीते समय उसमें चीनी का प्रयोग बंद कर दें या बिल्कुल कम मात्रा में प्रयोग करें। इसके अलावा कोल्ड ड्रिंक्स और बाजार में डिब्बाबंद फ्रूट जूस का सेवन बिल्कुल बंद कर दें। आपको जानकर हैरानी होगी कि 350 मिलीग्राम कोल्डड्रिंक में लगभग 5-10 चम्मच चीनी घुली होती है।

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अन्य मीठे पदार्थ जिनमें होता है ढेर सारा शुगर

कई ऐसे फूड आइटम्स हैं, जिनमें शुगर छिपी हुई होती है यानी चखने पर ये चीजें आपको उतनी मीठी नहीं लगेंगी, जितनी की उनमें शुगर घुली हुई है। सॉस, ड्रेसिंग, केचअप, केक, पेस्ट्री, क्रीमरोल, फ्रूट जूस, आदि सभी में बहुत ज्यादा मात्रा में शुगर छिपी होती है। डिब्‍बाबंद आहार जिसमें लो फैट लिखा होता है, वह भी शुगरयुक्‍त होते है। इसके अलावा बाजार में मिलने वाले 'शुगर फ्री' उत्‍पादों का उपयोग भी सावधानी से करना चाहिए। क्‍योंकि वास्‍तव में यह उत्‍पाद चीनी मुक्त हो सकते हैं लेकिन यह तेजी से मेटाबोलीज़िंग कार्बोंहाइड्रेट को शामिल करते हैं।

मीठा खाने का मन करे तो ऑर्गेनिक फूड्स खाएं

ऐसे ऑर्गेनिक फूड को अपने खाने में शामिल करें जो मीठा न हो। अगर आपका दिल मीठा खाने को मचल रहा हो तो अपना पसंदीदा फल खाकर उसे शांत करने की कोशिश करें। यह फल खाने में तो मीठा होगा ही साथ ही आपको जरूरी पोषक तत्त्‍व भी मुहैया कराएगा। हालांकि, मीठे की अपनी आदत और भूख को शांत करना इतना आसान नहीं है, लेकिन आत्‍मसंयम के बल पर आप धीरे-धीरे आप मीठा खाने की अपनी आदत को नियंत्रित कर पाएंगे।

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खाने में कम करें कार्बोहाइड्रेट

हालांकि आपको ब्रेकफास्‍ट में ब्रेड, पास्‍ता आदि खाने की आदत होती है, लेकिन इसमें कार्बोहाइड्रेट अधिक मात्रा होने के कारण यह शरीर में शुगर की मात्रा को बढ़ाता है। इसलिए नाश्‍ते में इनका विकल्‍प तलाशिये, ब्रेड, पास्‍ता, आदि की जगह सलाद, ताजे फल, अंडे खा सकते हैं, इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम होती है। लंच और डिनर में भी इसका ध्‍यान रखें। इसके अलावा इसको छोड़ने का सबसे अच्‍छा तरीका है कि ऐसे कार्बोहाइड्रेट की सूची बनाए जिन्‍हें आप जरूरत से ज्‍यादा खाते हो और फिर उन्हें एक एक करके अपने आहार से दूर करें।

रे़डीमेड फूड्स और जंक फूड्स

क्‍या आपको फास्‍ट फूड इतना पसंद है कि किसी भी रेस्‍तरां में जाने पर आप इसी को खोजते हैं। तो यह आदत सही नहीं है। क्‍योंकि ऐसे आहार में शुगर और नमक की अधिक मात्रा होने के साथ ही कार्बोहाइड्रेट भी तेल के रूप में मौजूद होता है जो  शरीर में शुगर के स्‍तर को बढ़ा देता है। और हमारे के लिए बहुत नुकसानदेह होता हैं। केक, कुकीज, कैंडी, आइसक्रीम, चिप्‍स, पॉपकॉर्न आदि भी इसी श्रेणी में आते हैं।

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