जब भी हमारे मन में संतरे का ख्याल आता है तो सबसे पहले हमारी जुबां से रसदार, रसीला और पल्पी जैसे शब्द ही निकलते हैं। हम दिन में आराम से एक या दो संतरे को खा ही लेते हैं। इसके पीछे सबसे बड़ा कारण है इसकी आसानी से उपलब्धता और तुरंत एनर्जी देने वाले गुण। संतरा सभी को पसंद होता है फिर चाहे वह जूस हो या सलाद। हालांकि अक्सर हम संतरे को खाते वक्त उसके बीज बाहर निकालकर फेंक देते हैं। फलों के बीज थोड़े कठोर होते हैं, जिसके कारण हम इन्हें थूक देते हैं। आपने कई लेखों में संतरे के फायदों के बारे में सुना होगा लेकिन आप शायद नहीं जानते कि इसके बीज भी कई पोषक तत्व प्रदान करते हैं। जी हां, बिल्कुल ठीक पढ़ा आपने। कुछ स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं कि अपनी डाइट में संतरे के बीजों को शामिल करने से आपको अद्भुत फायदे मिलते हैं। इस लेख को पढ़ने के बाद आप संतरे के बीजों को फेंकने के बजाए उन्हें सहेज कर रखने के लिए मजबूर हो जाएंगे।
संतरे के बीज के अद्भुत फायदे
शक्तिशाली एंटी-ऑक्सीडेंट
संतरे की तरह इसके बीज भी शक्तिशाली एंटी-ऑक्सीडेंट का एक अच्छा स्त्रोत हैं, जो आपकी बॉडी को हाइड्रेट और फ्रेश रखते हैं। इतना ही नहीं ये आपके संपूर्ण स्वास्थ्य में भी सुधार करते हैं। एंटी-ऑक्सीडेंट का सुबह एक डोज आपकी ऊर्जा को एक अलग स्तर पर ले जाता है। इसके अलावा एंटी-ऑक्सीडेंट मुक्त कणों से क्षतिग्रस्त हुई कोशिकाओं से लड़ने में मदद करता है, जिसके कारण शरीर स्वस्थ रहता है। इसलिए जब आप अगली बार संतरे का जूस बनाएं तो उसमें इसके बीजों को भी शामिल करना न भूलें।
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फ्लेवर देने में फायदेमंद
संतरे के बीजों से निकलने वाला एसेंशियल ऑयल पानी, केक और अन्य फूड को फ्लेवर देने का काम करता है। कभी-कभार संतरे के बीजों को घर में फ्रेग्नेंस देने के लिए भी मिलाया जाता है। मनमोहक खुशबू के लिए आप संतरे के बीज से बने एसेंशियल ऑयल को अपनी बाल्टी में भी डाल सकते हैं। अगर आपके घर से दुर्गंध आ रही है तो आप तुरंत छुटकारा पाने के लिए भी इसका प्रयोग कर सकते हैं।
एनर्जी बूस्टर
कई बार ऐसा भी वक्त आता है जब आप बिना कारणों के थका-थका महसूस करते हैं। यह ऐसी स्थिति है, जिसमें संतरा एक अहम भूमिका निभा सकता है। संतरे के बीज का सेवन आपके शरीर में एनर्जी लेवल को बढ़ा सकता है। संतरे के बीजों में पाया जाने वाला पामिटिक, ओलेक और लिनोलिक एसिड लंबे समय के लिए मानव कोशिकाओं में ऊर्जा का भंडार करने में मदद करता है। इसलिए जब भी आपको अगली बार लगे कि आपमें एनर्जी की कमी है तो आपको पता होने चाहिए कि क्या करना है।
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हेयर केयर
संतरे के बीज से निकले वाले ऑयल को बालों के उत्पादों के लिए एक अच्छा कंडीशनर माना जाता है। संतरे के बीज में पाया जाने वाला विटामिन सी और बायो-फ्लेवनॉयड आपकी स्कैल्प में रक्त के प्रवाह को तेज करता है, जिसके कारण बाल हेल्दी और मजबूत होते हैं। इसके अलावा संतरे के बीज में पाया जाने वाला फोलिक एसिड बालों की ग्रोथ और जड़ों को मजबूत बनाने का भी काम करता है।
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साफ-सफाई में भी आता है काम
शायद आप इसके बारे में नहीं जानते होंगे लेकिन संतरे के बीजों को साफ-सफाई के मकसद के लिए भी प्रयोग किया जाता है। संतरे के बीजों से निकाले जाने वाले तेल को मशीनों, धातु, बर्तनों को साफ करने में प्रयोग किया जाता है। इस तेल में ताजी खुशबू भी होती है, जो साफ-सफाई के साथ घर में खुशबू का भी संचार करता है।
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